Kuna jalgpallihooaeg hakkab veebruaris lõppema, läheb korvpallihooaeg kuumaks. See on esimene episood kaheosalisest sarjast, mida kutsume Vein ja korvpall , milles vestleme NBA staaridega, kes otsustasid veinimängu kaasa lüüa.

Sel nädalal istusime maha 10-kordse NBA tähtede mängija Carmelo Anthony ja tema kauaaegse äripartneri ja ettevõtja Asani Swanniga. Koos asutasid nad Seitsmes kinnisvara VII(N), uus ülemaailmne veinimärgis.

Sip, Dunk, korda: LeBron Jamesi armusuhe veiniga

Nad tegid koostööd kolmanda põlvkonna Rhône'i veinivalmistaja Stéphane Usseglioga, et toota oma esimene truudusevanne Châteauneuf-du-Pape 2017.

Anthony ja Swann räägivad oma suhetest veiniga, rassiliste barjääride murdmisest, sellest, mis inspireeris avaaasta nime Oath of Fidelity ja kus nad näevad oma veinimärgist tulevikus.

---

Episoodi transkriptsioon

Transkriptid luuakse kõnetuvastustarkvara ja inimese transkribeerijate kombinatsiooni abil ning need võivad sisaldada vigu. Enne tsiteerimist kontrollige vastavat heli.

Kõlarid: Asani Swann, Carmelo Anthony, Jacy Topps

Jacy Topps 00:09 Tere ja tere tulemast veinihuviliste podcasti. Te pakute joogikultuuri ja inimesi, kes seda juhivad. Olen Jacy Toppsi assistent siin Wine Enthusiastis. Kuna veebruaris hakkab jalgpallihooaeg lõppema, läheb korvpallihooaeg kuumaks. See on esimene episood kaheosalisest sarjast, mida kutsume veiniks ja korvpalliks. Sarjas vestlen NBA korvpalluritega, kes otsustasid veinimängu kaasa lüüa. Sel nädalal istusin koos kümnekordse NBA All Stari Carmelo Anthony ja tema kauaaegse äripartneri Asani Swanniga. Koos asutasid nad uue ülemaailmse veinimärgi The Seventh Estate. Nii et kuulake, kui arutasime Carmelo ja Asani teekonda veini juurde, esindatust selles tööstuses, millest inspireeris nimi avatava aastakäigu Oath of Fidelity taga ja kus nad näevad oma veinimärgist tulevikus.

Jacy Topps 01:09 Tere, mina olen Jacy Topps, siin Wine Enthusiasti abitoimetaja. Ja täna olen põnevil, sest minu külalisteks on Carmelo Anthony ja Asani Swann Carlmelo on 10-kordne NBA All Star. Ja Asani on Carmelo tootja, ettevõtja ja kauaaegne äripartner, nad asutasid koos Seventh Estate'i, uue veinitaseme. Tere tulemast, Asani ja Carmelo, tänan teid väga minuga liitumise eest.

01:33 Täname, et olete meiega. Aitäh.

Jacy Topps 01:37 Esiteks tahan õnnitleda teie uue veinimärgi lansseerimise puhul. Ma mõtlen, see on päris suur asi. Õnnitlused.

Carmelo Anthony 01:45 Hindan seda väga.

Jacy Topps 01:47 Nii et küsivad meeled tahavad teada, kuidas tähistatakse ühe käivitamist? Mida te oma käivitamise tähistamiseks tegite?

Carmelo Anthony 01:56 Ma lasen Asanil selle siit ära võtta.

Asani Swann 02:00 Lots of lots sghs of reljeefne sisse in a lots excitement. Meil kulus selle punktini jõudmiseks neli aastat. Ja ma arvan, et me olime lihtsalt elevil, et maailm kogukonnas nägi, et oleme tõelised. Ja see, mille kallal me töötasime, oli kvaliteetne projekt, mille üle olime tõeliselt uhked. Seega pidime loomulikult uue veini lõunaks röstsama.

Jacy Topps 02:27 Jah, muidugi. Nii et suurtes pidudes ei toimunud ühtegi pidu ega midagi sellist.

