Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Halloween

Veinimäng ja klassikaliste õudusfilmide paaristamine

Olles kontoritäis kirjanikke ja toimetajaid, on mõned päevad Veinihuviline tunda end lõputu võistlusena selle üle, kes suudavad üksteist üle kavaldada. Halloween pole muidugi erand.



Järgmine veinisoovituste loetelu pärines ühest neist päevadest - pikk lõunasöök, mis kulus vaatamiseks, kes võiks välja mõelda parimad õudusfilmide sõnamängud, mis hõlmavad veini. Seejärel viisime selle loendi oma andekasse degusteerimisosakonda ja kutsusime neid üles pakkuma igaühele maitsvaid pudelisoovitusi.

Ilma pikema jututa on siin nimekiri meie lemmikveini- / õudusfilmide sõnadest ja sellest, mida originaalfilme vaadates juua.

Sõnakunstid

Ex-Loire-cist

Domaine Masson-Blondelet 2015 Clos du Château Paladi (Pouilly-Fumé) 37 dollarit, 93 punkti. See vein pärineb väikesest müüriga viinamarjaistandusest väikeste tornidega linnamaja kõrval, mida kutsutakse lokaalselt Château Paladiks. Küps õuna- ja laimiviljadega, vein on karge tekstuuriga ja tasakaalustatud, flinty iseloomuga. See on juua valmis. Viinamarjaootused (CA). Toimetajate valik. - Roger Voss



Rosémary beebi

Prospect 772 2017 Baby Doll Rosé (California) 18 dollarit, 86 punkti. See roos on peaaegu piisavalt tumedat värvi, et olla punane vein, vastandiks moes olevatele kahvatutele Provençali stiilis veinidele. See näitab efussiivseid lille- ja vaarikaroome ning keskmise kehaga raamil ploomi- ja arbuusimaitset. —Jim Gordon

Blaufränkenstein / dr Konstantin Frankenstein

Dr Konstantin Frank 2016 Blaufränkisch (Finger Lakes) 22 dollarit, 88 punkti. Selle veini nina kannavad hapukirss, marjamarja ja natuke pipart. Keskmise täidlusega maitse on pehme, mahlase punase kirsi- ja maasikamaitsega, mis sulandub lilleõitega. See on nauditav selle vahetu joogivee tõttu. —Alexander Peartree

Jube pudeli siluett

Getty

Chenin

Cedergreen Cellars 2016 Old Vine Chenin Blanc (Columbia Valley) 19 dollarit, 90 punkti. Aroomid tõmbavad teid klaasi koos kärgstruktuuri, õuna ja ananassi alaküljega. See joob kuivalt, tekstuuriga tunda ananassi maitset. Yum. Toimetajate valik. —Sean P. Sullivan

Karje-sipelgas

Domaine Charles Baur NV Emotion Sparkling (Crémant d’Alsace) 30 dollarit, 93 punkti. Ninas on vihje märjale kriidikivile, karge õuna ja sidruni puudutusega. Seejärel võimendab suulae nii kriidist muljet kui ka õuna kreemjat mahedust ja autolüüsi. See on vaoshoitud, kuid väga klassikaline, alahinnatud, kuid sügavalt rahuldav oma kreemja vahu, kivise varjundi ja puuviljadega rõhutatud taustaga. Vaht on peen ja viimistlus imeliselt kuiv. Mitu USA importijat. —Anene Krebiehl MW

Lambruscode vaikus

Zanasi NV Tradizione (Lambrusco Grasparossa di Castelvetro) 12 dollarit, 89 punkti . Selle veini lõhnavad sinilille ja punaste marjade aroomid tõstavad klaasi välja. Soolases maitses rõhutavad jahvatatud nelk vaarikamoosi ja metsikuid kirsinoote, mis kõik on palistatud rafineeritud tanniinidega. Tippkohtumise valikud. Parim ost. --Kerin O'Keefe

Tolmune sadama kelder

Getty

Pét-nat Sematary

Kelmikas 2016. aasta petolant Naturel Malvasia Bianca (Monterey) 22 dollarit, 89 punkti. Klaasis hägune Pétulant on kollaste greibi aroomide ja mõne lõigatud pirniga heledavärviline. Vaht on rüübates väga agressiivne, palju kreemjaid omadusi, mis on pigem pehmed kui teravad. Hapu greibi ja sidrunikoore maitsed on pigem lõbusad kui funky. —Matt Kettmann

Saematerjalid

Château Rieussec 2015 Sauternes 50 dollarit, 96 punkti. Vürts, mesi ja botrytis on selle täisveini domineerivad tegelased. Happesus saabub hiljem, sisaldades vihjeid tsitruselistele ja sidrunikohupiimale. See on veel noor ja arenev, kuid sellel on suurepärane potentsiaal. Joo aastast 2022. Taubi perekonna valikud. Keldri valik. —R.V.

