Miks Cara Cara apelsinid on värvilised tsitruselised, mida soovite võimalikult kiiresti proovida
Kas teadsite, et tsitrusviljad on talvel ühed ainsatest hooajalistest puuviljadest? Mitte väga kaua aega tagasi piirdusid ainulaadsete tsitrusviljade maitsetestimise rõõmud talvega, kuid nüüd saame nautida paljusid tsitrusvilju (ja nende paljusid eeliseid) aastaringselt. Üks maitsev apelsinitüüp, mida te võib-olla ei tunne, on cara cara apelsin. Suhteliselt uus poiss, cara cara pole mitte ainult ilus, vaid sellel on ka maitseprofiil, mis võib muuta selle lihtsalt teie uueks lemmiktsitruseks.
Mis on cara cara apelsinid?
Algselt 1970. aastatel Venezuelast avastatud cara cara apelsinid või Citrus sinensis (nende teaduslik nimi) on tuntud ka kui punase viljalihaga nabaapelsinid.Veriapelsini sugulane, nad on Brasiilia Bahia nabaapelsini ja Washingtoni nabaapelsini ristand. USA-s kasvavad nad talvekuudel peamiselt Californias.
bhofack2 / Getty Images
Kuigi nende särav oranž välisilme võib panna teid uskuma, et koorub nabaoranžiks, võib see, mida leiate, teid šokeerida. Cara cara orange'i viljaliha on ilus, sügavroosa-punane värv, peente apelsini nootidega, mis meenutab greibi ja veriapelsini ristumist. Lisaks, kui värv teid ei võlu, teeb maitse kindlasti. Need apelsinid annavad vastupandamatult magusa, terava maitse ja nii vähese happesusega, et võite hetkeks unustada, et sööte tsitrusvilju. Paljud teatavad isegi, et maitsvad cara carat nautides marjaseid noote.
Kas apelsinide söömine duši all on nii hea, nagu kõik ütlevad?
BHG / Zoe Hansen.
Kas cara caras on teie jaoks hea?
Justkui cara cara apelsini maitsest ja välimusest ei piisaks, on need väikesed päikesekiired täis toitumist. Iga cara cara sisaldab kuhjaga C-vitamiini, A-vitamiini, kiudaineid, kaaliumi ja antioksüdante sealhulgas lükopeen – mis vastutab oranži erksa värvi eest.Teised selles suurepärases apelsinis leiduvad toitained aitavad tugevdada teie immuunsüsteemi, säilitada tervet nägemist, reguleerida seedimist ja säilitada tervislikku vedelikutasakaalu.
Maitsvad viisid Cara Cara apelsinide proovimiseks
Kogu selle köitva teabega cara cara kohta võib teil tekkida soov neid proovida. Siin on mõned ülimaitsvad viisid, kuidas neid oma igapäevasesse rutiini lisada:
- Koorige ja sööge neid niisama või mahlake käsitsi, et saaksite endale täiuslikuks kaasa võtta – hommikul või pärastlõunase suupistena.
- Viiluta need ja lisa kaerahelbedele või jogurtile või kasuta hommikuti pannkoogikattena.
- Loo Orange Juliusele tervislik värk smuutiga, mis sisaldab cara carasid.
- Kasutage neid rahvahulka meeldiva kattena, et valmistada toekast talvesalatit granaatõuna, lehtkapsa, apteegitilli ja kreeka pähklitega.
- Puhastage ja mahlake seda säravat tsitrust, et valmistada maitsvat vinegretti salatite ja röstitud köögiviljade jaoks või marinaadi valmistamiseks lihale, linnulihale, kalale või tofule.
- Cara cara apelsinid võivad lisada täiuslikku koort ja magusust peaaegu igale kastmele, alates särtsakast jõhvikakastmest kuni mõnusalt soolase demiglace'ini väljamõeldud eine jaoks.
- Vürtsitage oma nädalavahetuse koosviibimist cara cara apelsini kokteiliga – teie külalistele avaldab see muljet.
- Täiustage oma vana jõhvika-apelsini muffiniretsepti, lisades klassikalise nabaapelsini sisse cara cara. Need sobivad hästi ka küpsiste, kookide ja jäätise retseptidega.
Vaatamata väljas valitsevale ilmale saate cara cara apelsinidega katsetades köögis oma heledust luua. Nende särava värvi, magusa maitse ja muljetavaldava toitumisprofiili tõttu armute teie ja teie pere neisse lihtsalt.
'Cara Cara väeoranž.' FoodData Central, Agricultural Research Service, USA Põllumajandusministeerium.