Asani Swann 02:35 Sel ajal.

Jacy Topps 02:36 Olgu. Nii et räägime Carmelo kohta. Ma tean, et paljud taskuhäälingusaadete entusiastid teavad, et teil on endal taskuhääling, mida nimetatakse 'mis on teie klaasis'? Jah. Ja käivitasite selle COVID-i ajal. Ja sa räägid veinist ja päevakajalistest sündmustest ja muust sellisest, aga ma tean, et paljud inimesed ei tea, et sulle meeldib vein. Kui kaua sa veinis oled olnud ja mis sind veini juurde pani,

Carmelo Anthony 03:02 Ma olen veiniga tegelenud, ma ütlen, üle 10 aasta, üle kümne aasta, tead, just see kogu kogemus, mis on kogu teekond, mis seisnes lihtsalt veini joomises ja just selle suuruse vastu huvi tundmises. veinist ja sellest, kuidas seda tehti, ja teate, sel ajal, kui ma veiniga tegelesin, ei olnud see suur veinikultuur NBA-s, spordis ja ainult meie kogukonnas. Nii et ma olin midagi, millest ma olin väga teadlik, ma tahtsin, et sa teaksid, õpiksid veiniga ja tõesti õppisin ja tõesti mõistan seda, et saaksin sulle teada, minna välja ja rääkida ning saada rohkem haritud just selle protsessi kohta. veini valmistamine ja see viis mind, sa tead, 1015 aastat hiljem siin räägime teile teie teadmisest, käivitasin seitsme jala riigi

Jacy Topps 03:54 Vau, okei, see on suurepärane. Aga teie kui ani need projektid on, te esimest korda veiniga tegelete või olite varem veiniga tegelenud?

04:03 aga nagu ma kasvasin üles Bay Areas ja nii ma ütlen alati, et tead, et 21-aastaseks saamisel on täisealiseks saamise hetk mine Napasse ja veini degusteerimisreisile, mida ma teadsin, minu kogemus veini kasvatamine on pühade koosviibimine, lõbus kogemus ja inimesed, kes lihtsalt väga tahtlikult kogevad üksteist mõnusate veiniklaaside või -pudelite ja toredate vestluste taga. Kuid ma ütlen ka, et see on minu esimene ettevõtmine veiniäris. Ja mida see on teinud, on see kiirendanud minu veini, tööstuse ja sellega seotud inimeste haridust.

Jacy Topps 04:45 Olgu, suurepärane. Rääkides Napast, siis siin kohtusime teiega mais varem. Jah, seal oli ka Carmelo. Olime Robert Mondavi mõisas nende viinapuude üritusel õhtusöögil, et see oli nii lõbus.

Carmelo Anthony 05:01 Meil oli kuradi aeg. See oli suurepärane õhtu.

Jacy Topps 05:04 See oli nii ilus. Päris palav oli. Aga see oli, see oli suurepärane. Nii et avaaasta on väljas, Oath of Fidelity, see kõlab tõesti suurepäraselt. Olen kindel, et selle taga on midagi. Mis siis selle nime inspireeris?

Carmelo Anthony 05:22 See oli jällegi kultuurile mõtlemine, eks? Ja olla ajaloohuviline, eks? Ja siis tahtsin, tead, erinevate kultuuridega ühenduse luua, eks? Veinitööstus, mis on, teate, on olnud igavesti ühesuunaline, teatud demograafia puhul vaadeldakse õigust ainult ühel viisil. Ja ma tahtsin lihtsalt tuua teatud tüüpi kultuuri ja teate, rääkides kogu truudusest, otse Tucsoni sulgemistest, nagu see oli keegi, keda ma olen alati vaadanud ja imetlenud võitluse ja sihikindluse kultuuris. , tõkete purustamine ja, teate, nõude ja maailmas, ja sealt tuleb truudusevanne. See oli vanne, teate, et näha, teate, tema rahvast, meie rahvast, nad kirjutasid sellele alla, eks, nad kirjutasid alla vandele temaga kaasa minna ja usaldasid teda. Ja Jeff teadis poputada, et see on koht, see on paavsti loss. eks? Nii et see on lihtsalt nii palju ajalugu. Ja tead, et ma tõesti tahan rohkem puudutada, tead, mitte ainult veiniga, vaid ka loos, selle jutuvestmise aspektis.