Kaheksa veini kõrvitsa vürtsisõpradele

Šampanja Busanile

Krug NV Grande Cuvée 166. väljaanne (šampanja) 175 dollarit, 95 punkti. See on Grande Cuvée viimane kehastus, nüüd juba 166. väljaandes. Röstitud aroomid annavad märku ahvatlevalt küpsest veinist, mis on rikas intensiivsete teiseste maitsetega. See säilitab selle tootja suurepärase rikkuse ja stiili. Nüüd on vein joogivalmis, kuid nauditav on ka veel palju aastaid. Moët Hennessy USA. —R.V.

Õudusfilmide söödaga kaetud jube laud

Getty

Cabernet metsas

Woodlands 2010 Heather Jean Cabernet Sauvignon (Margaret River) 115 dollarit, 91 punkti. Sellel kõrgelt tunnustatud pereettevõttel ja opereeritud Margaret Riveri tootjal on valduses mõned piirkonna parimad viinamarjaistanduste kohad, kus kõiki kasvatatakse kuivkasvatuses minimaalse keemilise sekkumisega. Igal aastal nimetab Woodlands oma parima Cabernet'i pereliikme või sõbra järgi. Kaheksa-aastaselt on Heather Jean (üks asutajatest) vana kooli Margaret River, mis näitab intensiivset popurri-laadset tamme vürtsi, veel pehmet kastruvilja, tomatilehte, kuivatatud lilli, piimašokolaadi ja soolast nahkjat selgroogu. See on suur Bordeauxi-laadne vein, kus on järel palju küpseid puuvilju ja siidised, tihedalt kootud tanniinid. Heather Jeanis on veel palju elu jäänud. Joo nüüd – 2028. Viinatänava import. —Christina Pickard

Polterzweigelt

Schlosskellerei Gobelsburg 2016 Zweigelt (Alam-Austria) 18,90 dollarit punkti. Selle veini punase kirsivilja kohal hõljub aromaatne, peaaegu lilleline puudutus. Maitse on kerge, valge pipra kipitava servaga puhaste kirsinootide keskel. Raam on kerge, keha looklev ja kuiv. See on elegantne, mõõdetud ja maitsev, armas värske viimistlusega. Skurnik Wines, Inc. —A.K.

Minu verine Valpolicella

Prà 2016 Morandina (Valpolicella) 23,90 dollarit. Õpik Valpolicella avaneb maasika, punase sõstra ja tükeldatud aromaatse ürdi aroomiga, samal ajal kui ereda suulae alt väljuvad punase nahaga marjad, kaneel ja valge pipar. Värske happesus ja sametised tanniinid annavad poleeritud raamistiku. Nautige aastani 2020. T. Edward Wines Ltd. —K.O.

Roosa tuhk vs kurjad surnud

Paradise Springs 2017 Pink Ash Rosé (Santa Barbara maakond) 29 dollarit, 93 punkti. See on üks selle aasta põnevamaid roose ja mitte ainult sellepärast, et näitleja Billy Zane kasutas oma siltide maalimisel Thomas Fire tuhka. Värvuselt kahvatu roosa. Vein näitab enne maasikajäätise, mullimarja, kumkvaadi happesuse ja maitse ülima kriidise tekstuuri pakkumist ninal kriiti ja kerget nektariini. Saadud tulu läheb tuleohvritele. Toimetajate valik. —M.K.

Mustvalge tumeda veinikelder

Getty

Boonuse veinimängud

Kuna me võiksime seda teha terve päeva, on siin mõned täiendavad õudusfilmid ja veinimängud teie puhkuse nautimiseks.

Fossiil ja surnute kana Babacru kaks taarat Chucky Blanci nõia projekt Elus surnud korgilennu lapsed Pet Semillontery Shaun of the Red Fortified Kind Let Kindel Chenin Village of Damned Texas mootorsaag Mouvedre Kellavärk apelsinivein