Sügis on siin. Aeg kõigi asjade jaoks õun.

Kui riiulitele ilmub nii palju siidritüüpe, võib see sügiseste lemmiktegevustega paariliseks sobitamiseks valida tohutu. Otsige üles need 5 siidrit, mis toovad lauale midagi pisut erinevat.

Reef Points Kid Neptuuni siider (Paso Robles, CA)

Üllatavalt täidlase ja kreemja suuvärviga väärib see siider teie tänupüha lauale koha. Sõltumata sellest, kas kalkun on mahlane või siis liiga kuiv, tugevdab see linnu võiseid maitseid, lisab karmistust ja annab igale hammustusele taimsete, roheliste paprika-nootidega sügavust. Selle värskendav sidruni-laimi happesus sobib ideaalselt ka teie pidusöögi magusamaks hinnaks, alates jõhvikasalatist kuni õunakoogini 14 dollarini.

Longueville'i majasiider (Kork, Iirimaa)

Sellel impordil on ahvatlevad karamelli- ja kuiva heina aroomid, mille suulad juhivad filtreerimata õunamahla maitset. Kerge magusus tasakaalustab õunte kuivavad tanniinid ja hapukas happesuse, umbes nagu keskpäevane päike pehmendab hoogsa sügisene tuulehammustust. Nautige üksinda või oma lemmik sügisel puuviljakook 12 dollarit.

Millstone Hopvine (MD, Monkton)

Jätke lahja õlu vahele ja murda see hüpatud IPA-tüüpi siider oma järgmisel tagaluugi peol. Cascade humalate, hapuka õuna ja mee segu uhkeldab greibi ja metslille aroom, mille maitses on viljapuuaia viljad ja lilleline viimistlus. Karge ja kuiv, mullaste rohtunud humalate toonidega võidab see janu kustutaja isegi kõige stoilisemad vahtfännid 16 dollarit.

Aaron Burr Appinette (Wurtsboro, NY)

Kui on aeg sellel pühadeajal röstida, üllatage ja võrgutage suulae selle elegantse vahuveinisiidri abil, mis on valmistatud sõrmede järvede piirkonna õunte ja Traminette'i (Gewürztramineri sugulane) segust. Roosi ja litši märkmetega pakuvad õunad tugeva happesuse selgroogu, vein lisab kaalu ja tekstuuri 32 dollarit.

Traditsioonid Siidritehase Riverwoodi viljapuuaed (Willamette'i org, OR)

Vilgas ja puuviljane on iga lonks nagu värskelt korjatud õuna näksimine. Meeputke lõbusalt sosistades pakub see happesust piisavalt, et tasakaalustada magusaid Jonagoldi õunu. Jõudke selle joogijahuni pärast lehtede riisumist, vihmaveerennide puhastamist - või pärast lubadust mõlema nädalavahetuse lahendamiseks 20 dollarit.