Jacy Topps 06:31 Oh, vau, see on tõesti huvitav. Milline on teie nägemus brändist? Ma mõtlen, et see võib minna Carmelo Lourdesile või Sonyle või mõlemale, kuivõrd teie arvates kasvab bränd järgmise viie kuni kümne aasta jooksul,

Asani Swann 06:44 Ma ütleksin, et me ehitame pärandit. Ma arvan, et see on meie ühine eesmärk ja luua ruumid, mida teised inimesed saaksid nautida. Tead, Melo, me ei saabunud siia, vaid oleme oma koha teeninud, teenime koha jätkuvalt ja loome ruume inimestele, kes näevad välja nagu meie. Kuid teate, et viie kuni kümne aasta pärast on mõned meie eesmärgid või visioonid luua suurepäraseid veine erinevatele maitserühmadele. Ja ka selleks, et luua rohkem ruumi värvilistele veinitootjatele, et rääkida meie lugudest ja sellest, mis meie veinivalmistusprotsessiga kaasneb.

Jacy Topps 07:26 Oh, ma kuulen, et aitäh. Asani, ma jään sinu juurde, sest sa oled nüüd üks väheseid mustanahalisi naisi, kes on veinihuvilise veinifirma veinifirma eesotsas, ja kellel on õnnestunud intervjueerida ja vestelda mõne teise mustanahalise naisega. Marvina Robinson, kellele kuulub oma šampanjamärk ning õed Mcbride ja Iris Rideau, kes oli esimene mustanahaline naine, kellel oli kunagi selles riigis veinikelder? Mis tunne see on? Kas tööstus muutub kaasavamaks? Millised on teie kogemused, Ben, kuna ma tean, et olete just turule toonud, kuid see on kestnud pikka aega. Millised on teie kogemused mustanahalise naisena?

Asani Swann 08:07 Noh, olgu, lubage mul esmalt öelda, et on au olla sellesse numbrisse arvestatud. Kuna ma alles alustan nende naistega, kes on ohverdanud ja kes on aastate jooksul ehitanud, siis on au olla nende seltskonnas. Ja neilt õppida. Kõigepealt ütleksin, et tead, mustanahalised naised, kellega olen veinitööstuses seni kohtunud, on olnud nii uskumatult toetavad, kutsuvad ja koostööaldised. Ja see on suur osa sellest, kuidas ma saan edasi liikuda, nad vastavad telefonile ja lubavad mul esitada küsimusi, mida vajan, et saaksime jätkata teise eduka ettevõtte loomist, ma ütleksin, et see tööstus on muutumas kaasavam, kuid see on aeglane. Ma ütleksin, et stardijoonele jõudmine on aeglane. Kuid meil on ainulaadne võimalus seda kasvu kiirendada. Ja ma arvan, et üks asi, mida me teeme, on see, et me toetame teisi, kes on ruumis, me ei pea olema nii konkurentsivõimelised, et me ei taha üksteist toetada. Nii et see on üks meie algatustest, mis kogukonda juhib. Ja see on oluline element, et saaksime oma lugu rääkida. Aga ma ütleksin ka mustanahalise naisena, et teate, see on jätkuvalt ülesmäge lahing. Kuid ma arvan, et see, mis meid eristab, on see, et meil on kaasasündinud võime püsida. Ja tänu sellele me saavutame edu.

Jacy Topps 09:36 Jah, suurepärane. Mis viib mind järgmise küsimuseni. Muidugi, kui ma neid naisi küsitlesin enne, kui ma alati küsisin, kas esindatus on oluline? Ja loomulikult on see oluline. Nii et ma küsin teilt, miks on esindatus veinikogukonnas oluline?

