53. Väljaanne Vinitaly , mis toimus 7. – 10. aprillil Veronas, kinnitas Itaalia maheveinide kasvavat tähtsust. Üks juhtum: selle aasta ürituse üks enim räägitud uuendustest oli äsja loodud orgaaniline saal, mis asub nüüd piirkonnas F.

See ruum võõrustas nime all mitmeid tootjaid ja ühendusi Vinitalybio , messi platvorm, mis on pühendatud Itaalias ja välismaal valmistatud sertifitseeritud maheveinile. Algatus on korraldatud koostöös Federbio (Itaalia orgaanilise ja biodünaamilise põllumajanduse föderatsioon). Varem piirdunud kitsas ruumis 8. saalis, võimaldasid tänavused avaramad kaevamised suuremal hulgal tootjatel ja ühendustel eksponeerida oma orgaanilisi ja biodünaamilisi veine, samuti suuremaid stende ja ruumi, mis oli pühendatud giidiga degusteerimisele.

Orgaaniline saal võõrustas ka ma nägin sind (Vignaioli & Territori), käsitööliste veinitehaste ühendus, kes valmistab oma veine orgaaniliste ja biodünaamiliste meetodite abil, et luua terroiripõhiseid pakkumisi.

Sertifitseeritud tootjate kolimine uude mahesaali sai kasu ka paljudele sõltumatutele viinamarjakasvatajate tootjatele, kes on selle osa Itaalia sõltumatute viinamarjakasvatajate föderatsioon (FIVI) ​​ja nüüd on 8. saalis oma näituste jaoks väga vajalik lisaruum. FIVI keskendub kasvatajatele ja veinivalmistajatele, kes harivad ise oma viinapuid, samuti toodavad ja villivad oma siltide all.

Ümberkorraldused ja investeeringud peegeldasid tarbijate nõudlust kasvatajate poolt valmistatud orgaaniliste, biodünaamiliste ja käsitööliste terroirpõhiste veinide järele.

Vinitaly Uuendab Enolitechi näitust

Kuid Vinitaly läheb veinist kaugemale. Vinitaly 2019 teine ​​uudsus oli Enolitech näitus - ala, mis näitab uusimat veinivalmistamise ja oliiviõli tootmise tehnoloogiat. Nüüd sisaldab see uut Vinitaly Disaini näitust, mis on pühendatud degusteerimise ja veiniteenindusega seotud toodetele ja tarvikutele alates mööblist kuni vidinateni.

Mess meelitas varasematest aastatest rohkem kaubanduse ostjaid, pakkudes veinisõpradele rõõmu ka väljaspool. Tänu Vinitaly ja Verona linna koostööle korraldati tarbijatele degusteerimisi ja üritusi nii kesklinnas kui ka lähedal asuvates linnades Bardolino, Valeggio ja Soave.