Uudised

Kiired autod aeglasel rajal

Võrreldes Itaalia kuulsamate turismiatraktsioonidega on radari all hõljunud Emilia-Romagna, Toscanast põhja pool ning Lombardiast ja Venetost lõunas asuv piirkond Kesk-Itaalias. Kuid viimastel aastatel on selle suurepärane köök, helde külalislahkus ning Parma, Modena, Bologna ja Ravenna kunstilinnad võitnud üha suurema hulga reisijate arvu.

Modena ümbrus pakub midagi muud, eriti kui olete hea autode fänn. Tuntud kui terra dei motori (mootorite maa), on see võistlusikoonide Ferrari, Lamborghini, Maserati, Ducati mootorrattad (Bolognas) ning ka väiksemate võidusõiduautode tootjate Stanguellini, De Tomaso, Pagani ja & shyBugatti sünnikoht.

Kui armastate nii kiireid autosid kui ka aeglase sõiduraja hüvesid - näiteks pikki lõunasööke ja looklevaid maateid -, pole maailmas paremat puhkusekohta. See pealtnäha lepitamatu kombinatsioon on Emilia-Romagna paljudest ainsuse omadustest kõige silmatorkavam.

Nagu suur osa muust Itaaliast, on ka toit ja vein uhkuseks piirkonnas, mis hõlmab kahte ajaloolist provintsi - Emilia Bolognast põhjas ja läänes ning Romagna lõunas ja idas. Piiratud idas Aadria mere ja läänes Apenniinidega, kütab Emilia-Romagna põlluharimise ja käsitööndusliku toidu tootmise traditsioon traditsioonilisi eripärasid nagu Parmigiano Reggiano, prosciutto di Parma, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena ja erinevad veinikategooriad.

'Kiired autod on meie DNA-s,' ütleb Cristina Guizzardi Lamborghini muuseumist. 'See oli pärast II maailmasõda vilets piirkond ja sellest tulenevalt andis see suurepäraseid põllumehi ja suuri tehnikuid.' Parmigiano Reggiano kõrged nagid Hombre mahetalus, kus asub ka Maserati muuseum.

Mootorite maa

Umbes Emilia-Romagna kesklinnas on Modena linn parim baas, kust külastada terra dei motori. Leiate Maserati, samal ajal kui Lamborghini asub Sant'Agatas umbes 20 minuti kaugusel ja Ferrari Maranellos 30 minuti kaugusel. Tehased on avalikkusele suletud ja proovisõidud on mõeldud ainult kaubanduseks, kuid seal on suurepäraseid muuseume ja eksponaate.

Maranello on koduks ka populaarsele Ferrari galerii . Lamborghini muuseum esitletakse klassikalisi mudeleid ja põnevat ideeautode kollektsiooni - disainilahendusi, mida pole kunagi täielikult toodetud. Maseratil pole ametlikku muuseumi, kuid Modena äärelinnas on Umberto Panini klassikalise Maseratise kogu tema Parmigiano Reggiano mees mahetalu. Ka Modenas on Stanguellini muuseum klassikaliste sportlaste kollektsiooniga. Ja kui teile meeldivad mootorrattad, siis ärge jätke vahele ka ingliskeelset ekskursiooni Ducati taim ja muuseum.

Ringi liikuma

Kui kavatsete külastada Emilia-Romagnat, saate seda teha stiilselt, rentides oma külastuse ajaks luksusauto. Reisikorraldaja Modenatur saab korraldada Ferrari, Maserati või Lamborghini praeguse mudeli liisingu või kindlustada klassikalise Itaalia auto alates 1950. või 1960. aastatest. Ettevõte võib korraldada ka inglise keeles ekskursioone paljudele Modena piirkonnas vaadatavatele sportautode sihtkohtadele ja muuseumidele.

Mida süüa

Emilia-Romagna on üks parimaid kohti söömiseks kogu maailmas. See pole liialdus. Toiduga tuntud riigis väidavad paljud piirkonnad, et neil on parim, kuid Emilia-Romagna võidab selle tiitli kõige sagedamini.

