The viski hapu on klassikaline kokteil a ajalugu ulatub enam kui sajandi taha ja selle püsiv atraktiivsus pole üllatav. Jook ühendab koostisosade aluste püha trifecta - piirituse, magus element ja tsitruselised – mis on pikka aega olnud kõikjal edukate kokteiliretseptide alustala.

Üks potentsiaalne kiker on aga see, et jook sisaldab üldiselt munavalged , mis arusaadavalt lülitab kodused kokteilihuvilised välja toores muna joomise mõtte peale. ( Munavalged võivad parandada joogi suus ja seda ei tasu karta, aga see on mõne teise korra teema.)

Nende inimeste jaoks oleme loonud lõbusa esituse ilma munadeta. Tutvustame viski haput lörtsi, külmutatud riffi, mis pakub viskihapu põhilist magusa-tsitruselise maitseprofiili, kuid jäises ja värskendavas formaadis. Mis kõige parem, see partiiretsept sobib suurepäraselt serveerimiseks suurtele seltskondadele, olgu siis pühadepidudel, sünnipäevade koosviibimistel või lihtsatel koduõues.

Võitke kuumust Sangria Slushie'ga

Selle kokteili külmutatud versiooni lisamiseks vahustage punase veini siirupit a New York hapu lörts. Serveerib 10-16 .

Kuidas teha viskist hapukat lörtsi

Koostisained

• 12 untsi külmutatud limonaadi kontsentraati
• 6 untsi külmutatud apelsinimahla kontsentraati
• ¾ tassi sidrunimahla
• 2–2½ tassi burbooni (olenevalt kokteili soovitud tugevusest)
• 1 liiter sidruni-laimi soodat või ingveriõlut (sidruni-laimi soodat magusamaks, ingveriõlut vürtsikamaks)
• Punase veini siirup (valikuline, koostisosad ja juhised allpool)

Juhised

1. Kombineerige kõik koostisosad suures plastnõus.

2. Segage, kuni see on hästi integreeritud, ja asetage sügavkülma.

3. Serveerimiseks võta segu sügavkülmast ja sulata kergelt. Enne valamist segage, lisage iga klaasi põhja punase veini siirup (valikuline) ja valage Rocksi klaasidesse.

Punase veini siirup

Punase veini siirupi jaoks vahusta 2 tassi punane vein ja 1 tass suhkur koos kastrulis kõrgel kuumusel. Kui kogu suhkur on lahustunud, lase veinil keeda ja vähenda pooleks. Kurna anumasse ja jahuta külmkapis kuni kasutusvalmis. Vajadusel pange välja või lõigake pooleks, kuid säilitage suhe 2:1.