Üldiselt on Ameerika kultuur kinnisideeks olevikuga, eelistades sageli vahetut rahuldust kaugele naudingule. Kuid veini ostmisel pärast väljaandmist ja selle nõuetekohasel säilitamisel on õige ilu ja sügavam tunnustus. See on kogemus, mis nõuab kannatlikkust, kuid mida ei tohiks tähelepanuta jätta ega alahinnata. Kuigi enamik veinisõpru on teadlikud teatud spetsiaalsete pudelite laagerdamise võimalikest eelistest, tarbitakse 48 tunni jooksul pärast ostmist rohkem kui 80% veinidest ja järgmise kuue kuu jooksul tarbitakse üle 95% veinidest. Üldiselt näib, et tarbijatel on ootemängu mängimine raske.

Seal me oleme Veinihuviline loodan aidata. Me teame, et pole lihtne - või odav - hoida keldrit tulevast naudingut väärivate valikutega. Kuid me teame ka, et mõned maailma parimad veinid väärivad keldris väikest armastust. Seda silmas pidades on meie toimetajad sel aastal ajakirjas “Keldri valikud” tähistatud veinid välja valinud ja valinud välja 100 parimat kandidaati.

Mitmekesisuse huvides valisime pudeleid, mis hõlmavad paljusid riike ja sorte, kuigi pole üllatav, et paljud parimad keldriveinid pärinevad väljakujunenud piirkondadest ja tipp-aastakäikudest. Paljude nende veinide toodang on piiratud ja nagu meie teistes Top 100 nimekirjades olevad veinid, võivad ka mõned meie algsete arvustuste avaldamise järel olla läbi müüdud või kallimad.

Räägime hinnast. Selles nimekirjas rõhutatakse kvaliteeti väärtusele, sealhulgas paljudele mainekatele tippdollarivalikutele koos hinnasiltidega, mis ei tohiks tõsiseid kollektsionääre ja harrastajaid üllatada. Kuid vaimus Veinihuviline kaalusime ikkagi hinda ja saadavust. Sõltumata teie asukohast või rahakotist on need veinid, mida saate koguda ja nautida.

Vaadake Wine Enthusiasti 2012. aasta 100 parima keldrivaliku täielikku loendit PDF-vormingus või vaadake loendit meie ostujuhendis.

2011. aasta 100 keldri populaarseima valiku nägemiseks kliki siia .