Asani Swann 09:52 See on oluline, sest maailmas on 8 miljardit inimest. Lõppkokkuvõttes on maailmas 8 miljardit inimest, kellest umbes 1 miljard on veini või veinijoojad või veiniäriga tegelevad isikud, mis tähendab, et me vajame parem esitus, et peegeldada kõiki ilusaid inimesi siin maailmas, kes soovivad kogeda seda, mida teie ja mina regulaarselt kogeme. Ja see on nautimine, mis on veinivalmistamine ja mida me pudelisse paneme, et saaksime sellel lool areneda. Seetõttu on esindus nii uskumatult oluline. Jah,

Jacy Topps 10:37 Nõustun. Räägime veinist. carmello Miks otsustasite partneriks kolmanda põlvkonna veinivalmistaja Stefanoga? Miks Châteauneuf-du-Pape?

Carmelo Anthony 10:49 Châteauneuf-du-Pape on väga huvitav. Kui sa tead, siis tead, eks, see on väga, see on väga vana maailm, tead, vein. Nii et teate, see oli vaid osa minu teekonnast, tead, erinevate veinide maitsmine ja Prantsusmaale minek, ja, tead, lihtsalt ümber maailma reisimine ja erinevate maitseprofiilide kogemine, eks. Nii et ma sain, mul oli võimalus Lõuna-Rhone'is sissekolimiseks sisse kolida ja ma tundsin, et see on koht, kus ma tahan luua ja tulla turule ja kutsuda, tead, minu , minu tarbijad ja kliendid ning fännid piirkonda, millest nad ilmselt pole isegi kuulnud. Õige. See tähendab jällegi, et tead, oh, me kohtume Uues Maailmas ja ainult meie oleme see sild, et saaksime anda seda teavet ja kogemusi, teate, mõlemale poolele ja teile. tean, Prantsusmaal ja Euroopas ja kogu maailmas ning siin meie riigis.

Jacy Topps 11:47 Olgu. Nii et vein on mitu aastat? Kas see oli nagu vanasti? Mis see 2000 on?

Carmelo Anthony 11:57 Nii et 2017 Okei, 2000. Teate, me teeme selle üle praegu nalja, see on 2017. aasta CDP, aga te saate sisse nüüd, mis on peaaegu kuus aastat hiljem, eks? Nii et COVID-i ja selliste asjade tõttu sundis see veini paigal istuma ja jõuga vananema, saavad inimesed võimaluse kogeda, kuidas tõeline Depopi purustamine võib maitseda. kui see vananeb ja kui see lõdveneb, vastupidiselt sellele, et me 2017., 2018. ja 2019. aastal avaldasime, oleks see tõenäoliselt olnud, teate, maitseprofiil oleks ilmselt olnud veidi erinev. Nii et me teame, et meil on selles osas veidi õnne. Niisiis,

Jacy Topps 12:43 um, mida ütlete tarbijatele, kes ei usu, et kuulsused on nende veinimärgistusega seotud? Nagu sa lihtsalt paneksid sinna oma nime ja lähed minema? Kas saate rääkida oma osalusest protsessis enne selle toimumist? Ja nagu nüüd?

Carmelo Anthony 13:00 Jah, mh, niipalju kui see, tead, pange oma nimi sinna, tead, ma arvan, et inimesed satuvad sellesse või mis tahes tööstusharusse erinevatel põhjustel. Minu jaoks on see, see on, see on ehitamine, eks, see on mastaapsus, ja see on, teate, kasvamine, teate, mitte ainult riigisiseselt, vaid ka rahvusvaheliselt kogu maailmas. Niisiis, on olemas plaan, mis on paika pandud ja mis on ikka veel paika pandud. Ja see, mida kõik praegu näevad, on töö, millest nad kasu lõikavad. Nüüd töö, mida oleme teinud viimase 678 aasta jooksul ja isegi töö, mida olen teinud viimase 15 aasta jooksul. Niisiis, ma arvan, et see on ülimalt autentne, et inimesed tulevad sellel teekonnal ja näevad seda ning inimesed hindavad seda. Vastupidiselt sellele, et ma sundisin seda inimestele peale, ma arvan, et inimesed nägid seda teekonda, nad, teate, nad naudivad seda teekonda, me jätkame, teate, selle kogukonna kaasamist sellele teekonnale. Kuid see on lihtsalt väga erinev, kui teil on erinevad põhjused, miks soovite teid selles valdkonnas tegutseda.

