Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Image
Brunello,

2009 Brunello di Montalcino: naudi varsti

2014. aasta jaanuari alguses kutsuti mind Consorzio del Vino Brunello di Montalcino peakorterisse peamise mäetippu kuuluva linna pea 200 peatselt ilmuva 2009. aasta Brunello di Montalcino veini ja 2008. aasta Brunello Riservase eksklusiivsele degusteerimisele. .

Minu 2009. aasta aastakäigu maitsmine näitas, et see oli Montalcinos taas üks väljakutsuv aasta ja peamine probleem oli ilm. Kasvuperioodi otsustavatel etappidel domineerisid kõrged suvetemperatuurid ja vähene vihm. Selle tulemusena on enamik veine enneaegselt arenenud ja kuigi see muudab parimad veinid nüüd nauditavaks, pakuvad paljud 09-aastased küpsetatud puuviljade, ilmse alkoholi, madala happesuse ja mööduva tanniini tunnet. Teistel on rohkem happesust, kuid kuivanud viljad ja agressiivsed, kokkutõmbuvad tanniinid. Ja nende vahel on palju stiile, alates pehmest ja seksikast kuni lahja ja kuri. Üks omadus, mis eristab peaaegu kõiki 2009. aastaid, on väärtusliku struktuuri puudumine - ebatavaline veinide puhul, mis on kuulsad räpase happesuse ja jõuliste tanniinide poolest, mille taltsutamiseks on vaja aastaid.



Parimad 09-aastased on seotud peenuse ja tasakaaluga ning on lähiaastatel suurepärane. Nende varajane ligipääsetavus muudab need ideaalseks restoranide nimekirjades. Kuid need 09-aastased, mis on jõuliselt pargivad, kuid millel puuduvad juba viljarikkused, ei lähe paremaks. Viinamarjaistanduse asukoht oli 2009. aastal ülioluline ja see õhutab möllavat arutelu Montalcino ametlikult alajaotuse üle.

kajalood

'Meie vanemad viinamarjaistandused põhjas, kus on jahedam, toimisid 2009. aastal paremini, samas kui meie nooremad viinamarjaistandused soojemates lõunapoolsetes piirkondades kannatasid rohkem,' ütleb Altesino kinnisvarajuht Guido Orzalesi. 'Meie 2009. aasta on äärmiselt elegantne ja valmis nautimiseks.'

Paljud 09-aastastest on heleda granaadi värviga ja mõnedel on tellistest servad, mis on veel tõestuseks nende kiirele arengule. See on kaugel paljudest mustadest Brunellodest, mida tavaliselt nähti enne 2008. aasta viinamarjade segamise skandaali raputamist, ja võib ainult imestada, kas mõned tootjad nägid vaeva, et leppida kokku ainult Sangiovese (ainus Brunellos ametlikult lubatud viinamari) koostöös , eriti 2009. aasta keerulises olukorras.



mida tähendab roth saksa keeles

Üldiselt on 2008. aasta Riservad allajäävad, paljuski tänu aastakäigu muutuvale kvaliteedile. Paljud on kas ala- või üleküpsed, sõltuvalt sellest, kas enne või pärast tugevat vihma korjatud tootjad rikkusid koristusperioodi.

Kõiki neid tegureid arvesse võttes on siin minu parimad '09 Brunello ja '08 Riserva valikud. Vaadake kindlasti üle 150 reitingu ja arvustuse 2014. aasta mai väljaandes Veinihuviline või külastage 8. aprillil ostujuhendit.




2009. aasta kümme parimat brunelli

94 Il Marroneto Armu Jumalaema valik. Montcalmi import. Keldri valik.
92 Marchesi Antinori Pian delle Vigne. Ste. Michelle veinimõisad
92 Altesino. Winebow
92 Belpoggio. Vein kogu maailmas, Vino Direct
92 maja. autor Grazia Import
92 Saint Polino Helicrysum . T. Edwardi veinid
92 Centolani Poggiotondo. Soilairi valik
92 Macioche. Vintner Select
91 Citille di Sopra. Kõrgemad veinid
91 Caprili. Mitu USA importijat. Toimetajate valik .


Viis parimat 2008 Riservas

sitsiilia kuulsused

92 Facti. Tricana import
92 Caprili. Mitu USA importijat
91 linnumaja . Grazia impordi poolt
91 Võim. Vias Import
91 Banfi loss. Banfi Vintners