Enoloog / peapartner, Eberle veinitehas

Kui seda poleks olnud Gary Eberle ei pruugi kaks tänapäevase Ameerika viinamarjakasvatuse tõde kunagi juurdunud olla: Paso Robles on suurepärane koht viinamarjade kasvatamiseks ja Syrah on suurepärane viinamari, mida kogu riigis kasvatada.

Üksikema ainus laps Lääne-Pennsylvanias sõitis Eberle jalgpallistipendiumiga Penn State'i. Pärast bakalaureusekraadi omandamist läks ta Louisianasse zooloogia ja geneetika kraadiõppesse, kuid peen vein varastas ta südame. 1971. aastal suundus ta läände, et õppida California ülikoolis Davises, kus ta töötas ja õppis professorite käe all, kes uurisid, kas Paso Robles võiks olla järgmine Napa.

'Ma lihtsalt armusin Paso Roblesi,' ütleb Eberle. 'Inimesed on toredad ja ilm soosib Bordelaise'i ja Rhône'i sorte. Neil läheb siin väga hästi. ”

Eberle kaasas Estrella jõe veinitehas aastal 1973. Ta võitis kiiresti tunnustused Los Angelesest Londonisse Cabernet Sauvignoni ja Chardonnay eest. Oluline on, et ta istutas ka Syrah'i ja tema 1978. aasta aastakäik oli esimene Ameerika villimine, kus kunagi oli 100% Syrah.

Veinihuviliste 2020. aasta Veinitähe auhinna võitjad

Eberle Syrahi 'Estrella kloon', mis pärineb väidetavalt Chapoutierist Davise ülikoolilinnaku viinamarjaistanduse kaudu, ihaldati kogu USA-s, Washingtoni osariigist Virginiani.

'Tõenäoliselt 60% kogu Ameerika Ühendriikides kasvatatud Syrahist on see neetud kloon,' ütleb Eberle. 'See on suurepärane tootja ja tal pole viinamarjakasvatusega seotud probleeme.'

Esialgse edu põhjal tahtsid Eberle'i partnerid Estrella jõel kasvada, kuid ta soovitas teisiti. Ta lahkus ametlikult partnerlusest 1981. aastal, et alustada Eberle'i veinitehast, istutades lõpuks veel kolm viinamarjaistandust ja kasvatades tootmist ligi 30 000 juhtumi võrra aastas, juhendades samal ajal uusi veinivalmistajate põlvkondi ja tõstes pidevalt Paso profiili.

Eberle ütleb, et kujundas oma Paso Roblesi strateegia selle järgi, mida tema vana mentor tegi Robert Mondavi tegi Napa jaoks.

Koobastes degusteerivad Chris Eberle ja Gary Eberle / Foto viisakalt Eberle Winery

'Püüdsin Pasot reklaamida sama palju kui oma veinitehast, sest see oli üks nendest kana- või munatoodetest,' ütleb ta. «Mõlemad pidid korraga üles minema. Teadsin, et mul ei hakka edukalt hakkama, kui Paso pole edukas. '

See toimis.

'Me käisime varem idarannikul ja ütlesime' Paso Robles ', ja nad küsisid, kas me oleme Texasest või Baja Californiast,' ütleb ta. „Nüüd on Paso tuntud suuremates veinitarbijariikides. Oleme veinitööstuses väga tõsine osa. ”

Rohkem kui pool sajandit töötab Eberle endiselt iga päev, kuid see on pigem kruiisikontrolli eluviis kui tema algusaeg.

'Ma pole kunagi pärinud peenraha - kõik, mis mul on, olen meisterdanud,' ütleb ta. 'Kuid mul pole kunagi olnud muud eesmärki. Praegu istun oma veinitehase ees. Olen siin iga päev, seitse päeva nädalas. Mul on kõigil võtmekohtadel häid inimesi, nii et see veinitehas peab ise. Mul on lubatud siin lihtsalt istuda ja tarbijatega rääkida. '

Gary Eberle on Syrah ja Paso Roblesi ameerika veinimaailmas peamisteks tegijateks aitamise ja järgmise korrapidajate juhendamise eest Veinihuviline ’S Ameerika veinilegend. - Matt Kettmann

Vaadake ülejäänud 2020. aasta Veinitähe auhindade võitjaid!