Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Veinisoovitused,

Tähistage Beaujolais Nouveau'ga saagikoristuse hooaega

On jälle see aastaaeg ja ei, me ei räägi ainult tänupühadest. Avame Beaujolais Nouveau aastakäigu esimesed korgid. Ja meie jaoks õnnelik, see kerge ja mahlakas 2015. aastavillimineon neljapäevast, 19. novembrist 2015 joogivalmis ja hõlpsasti saadaval poodides ja restoranides kogu USA-s.



Röstida selle aasta veinide saabumist USA-sse, Nouveau suurimasse tootjale GeorgesileDuboeufkorraldab reede õhtul Prantsuse saatkonnas Washingtonis peo, mille korraldavad Prantsuse-Ameerika Kaubanduskoda ja allianssPrantsuse keel.

Vahepeal New Yorgis, FranckisDuboeuf, Georges'i poeg, korraldab veini vabastamise alustamiseks mitmeid vastuvõtte.

Mis puutub veinidesse endisse, siis piirkondlik veininõukogu Inter Beaujolais kirjeldas 2015. aasta koristustingimusi „praktiliselt täiuslikeks“, kus olid küpsed ja „erakordse kvaliteediga” väikesed marjad.



Tulemus? Beaujolais Nouveau, mis on rikkalik ja struktureeritum kui tavaliselt, küpsemate puuviljadega. Ja kuigi mõned võiksid olla vanad, tuleks enamikku enne jõule nautida. Niisiis, minge edasi, ostke pudel, pange kork ja valage pühade ajal klaas. Siin on minu 10 parimat valikut.

HenryFessy2015 uusVana Viinamarjaistandused(Beaujolais-Villages) 12,87 dollarit. Vanad viinapuud annavad sellele veinile lisakontsentratsiooni, mis toob värskeid puuvilju ja eredaid kirsimaitseid. See pudel on küps ja puuviljane, kergelt pargilise taustaga. LouisLatourInc.

JoosepDrouhin2015 uus (Beaujolais) 12,87 dollarit. Kerged tanniinid toetavad selle atraktiivse veini värskeid marja- ja punase sõstra toone. Sellel on särav puuviljane iseloom, millel on rohkelt happelisust, et anda sellele elu. Nagu Nouveau ütleb, toob see kaasa hea hulga tegelaskujusid.Dreyfus, Ashby & Co

ViinamarjakasvatajadBel Air 2015 looduslikust nouveau'st (Beaujolais-Villages) 15 dollarit, 86 punkti. See värske puuviljavein, mis on villitud minimaalse väävlisisaldusega, sisaldab kergeid tanniine, rohkelt karge punase sõstra ja kirsi maitset. Särav ja lõhnastatud vein on väga intensiivne.MatinicusVeinid OÜ.

Antonin Räpane2015 uus (Beaujolais) 12 dollarit, 85 punkti. Maitse puuviljad, ereda ja mahlase happesusega värske vein, mis on täis punaseid marjamaitseid. Puudutus banaani lõpus võtab küll osa krõbedusest, kuid lõplik happesus pikendab punase kirsi maitset. Kuldvärava keldrid.

GeorgesDuboeuf2015 uus (Beaujolais-Villages) 12 dollarit, 85 punkti. See on sile, küps vein, millel on peened kirsi- ja marjamaitsed ning elav happesus. Küpsed tanniinid on aastakäigu väikeste kontsentreeritud marjade saadus. Deutschi perekonna vein ja kanged alkohoolsed joogid.

HenryFessy2015 uus (Beaujolais-Villages) 11 dollarit, 85 punkti. Sügavlilla värv annab sellele veinile koheselt ülevoolava välimuse. See on maitselt küps, pehmete tanniinidega, et kontrastiks värske musta kirsi toon. Elav happesus kannab viimistlust. LouisLatourInc.

ViinamarjakasvatajadBel Air 2015 Nouveau (Beaujolais) hind 13 dollarit, 85 punkti. Atraktiivne pehme vein, millel on värsked punased puuviljamaitsed ja kerge tanniinne struktuur. Maitse näitab mõningast rikkust, kuid seda tasakaalustavad viimistletud happelisuse triibud.MatinicusVeinid OÜ.

Bouchard Vanem&Poeg2015 uus (Beaujolais) 12 dollarit, 84 punkti. See Burgundia-põhinekauplejahouse on valmistanud küpset, pehmet ja puuviljalist veini. See vein on rohkelt punase kirsi maitsega ja noore, värske tekstuuriga, särav ja ülevoolav.BoissetPerekonnavaldkonnad.

GeorgesDuboeuf2015 uus (Beaujolais) 11 dollarit, 84 punkti. See vein räägib punastest marjadest, milles on vaid vähimatki banaanivarju. Maailma enimmüüdud nouveau, noor ja puuviljane, värske tanniinistruktuuriga. Deutschi perekonna vein ja kanged alkohoolsed joogid.

PaulKuradima2015 uus (Beaujolais) 12 dollarit, 84 punkti. Erelillat värvi vein on täis banaanimaitset ja sellel on tihe tanniiniline taust. See on rikas, kuigi marjane puuviljasus on summutatud. Üllataval kombel näib see olevat vein, mis peab paar kuud vananema. Võib-olla uusaasta tähistamine?KrevetidWines Inc.