Korkkorgiga veinipudelitel on tavaliselt pudeli kaela ülaosa ümbritsev kaitsekile. Veinijoojate seas nimetatakse seda fooliumit 'kapsliks'.

Kuigi kapslid võivad olla üsna dekoratiivse kujundusega, täidavad nad ka funktsionaalset eesmärki. Kapsel kaitseb korki ajal ladustamine , saatmine ja vananemine . See on eriti oluline veinide puhul, mis on ette nähtud enne joomist pikaks laagerdumiseks. Niiskuse ja temperatuuri muutused on mõlemad korkidele väga kahjulikud ning kapsel võib olla barjäär korgi ja seda ümbritseva õhu vahel.

Kapsli eemaldamiseks on kolm võimalust. Kõigi kolme demonstreerimiseks vaadake allolevat videot!

Sulle võib meeldida ka: Erinevate veini sulgemise plussid ja miinused

1. Lõika foolium korgitseriga noaga

Nii eemaldab enamik spetsialiste veinipudelitest kapsleid. Kui olete kunagi restoranis veinipudeli tellinud, avas teenindaja või sommeljee selle tõenäoliselt korgitseri noaga. Kui soovite muljet avaldada, on see hea viis järgmise pudeli avamiseks.

Esiteks veenduge, et teie korgitseril oleks terav nuga. Hoides pöidlaga korgitseri noa tagaosa, lõigake foolium pooleks pudelikaela ümbert.

Seejärel tehke teine ​​lõige vastupidises suunas, alustades samast kohast, kus tegite esialgse lõike. Lõika kindlasti pudeli huule alt.

Viimasena tehke üks viimane vertikaalne lõige, mis kulgeb üle väljaulatuva huule pudeli ülaossa. Need kolm lõiget peaksid võimaldama teil kergesti eemaldada korki katva kapsli ülemise osa.

On oluline, et kaks esimest lõiget tehtaks pudelikaela ümber oleva huule all. See tagab, et vein ei puuduta valamisel fooliumit.

Enamikul korgitseridel on väikesed noad, mis käivad käepidemest välja. Oluline on hoida seda nuga väga teravana, et vältida kinnijäämise või libisemise ohtu, mis võib veinikapslite lõikamisel vigastusi põhjustada.

2. Kasutage veinifooliumi lõikurit

Samuti võite leida fooliumilõikureid, mis on mõeldud veinikapslite hõlpsaks eemaldamiseks. Nendel väikestel ümaratel tööriistadel on tavaliselt veerevad labad, mis muudavad kapslite eemaldamise lihtsaks ühe kiire liigutusega.

Fooliumilõikuri kasutamiseks seadke fooliumilõikur pudeli peale. Seejärel keerake lihtsalt lõikurit.

Fooliumilõikurid ei lõika kapslit allapoole pudeli kõrgendatud serva. Selle tulemusena võib foolium valamise ajal veini puudutada. See ei tekita mitte ainult segast valamist, vaid te ei soovi, et miski puudutaks veini enne, kui see klaasi jõuab. Fooliumil võib olla võõrkehi, mis võivad muuta veini maitset või tekstuur . Sel põhjusel ei ole fooliumilõikurid veinikapslite eemaldamiseks nii populaarsed kui korgitser-noad.

Vaatamata sellele, et kapslit ei lõigata huule all, on fooliumilõikurid suurepärane võimalus igapäevaseks kasutamiseks. Need sobivad suurepäraselt ka neile veinijoojatele, kellel on puute- või osavusprobleeme. Fooliumilõikurid on vaieldamatult lihtsaim viis kapsli veinist eemaldamiseks.

Sulle võib meeldida ka: Kuidas avada veinipudel ilma korgitserita

3. Eemaldage foolium käsitsi

Meetod, mida jumaldavad veinijoojad, kes satuvad näputäis, on võimalik veinikapsel lihtsalt käsitsi eemaldada. Kuigi see ei pruugi olla kõige väärikam lähenemine, on see tavaliselt üsna tõhus.

Kapsli käsitsi eemaldamiseks võtke tugevalt kinni veinipudeli kaelast. Keerake fooliumi ülespoole tõmmates. Piisava jõuga libiseb foolium pudelilt maha.

---

Ostke veinikapslite eemaldamise tööriistu

Olenemata sellest, kas olete igapäevane jooja või 'erijuhtumite' veinigurmaan, on oluline, et teil oleks hea kapsli eemaldamise tööriist. Wine Enthusiastis pakume laia valikut kvaliteeti fooliumi lõikurid . Vaadake ringi ja kui teil on küsimusi, on meie klienditeeninduse meeskond valmis teid aitama!