Esitanud Lake County Winegrape Commission
Võõrustaja Veinihuviline Kaastöötoimetaja Jim Gordon

Laadige alla Lake County vulkaaniveinide veebiseminari slaidid

“Vulkaanilised veinid” on tekkiv veinikategooria, mis on sama põnev kui haruldane ja ometi vähe mõistetav. Kuidas mõjutavad vulkaanilised pinnased erinevate veinide kasvu ja tootmist? Milliseid väljakutseid tekitavad vulkaanipinnased? Milliseid omadusi annavad nad sellistele veinidele nagu Cabernet Sauvignon? Liituge veinivalmistaja, viinamarjakasvataja ja meister sommeljeega, kui nad uurivad vulkaanilisi veinipiirkondi kogu maailmas ja eriti Lake Northi veinipiirkonda California põhjarannikul.

Miks peaksite osalema: Külastage seda veebiseminari, et paremini mõista vulkaaniliste muldade mõju viinamarjakasvatusele ja veinivalmistamisele. See on uus valdkond, mida inimesed alles hakkavad oma kategooriana uurima ja mida saab palju õppida.

Mida saate teada: Kuna vulkaaniveinidest on nii vähe teada või kirjutatud, on see võimalus tekkivast veinikategooriast sügavamalt aru saada.

Algne veebiseminari kuupäev / kellaaeg: Teisipäev, 17. november 2020 kell 15.00 EST

Kestus: 30-minutiline paneel, millele järgneb 15-minutine küsimuste ja vastuste seanss

Võõrustab:
Jim Gordon
Kaastöötoimetaja (vaatab üle California veinid), Veinihuviline

Instagram | Twitter

Olles liitunud veiniharrastajaga 2014. aastal, vaatab Jim Gordon üle California veinid. Gordon oli Wines & Vinesi toimetaja 12 aastat ning on Napa Valley professionaalsete veinikirjanike sümpoosioni endine tegevdirektor. Ta oli kahe raamatu peatoimetaja, James Beardi auhinna finalist Opus Vino ja 1000 suurepärast igapäevaveini. Ta on Wine Spectatori endine tegevtoimetaja ja ajakirja Wine Country Living endine peatoimetaja, kellele aitas luua San Franciscos KNTV-ga Wine Country Living TV. Ta elab Napa orus, kus ta kirjutab, teeb süüa, teeb aedu ja on amatöörveinivalmistaja.

Sõnavõtjad:
John Szabo
Meister Sommelier, WineAlign.com
Facebook | Instagram | Twitter | LinkedIn

Meister Sommelier John Szabo oli esimene kanadalane, kes 2004. aastal oma nime järele “MS” lisas ning tal on kiitusega WSET-diplom. Ta on näinud külalislahkuseäri igast küljest, sealhulgas toiduvalmistamine ja nõudepesu, serveerimine ja sommellerie, importimine, õpetamine, kirjutamine, pildistamine, rääkimine, vabanemine, nõustamine ja rahvusvahelise veini hindamine. Meiningeri rahvusvahelisse veiniärisse kuulus ta Kanada kõige tuntuma sommeljee hulka.
Täna on John Kanada suurima veiniväljaande WineAlign.com partner ja peamine kriitik, veiniklubi WineAlign Exchange ostja ning ajakirjade Modalina ja MarQuee kolumnist.
Tema uusim raamat 'Vulkaanilised veinid: sool, terad ja jõud' pälvis kriitilise tunnustuse, sealhulgas André Simoni parima joogiraamatu auhinna. Konsultatsioonipoolelt ehitab John veiniprogramme kogu Kanadas ja hankib praegu Québecis asuvate Accor / Fairmont / Sofitel Hotels jaoks veine. Ta räägib regulaarselt Kanadas ja rahvusvaheliselt ning veetis igal aastal mitu nädalat kogu maailmas veinimaal, et olla selle põneva tööstuse tipus.

Peter Molnar
Partner, Obsidiani veinifirma
Facebook | Instagram

Peter on üks Obsidian Wine Co kolmest asutajast, Kádár Ungari koostöö ja partneri president ning Napa Carnerose Poseidoni viinamarjaistanduse ja Lake County Red Hillsis asuva Obsidian Ridge'i viinamarjaistanduse peadirektor. Ta on töötanud ka Lake County Winegrape komisjoni juhatuse esimehena ning aastatel 2009–2015 veini kõrgendamise esimehena.
Esmakordselt asus Peter suvesid töötama Napa pere viinamarjaistandustes. Pärast Cornelli ülikooli lõpetamist tõi saatus ja ajalugu ta tagasi vanemate kodumaale Ungarisse, just nagu raudne eesriie langes 1990. aastal. Järgmised neli aastat töötas ta veinitööstuse erastamise kallal, alustades edevat ettevõtet, aidates ehitada veinimaja Balatoni järve põhjakaldal ja Kádár Ungari ühistöö taaselustamisel. Ta naasis Californiasse 1994. aastal ning on sellest ajast alates istutanud ja haldanud viinamarjaistandusi, esindades Kádár Ungarit enam kui 150 veinitehase kliendile USA lääneosas ning teinud koostööd Poseidoni ja Obsidian Ridge veinide veinistamisel.

Rõõm Merrilees
Shannon Ridge'i veinide perekonna veinivalmistamise ja tootmise direktor

Facebook | Instagram | Twitter | LinkedIn | Youtube
Joy Merrilees on Shannon Ridge'i veiniperekonna veinivalmistamise ja tootmise direktor ning tema järelevalve all on kaks rajatist: Shannoni veinikompanii ja äsja omandatud Steele'i veinitehas.
Joy on veini teinud Lake County maakonnas, Californias ja välismaal alates 2002. aastast. Tema püüdlus tippkvaliteediga veine toota ja põnevus avastamiseks ilmnevad igas pudelis.
Kolledžist välja astudes töötas ta Uus-Meremaal viinamarjaistanduste haldusfirmas ja veetis seal oma esimese saagi 2002. aastal. Seejärel naasis ta oma kodulinna Lake County's, kus veetis seejärel kümme aastat oma oskusi ikooniks olnud Jed Steele käe all. California veinivalmistaja. Samuti jätkas ta saagikoristust, nagu J. Christopher Willamette'i orus, Valli viinamarjaistandused ja Isabeli veinitehas Uus-Meremaal ning Margaret River Vintners Lääne-Austraalias.
Kogemuste parandamiseks õpib Joy end pidevalt UC Davise ja Sonoma osariigi ülikoolis. Tema kirg jätkub kodus, kus tal ja tema viinamarjaistanduste juhataja Bruce'il on Lake County maakonnas oma kinnistul oma viinamarjaistandused.

Meie sponsori märkus: 1991. aastal asutatud Lake County Winegrape Commission (LCWC) on aidanud kaasa Lake County piirkonna vankumatule pühendumusele kvaliteetsete viinamarjade kasvatamisele. Lake County maastikus domineerib Mt. Konocti ja teised mäed Clear Lake'i vulkaaniväljal. Vulkaanipursked selles piirkonnas juba 11 000 aastat on loonud Californias mõned noorimad vulkaanipinnased.

Võta meiega ühendust:

@LakeCountyWine @LakeCountyWineGrapeCommission @LakeCountyWineGrape

@WineEnthusiast @WineEnthusiast #WineHarrastaja @WineEnthusiast