Tuntud kui albarino sisse Hispaania ja Alvarinho sisse Portugal , sellel valge veini viinamarjal on üha globaalsemat profiili . Kasvatatud Uruguayst ja Jaapanist kuni California , Albariño (tavaliselt kasutatav nimi välismaal) toodab aromaatseid kuivi valgeid veine värske, sageli soolalahus maitsed.

Albariño on iidne viinamari, mis pärineb Pürenee poolsaarelt. Tänapäeval kasvab see kogu ulatuses Vinho Verde piirkond, kus seda kasutatakse sordiveinides ja kergesti jootavates segudes, millega sellel on ühine nimi.

Albariño õitseb ka üle Hispaania piiri Rías Baixas, mis on Galicia mittekülgnev veinipiirkond. Rías Baixasel on Albariño tootmisel pikk ajalugu , kuigi rahvusvaheliselt kättesaadavad sordid on hiljutine nähtus.

Kuue pudeli meistriklass Sauvignon Blancile

Piirkonna suhtelise isoleerituse tõttu „hakkasid need ainulaadsed veinid leidma valmis (ja vaimustava) turu väljaspool Galiciat alles 1980. aastatel,” kirjutasid Hugh Johnson ja Jancis Robinson Maailma veiniatlas .

Juurdepääsu Albariñole arenedes muutuvad ka selle tootmiseks kasutatavad tehnikad. Kunagi nauditi Albariñot peamiselt noorena, et sellest kasu saada värskus . Viimasel ajal on mõned veinitootjad katsetanud tamme kääritatud ja vananenud Albariño.

Avastage Albariño mitmekesisust, maitstes kuut erineva päritoluga pudelit, vanus ja kõrgus. See võib olla õpetlik või mitteametlik suhe, millega kaasneb märkmik ja hoolikas mõtisklus või lihtsalt juhuslik vestlus. Mõlemal juhul need lennud Näidake, kuidas kliimatingimused ja inimeste otsused teie klaasis veini mõjutavad.

Ärge muretsege konkreetsete pudelite pärast. Kui te ei suuda igaks degusteerimiseks õiget veinitüüpi leida või välja mõelda, pöörduge oma kohaliku eksperdi poole veinipood aitab teil Albariño degusteerimise valikut täita.

Hispaania albarino vs. California albarino

Albariño moodustab 96% viinamarjadest, mis on levinud Rías Baixase ligi 10 000 aakri suurusel viinamarjaistandusel, kus seda kasvatatakse niiskes, rannikutingimused graniidist ja kihtmullad .

Sarnane kliima on ka Californias Louis (SLO) rannik , kus paljud veinitehased asuvad Vaiksest ookeanist viie miili raadiuses. Viimase kümnendi jooksul on piirkonnast saanud Albariño keskus. California veinikasvatajad kasvatasid 2021. aastal 657 aakrit viinamarju, võrreldes 2014. aasta 18 aakriga. 20% neist istutustest oli SLO rannikul .

Maitske Rías Baixase albariñot koos SLO rannikult pärit ühega. Uurige, kuidas kliima mõjutab veiniviinamarju, ja avastage, kuidas sajanditepikkuste veinivalmistamise traditsioonidega piirkondade tootjad lähenevad oma käsitööle teisiti kui need, kes on mängus uuemad.

Hispaania albarino vs. California albarino

Vein 1 : Albariño sort Hispaaniast Rías Baixasest.

Vein 2 : Albariño sort San Luis Obispo rannikust Californias.

Roostevaba teras vs tammevanutatud Albariño

Kui maitsed an tamme vanuses Albariño kõrvuti roostevabast terasest valmistatud, maitse, keha ja struktuur on tähelepanuväärsed. Need valamised näitavad, kuidas ühest viinamarjast saab valmistada väga erinevaid veine.

Kuue pudeli meistriklass Rieslingile

Pudelit vaadates pole alati lihtne teada saada, kuidas vein valmistati. Enamik saadaolevatest Albariñodest on valmistatud roostevabast terasest. Granbazán , Paco ja Lola ja Jorge Ordonez & Co. kuuluvad Rías Baixase tootjate hulka, kes villivad tammevanutatud Albariñot Anselm Mendes ja Quinta de Soalheiro Portugalis.

Roostevaba teras vs tammevanutatud Albariño

Vein 1 : Albariño sort kõikjalt maailmast, mis on valmistatud roostevabast terasest vaatides.

Vein 2 : Albariño sort kõikjalt maailmast, mis on laagerdunud tammepuus.

Madala kõrgusega vs. kõrge kõrgusega Albariño

Paljude viiside hulgas, kuidas tõus mõjutab veiniviinamarju, on suhkrusisaldus ja happesus . Kõrgemad kõrgused tähendab madalamat temperatuuri, mis aitab viinamarjadel happesust säilitada. Erinevatel kõrgustel kasvatatud Albariño proovide proovimine on suurepärane viis uurida, kuidas kõrgus mõjutab viinamarjade arengut ja kuidas veinivalmistajad oma viinamarjaistandustes ja veinitootjates nende mõjudega toime tulevad.

“ Euroopas peetakse üle 1650 jala kõrgusi kõrgeks ,” kirjutas Anne Krebiehl MW aastal Veini entusiast . Rias Baixase viinamarjaistandused, mille nimi tähendab tõlkes 'madalad suudmed', on sellest tunduvalt madalamad. Val do Salinase alampiirkonna istutused kasvavad vaid 330 jala kõrgusel merepinnast.

Portugalis loovad veinivalmistajad nii kõrgel kui ka madalal Alvarinhos Monçãos ja Melgaços, Vinho Verde alampiirkonnas. Quinta de Soalheiro Näiteks kasutatakse peamiselt madalal asuvaid oru viinamarju, kuid sellel on ka etikett Granit, millel on mägedes kasvanud puuviljad. Teatud California tootjad villivad ka kõrgel kõrgusel asuv Albariño .

Madala kõrgusega vs. kõrge kõrgusega Albariño

Vein 1 : Albariño sort, mida kasvatatakse madalal kõrgusel.

Vein 2 : Albariño sort, mida kasvatatakse kõrgel kõrgusel.