Ehkki me pole veel jõudnud tõeliselt kuumadesse kuudesse, on juuni suurepärane aeg heita pilk mõnele õlle stiilile, mida peaksite enne eelseisva hooaja välist meelelahutust tundma õppima. Ehkki isiklikud eelistused on erinevad, on õllekategooria, mis teie pargi, grilli või basseiniäärse basseini kuumadel päevadel kindlasti janu kustutab.

Tuntud aledest teravamate, puhtamate ja värskendavate omadustega, ei tohiks lagereid valesti tõlgendada kui igavaid või vesiseid. Ehkki nad on keha ja alkoholi poolest kergemad kui nende ale vennad ning mõõduka kuni kõrge süsinikdioksiidiga, pakuvad nad siiski meisterlikult tasakaalustatud maitseid ja peent keerukust, mida tuleks hinnata, mitte tähelepanuta jätta.

Tuntud aledest teravamate, puhtamate ja värskendavate omadustega, ei tohiks lagereid valesti tõlgendada kui igavaid või vesiseid.

Mis teeb lageritest sooja ilmaga nii suurepärase valiku kui õled? Peamine erinevus seisneb selles, et ale keedetakse ülakääritava pärmiga, lagerid aga põhjakääritusega. Lager pärmid on oma olemuselt hapramad kui ale pärmid, väiksema alkoholitaluvusega ja käärivad madalamatel temperatuuridel. See toob kaasa aeglasema, pikema kääritamis- ja säilitamisperioodi (sellest ka nimi lager, saksa lagernist, mis tähendab 'ladustamiseks').

Lageritel on tavaliselt vähem estreid ja aroome kui aleidel ja suurem selgus. Need on täidlased õlled, mille maitse on karge ja iseloomult karge.

7 vähese alkoholisisaldusega õlut, mis osutuvad tugevamaks, pole alati parem

Lagerid võivad varieeruda ka stiili ja intensiivsusega, alates kargetest Pilseneritest (tuntud ka kui Pilsner või lühidalt Pils) kuni jõuliste Viini või merevaigust lagerite või isegi julgete kopliteni. Ükskõik kui intensiivne on profiil, peetakse neid alati puhtaks ja tasakaalustatud valikuteks.

Klassikaliste Euroopa stiilis lagerite keerdumiseks otsige Ameerika õlletootjaid, kes kasutavad värskeid maitsvaid pruulimisi täiendava sügavuse ja iseloomu saamiseks uusi maitsvaid humalasorte.

Deschutes Pacific Wonderland Lager (American Pale Lager Deschutes Brewing, OR) 11, 12 oz 6 pakki, 90 punkti. Deschutes on rohkem tuntud oma õllede sortimendi poolest, kuid seda lagerit ei tohiks tähelepanuta jätta. Valmistatud Hallertau Herkules, Hallertau Mittelfruh ja Tettnang Mandarina humalaga, on see hästi tasakaalustatud erksate tsitruseliste ja lilleliste humalakujude ning puhta biskviidi-linnase südamiku vahel. Meeldivad viljapuuaia- ja luuviljalised aktsendid lisavad ninale ja suule sügavust, kombineerudes harmooniliselt oranži, rohu ja ürdi humalatoonidega. See on kehas veidi rohkem kui kerge, kuigi mitte palju, karge karboniseeritusega ja kuiva, peenelt vürtsika viimistlusega. abv: 5,5%

Foto viisakalt asutajate poolt

Asutajad PC Pils American Hoppy Pilsner (American Pilsner Founders Brewing, MI) $ 12/12 oz 6 pakk, 90 punkte. Valmistatud Chinooki, Cascade'i ja Centenniali humalaga, on see suvesõbralik valik - saadaval pudelites ja purkides - karge, puhas ja nii lihtne nautida. See on suurepärane Ameerika klassikalise Pils (humal) klassikalise Pils kujutis, mis näitab stiili klassikalist puhast, linnaselist südamikku koos elavate, tsitruseliste ja kergelt kokkutõmbavate humala omadustega. Tsitrusviljad, leivataigen, magus rohi, soodakreeker ja värske männipunumine annab tunda kogu ninas ja suus, mida raamistab hoogne karboniseeritus ja keskmise kehaga suuaisting. Humal on finišis keskpunktis, väljendudes männi- ja tsitruseliste koortega, mis viitab natuke rohkem IPA-sarnasele lähedusele kui Pilsi omale. abv: 5,5%