Pasta võetakse väga tõsiselt (ja sõtkutakse rangelt käsitsi). Nii Bologna kui Modena väidavad, et on leiutanud piirkonna kaubamärgiga pastaroa tortellini. Sealiha on ka siin väga armastatud. Tuntuim sealihatoode on prosciutto di Parma, kuulus õhus kuivatatud sink, mille iseloomulik maitse tuleneb väidetavalt õnnelikele sigadele söödetud juustutootmise kõrvalproduktidest. Parmigiano Reggiano on veel üks maailmas kuulus toode, mis on selle käsitsi valmistatud lehmapiimajuustu vanuses 12–24 kuud, nii et see saab oma iseloomuliku pähkli ja magusa maitse. Ja siis veel Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, mis on valmistatud viinamarjamahlast, mis on laagerdunud puidust tünnides, umbes nagu vein. Kui ostate palsamiäädikat, veenduge, et pudelis oleks sõna “tradizionale”. Seda kasutatakse paljude toiduainete maitsestamiseks. Parmigiano peale puistatakse tilka, värskeid puuvilju ja isegi vaniljejäätist.

Mida juua

Rivaalid Emilia ja Romagna peavad end eraldi kultuuriüksusteks ja kusagil pole nende erinevused ilmsemad kui veinitraditsioonides. Emilial on Lambrusco, mis on rahvusvaheliselt tunnustatud, samas kui Romagna teeb suurepäraseid veine, millest vähesed inimesed pole kunagi kuulnud.

Paljud kohalikud eelistavad võine tortelliniroogade ühendamist kihiseva punase Lambruscoga. Selle kõrge happesus hoiab suulae puhta ja värskena - kvaliteet on sageli palju parem kui varasematel aastatel ekspordiks valmistatud vein. Piirkonna veine saab proovida restoranis Piirkondlik Enoteca Emilia-Romagna Dozza linnas Imola lähedal.

Rimini liivarandadele ja Aadria mere rannikule järk-järgult ulatuvad mäed on koduks suure tihedusega viinamarjaistandustele ja kõrgtehnoloogilistele veinitehastele. Rahvusvahelised sordid arenevad sellel päikeselisel maal koos Sangiovese di Romagna'ga, millel on erinevad kirsiviljade ja vürtside noodid ning lähedalasuvast rannajoonest ainulaadsed soolalahused või mineraalid.

Tootjate ühenduse Convito di Romagna liikmed korraldavad hea meelega veinitehasega seotud ekskursioone ja degusteerimisi, kui olete selle kokku leppinud. Tähtsündmuste hulka kuuluvad veinid Kolm mäge , Agricola Ferrucci , Calonga , Poderi Morini , Zerbina talu , Drei Donà Tenuta La Palazza , Püha patrignano ja Valentinid .

Emilia-Romagna pakub ringreise, mis hõlmavad kuuendat kuni esimest käiku: ühel minutil lööte g-jõu kiirenduses piitsu ja järgmisel ajal mõtlete vaikselt 25-aastase Aceto Balsamico Tradizionale di Modena želatiinitilkadele.

E-R Söögijuht

Modena ümbruses on uhkeid restorane. Siin on mõned, mida peate ringkäigu ajal meeles pidama.

Modenas

Kontserdikohvik: Puusa vitriin piirkondliku toidu ja veini jaoks. Šikk, ilma et oleks pretensioonikas.

Hosteria Giusti: Broneeri nädalaid ette. Giusti on butiigi toidupood, mis suletakse lõunasöögiks (ja õhtusöögiks), et saada viie lauaga restoraniks. Imeline toit, vein ja atmosfäär.

Kuninga rohi: Traditsiooniline Emiliano piletihind kaugete Toskaana mõjutustega. Parim imetav siga üldse.

Osteria di Rubbiara: Suurepärane omatehtud toit ja värvikalt kanker omanik.