Väidetavalt on Moldovas viinamarjaistanduste tihedus maailmas kõige suurem. Nõukogudeaegsetest piirangutest väljas olles näevad nende viinapuude viljad tänapäevast elu.

Arheoloogilised tõendid näitavad, et selles rannikuäärses riigis on veini toodetud umbes 5000 aastat. Praegu töötab viinamarjakasvatuses umbes 250 000 inimest ehk 6% riigi elanikkonnast. Nõukogude-järgne Venemaa oli Moldova veinide peamine imporditurg, kuni embargod 2006. ja 2013. aastal ajendasid väikest riiki oma kvaliteeti tõstma ja oma kõige väärtuslikumat kaupa müüma teistele Euroopa riikidele ja USA-le.

Ida-Euroopa veinimaal sõitke pekstud teelt välja

Moldovas elab nüüd peaaegu 277 000 aakrit viinamarjapuid, mis on laiali neljas veinipiirkonnas. Kasvatatud valgete viinamarjade kogus on üle kahe korra suurem kui punastel, kusjuures riigi viinapuud kannavad rohkem kui 30 erinevat viinamarja, sealhulgas kohalikud sordid nagu valge Fetească Albă ning punased Fetească Neagră ja Rara Neagră.

Lisaks muudele Ida-Euroopa viinamarjadele nagu Rkatsiteli, Furmint, Traminer ja Saperavi on rahvusvahelised sordid nagu Chardonnay , Sauvignon Blanc , Cabernet Sauvignon, Merlot ja Pinot Noir kasvatatakse ka siin. Kuigi põlisrahvaste viinamarjad on mõnikord veinistamata üksi, segatakse neid sageli teiste sortidega ja punased segud sisaldavad tavaliselt Rara Neagră või koosnevad lihtsalt tavalisematest kombinatsioonidest nagu Cabernet Sauvignon ja Merlot. Väikesed kogused roosa tehakse ka.

Soovitatavad pudelid

Purcari 1827 Rara Neagră : Rooma aegadest alates siin kasvatatud põlisrahvaste punane viinamari on sellel ploomi- ja šokolaadimaitseliste sametiste tanniinidega.

Fautor 310 Altitude Merlot-Rare must : Järgides kohalike ja prantsuse sortide segamise moodi, pakub see musta kirsi märkmeid ja sujuvat viimistlust.

Mimi Fetească Albă loss : Valged viinamarjad edestavad siin punaseid ja kohalikud sordid, nagu selles villimises kasutatud, viivad pakki. Oodake sidruni-, õuna- ja virsikumaitset.

Gitana Autograf Chardonnay : See käsitsi korjatud Chardonnay on uhke kreemja viimistlusega õunakoogi ja sidruni maitsega.

Purcari 1827 Rosé de Purcari : Valmistatud Cabernet Sauvignoni, Merloti ja Rara Neagră puudutusega, aitab see vein rahuldada jätkuvat janu rosé järele.