Avery Brewing Joe's Pils Hoppy American Pilsner (American Pilsner Avery Brewing Co., CO) 11, 12 oz 6 pakki, 89 punkti. Sellel klassikalisel saksa Pilseneri stiilis konserveeritud noogutamisel on Ameerika mõju selgelt tänu pruulimisel kasutatud humalate rohkusele (kuigi need on Saksa aadli humalad). See karjub Pilsi algusest lõpuni, kahvatukollasest värvist kuni linnaselise, praguneva nina ja suuni, olgugi et see on meeldivalt ettepoole suunatud tsitrusviljade koore ja kõrreliste omadustega. Kerge kehaehitusega suu on karge, keskmise karboniseeritusega ja pehme männilaadse maitsega, mis avaneb kuival ja puhtal pinnal. Tagasilöögisilt (mis on mustvalge pilt 20-ndate aastate fedora kandvast härrasmehest) meeldib tõenäoliselt ka enamikule teie kogunemise tüüpidele. abv: 4,7%

Coronado Brewing Seacoast Pilsner (Ameerika Pilsner Coronado Brewing Co., CA) $ 12/12 oz 6 pakk, 89 punkti. See uus täiendus Coronado konservikomplektis on märkimisväärselt värske, puhas ja kergesti joodav. Valmistatud tšehhi Saazi, klastri ja saksa Hallertau humalaga, on kogu selgel selge humalajupp, mis on näidatud rohu, sidruni ja greibi koore lainetes, kuigi see pole kunagi liiga kehtestav ega tasakaalustatud puhta linnase ja tera südamikuga. See on maitselt kerge ja karge, hea karboniseeritusega ja peene viljapuuaia-puuvilja iseloomuga ning viimistluses on püsiv tsitrusviljade toon. abv: 4,9%

Samuel Adams Fresh põrgudena (Müncheni Helles Lager, The Boston Beer Co., MA) 10,12 dollarit, 88 punkti. Sam Adamsi hooajalise koosseisu suhteliselt uus täiendus on see laager valmistatud Mandarina humalate ja apelsiniõite kroonlehtedega, pakkudes eksimatut magusat ja lillelist mandariini iseloomu kogu ninas ja suus. Täiendavad märkused kuslapuu, magusa rohu, värske sidruni ja greibi viljastavad profiili, samas kui karge karboniseeritus hoiab suu värske ja tasakaalustatud, viimistletud sileda ja puhtana. Ideaalne võimalus vabas õhus einestamiseks, kuna see sobib hästi erinevate roogade ja kana eelroogadega. abv: 5,4%

Blue Point röstitud laager (American Amber / Red Lager Blue Point Brewing Company, NY) $ 10/12 oz 6 pakk, 87 punkti. See klassikaline Long Islandi laager valab selge kuldkollase värvuse, röstitud teravilja, teravilja ja linnaste aroomiga, mis on kootud lillelise, tsitruselise humala nootidega. Kibedad humalamaitsed võtavad kergema ja keskmise kehaga maitses rohkem esile, vastukaaluks magusatele linnaste maitsetele ja andes viimistlusele veidi kokkutõmbavat pikkust. Seda on mõnus ja lihtne juua, pakkudes siiski mõningast haarduvust ja humalat keerukust. abv: 5,5%

Golden Road 329 Päikeselageri päeva (American Pale Lager Golden Road Brewing, CA) 10, - 12 oz 6 pakk, 85 punkti. Valmistatud LA-s, on sellel kerge ja lihtne vibe, mis viitab sellele, et need konservikarbid valmistati nautimiseks kuumal päeval Veneetsia rannas või Sunset Stripis pärast kiikhowd. Värvuselt kahvatukollane, heledad heina, kahvatu linnase ja lilleliste humalate aroomid viivad ninale laengu. Kergekaalulises suus avaneb peen kibestumus, mida raamib kõrge karboniseeritus ja vihje pärmisele puuviljasusele. See on karge ja puhas, muutes selle vaieldamatult seansiks. abv: 4,8%