Ajalooline Rosé produtsent pole kunagi suundumusi taga ajanud.

Paljudele veinisõpradele Ühendriigid ja mujal, Domaines Ott rosé – selle ikoonilises amforakujulises pudelis – mõjutas nende muljet ühest olulisest tootest Provence . Domaines Otti paljusus on tuletatud kolmest kinnistust: ajalooline Château Romassan in bandool ; Clos Mireille, endine klooster La Londe Les Mauresis; ja tuulega lipulaev Château de Selle Taradeaus.

'Domaines Ott on roséd tootnud rohkem kui 100 aastat,' ütleb ettevõtte kommunikatsioonijuht Cyprien Roy. Homes Brands & Domains USA, Inc . esindab Louis Roedererit, Domaines Ott omanikku. Kuigi sageli tunnustatakse kõrgekvaliteedilise Provence'i rosé populaarsuse tõstmise eest kogu maailmas, ei ole ettevõte selle nimel, et toota trendikaid veine,“ ütleb Roy.

Domaines Ott asutas 1912. aastal noor agronoom Marcel Ott Alsace kes leidis Provence'ist piisavalt viinamarjakasvatuse inspiratsiooni, et panna paika juured, millest saaks täna neljanda põlvkonna pereliikme Jean-François Otti juhitud domeenide kolmik. 2004. aastal ühinesid valdused Louis Roedereriga. Roy sõnul ei olnud see 'muutmine, vaid tõstmine' aastakümnete jooksul kultiveeritud visiooni.

'Provence on konteksti küsimus,' ütleb Roy ja lisab, et Lõuna-Prantsusmaa kogemust saab ankurdada kõikjal, kus pudel avatakse. Kas keegi proovib Domaines Ott. linnas asuvas rannaklubis Hamptonid või ühes kolmest külalislahkest mõisast läbi Provence’i reisides hindavad fännid, et nendesse veinidesse on sisse ehitatud sisu. 'Seal on tõeline lugu,' ütleb Roy.

Lugu on käsitöökvaliteediga veinid, mis on valmistatud puhtalt seal, kus neid kasvatatakse. Domaines Ott ei ole ajalooliselt tuginenud kemikaalidele ega manipulatsioonidele, mis on sertifitseeritud kõrgeimal tasemel HVE (kõrge keskkonnaväärtus). Alates 2019. aastast on need kolm domeeni olnud üleminekul Ecocerti sertifitseeritud mahepõllumajandusliku staatuse saamiseks (Prantsusmaal AB-märgise all) ja 2022. aastal on esimene sertifikaat. orgaaniline aastakäik.

Alates ülipremium Étoile’ist – pudelist rosé’t, mis esindab kõigist kolmest valdkonnast parimat – kuni ligipääsetavama kolmevärvilise BY.OTT sarjani – on kõik veinid valminud mõisa järgi ja pühendunud kvaliteedile. BY.OTT veinidest hangivad 50% HVE sertifitseeritud partnerid, samas kui kõik ülejäänud veinid on pärimusmaal kasvatatud. Lisaks roosadele veinidele toodab Domaines Ott ka ikoonilist Sémillonil põhinevat valget Clos Mireille'st, Côtes de Provence'i punast Château de Selle'st (ei impordita USA-sse) ja Bandoli punast Château Romassanist.

Tänu a terroir-ekspressiivne Roy sõnul on Domaines Ott end tõestanud tänu 'kindlale levitamisele, millal ja kus see on oluline'. Tänu sellisele kohalolekule ülemaailmsel turul räägivad need veinid piirkonna lugu ja on 'olemuslikult seotud Provence'iga', ütleb ta. 'Domaines Ott on siin olnud ja jääb siia ka edaspidi.'

Olete oodatud: 2022. aasta veinihuviliste veinitähe auhinna võitjaid austatakse isiklikult The Westin St. Francises Union Square'il, San Franciscos, CA

Sündmuste kohta päringute või osalemiseks võtke ühendust sündmuste ja suhtekorralduse koordinaatori Abigail Turrisiga, aturrisi@wineenthusiast.net