Jacy Topps 14:04 Olgu, mida siis järgmisest aastakäigust oodata? Kas see on nagu iga paari aasta tagant? Või paned välja rohkem sorte ja me oleme pudelid.

Carmelo Anthony 14:15 Selle ilu on see, et saame teha kõike, mida tahame. Ja teate, ja ma ei ütle seda üleoleval viisil, eks? Ma ütlen seda lihtsalt sellepärast, et jällegi ehitame seda maast madalast. Nii et meie jaoks pole ülemmäära. eks? Seega on meil võimalus minna kõikjale, kuhu tahame, ja proovida luua ja seal, kus see on mõttekas. Nii et ma ei tea, igal aastal on meil kaks kuni kolm väljaannet, teate, on erinevad aastakäigud ja erinevad sordid ja nii et me pidime seda nautima ja meil on sellel teekonnal lõbus.

Jacy Topps 14:52 Ja see on peaaegu kõik pärit Châteauneuf-du-Pape piirkonnast.

Carmelo Anthony 14:57 Ei, see on truudusevanne, mis on Châteauneuf-du-Pape. See saab olema Châteauneuf-du-Pape'i tuba, mis asub seitsme mõisa all. Ja siis on need teised kõik erinevad, tead küll, põhjused ja sordid ja tead, meie iga ruum oleks osariigi piires erinev.

Jacy Topps 15:15 Mul on teile mõlemale Asanis viimane küsimus, kui see pole truudusevanne, mis teie klaasis on? Oh

Asani Swann 15:31 Jah, nii et ma armastan praegu Bedrocki pärandit 2020, avastasin selle just koos Chris Cottrelli ja Morganiga, kes on veinivalmistaja partner ja naudib neid pudeleid lihtsalt väga. Ma tellin veel mõned, kui me räägime.

Carmelo Anthony 15:55 Minu jaoks kõik, mis seal sees on. Tead, kui see pole nii, kui see pole truudus, siis ilmselgelt, tead, ma ütlen seda sellepärast, et see on tõesti väga hea, eks? Ma võin seda juua terve päeva. Aga see on mis iganes, mis iganes toimub keldris ja lihtsalt haarake, teate, olenevalt sellest, kuidas ma sel hetkel tunnen.

Jacy Topps 16:24 Ma saan aru, ma saan aru. Mõnikord on see kokteilid. Mõnikord on see vein. Mõnikord on see kohv.

Carmelo Anthony 16:30 Jah, lihtsalt nööpnõel.

Jacy Topps 16:34 Asani Swann, Carmelo Anthony, tänan teid väga, et täna minuga liitusite. Soovin teile palju edu sellel teie teekonnal ja mul on väga hea meel näha, et kõik on teoks saanud.

Carmelo Anthony 16:45 Ma hindan seda. Ja me hindame seda. Aitäh. Jacy Topps 16:52 Alates fantastilise veini valmistamisest igale maitsele kuni esindatuse suurendamiseni ja rassiliste barjääride murdmiseni teavad Carmelo Anthony ja Asani täpselt, kuhu nad The Seventh Estate'i viivad. Vein on palju enamat kui kääritatud viinamarjad, selle kultuur ja jutuvestmine. Ja mida mitmekesisemaks ja kaasavamaks see tööstusharu muutub, seda huvitavam on vein. Kui teile meeldis tänane osa, loeksime hea meelega teie arvustusi ja kuulaksime teie arvamust. Ja hei, miks mitte öelda oma veini armastavatele sõpradele, et nad meid külastaksid, et meeles pidada, saate tellida selle taskuhäälingusaate Apple'is, Google'is, Spotifys ja mujal, kus podcaste kuulate. Rohkemate jagude ja ärakirjade vaatamiseks võite külastada ka veini mag.com-i kaldkriipsuga taskuhäälingusaadet. Mina olen Jacy Topps. Aitah kuulamast