Kui tegelete Itaalia veiniga, on tõenäoline, et olete selle juba avastanud Barolo , Itaalia kõige kuulsam punane vein koos naabriga Barbaresco ja selle Toskaana rivaal, Brunello .

Kuid seal on üks vähetuntud Barolo küla, millel peaksid kõik Itaalia veini austajad silma peal hoidma: Verduno.

Valmistatud täielikult kohalikust viinamarjast Nebbiolo , Barolot saab teha üheteistkümnes eraldi külas. Veini nimekaim linn Barolo, samuti Castiglione Falletto ja Serralunga d’Alba asuvad täielikult konfessiooni piirides, samas kui Monforte d’Alba ja La Morra kasvupiirkonnas on mõlemad märkimisväärsed viinamarjaistandused. Novello, Verduno, Grinzane Cavouri, Roddi, Diano d’Alba ja Cherasco küladel on kasvupiirkonnas erinev pindala, kuid nendest kuuest väiksemast külast on Verduno tõusev täht.

Nimiväärtuse põhjaserval asuv ja vaid 5% Barolo kogutoodangust moodustatud Verduno osutab täiskehaga punastega, mis olid täis peenust ning külluslikult ahvatlevate lille- ja vürtsitunnetega. Kuigi alates 2000. aastast tavapäraseks saanud kuumade ja kuivade aastakäikude kogu on kasvatajatele ja veinivalmistajatele kogu piirkonnas - ja kogu Itaalias - väljakutseid pakkunud, on Verduno tegelikult õitsenud, osutades struktureeritud veinid elujõuliseks ja energiliseks, nagu paljud Barolos teistest küladest puuduvad kõrvetavad aastad, näiteks 2007, 2009 ja 2011.

Verduno villimispudelid on üldiselt kättesaadavad varem kui teised Barolod, kuid nad vananevad endiselt aastakümneid graatsiliselt parimates aastakäikudes, näiteks aastatel 2006, 2008 ja 2010.

Kasvatajate ja teadlaste sõnul peitub Verduno kaubamärgi vürtsikuse saladus mullas - lubjarikka savi, aleuri ja liivakivi kompleksses segus kriidiste veenidega. Väärib märkimist, et haruldast kohalikku viinamarja Pelaverga, mis annab ereda puuviljase punase veini, mis on koormatud valge pipra tundega, kasvatatakse peaaegu eranditult Verdunos, kus see paistab silma.

Itaalia parim valge veini piirkond

Viinamarjaistanduse asukoht on ka Verduno suurepärase Barolose võtmetegur ja linnake uhkeldab parimate toores või viinamarjaistanduste alad konfessioonis, sealhulgas Massara, Pisapola ja suurepärane Monvigliero. Kõigist küla avatutest ja helendavatest viinamarjaistandustest on Monvigliero mägi kahtlemata Verduno suursõiduk. Torino ülikoolis enoloogiat õpetava prof Vincenzo Gerbi sõnul on Monvigliero kogu Barolo üks peamisi saite, öeldes: 'Monvigliero on ainus ristlõik konfessioonis, mis on täiesti lõuna poole suunatud.' Ehkki paljud Barolo viinamarjaistandused, kus on valdavalt lõunapoolne kokkupuude, kannatavad nüüd tänu kliimamuutustele kõrvetavate suvetemperatuuri ja põua käes, saavad Monvigliero parimad maatükid, mis asuvad 919–984 jalga merepinnast, Tanaro jõe tekitatud jahedate õhtute tuulekestest, mis hoiavad seda allpool viinamarjad värsked. See ainulaadne mikrokliima annab Monvigliero Barolosele allkirja aromaatset intensiivsust ja keerukust.

Verduno mängis võtmerolli ka Barolo tootmise varases ajaloos: Savoy Kuningliku Maja kuningas Carlo Alberto, esimese tulevase Itaalia kuninga Vittorio Emanuele II isa, ostis Castello di Verduno 1838. aastal ja teerajaja abiga. enoloog kindral Paolo Francesco Staglieno alustas Barolo valmistamist. 1800. aastate keskel oli noor ettevõtja, komm. Giovan Battista Burlotto asutas külas oma veinitehase ja ostis 1909. aastal Savoy majast Castello di Verduno. Perekonna erinevad harud teevad Barolot tänapäevalgi.

Aastakümneid on Verduno valdused lennanud radari alla, mida tunnevad ainult kõige kirglikumad barolofiilid. Selle üks põhjus on selle väike toodang, mis muudab Verduno Barolose leidmise raskemaks, teine ​​põhjus on see, et kuni viimase ajani müüs enamik kasvatajaid oma viinamarju suurtesse villimismajadesse. Kuid kuna veinisõbrad otsivad nüüd keerukuse ja peenusega veine, erinevalt kontsentratsioonist ja lihastest, on Verduno Barolos suur nõudlus, julgustades rohkem kasvatajaid oma veine villima.

Siin on valdused, mida otsida:

Castello di Verduno 2011 Massara (Barolo) 85 dollarit, 95 punkti. Violetne, roos, lõhnastatud marja ja magusa koogivürtsi hõng on mõned köitvad lõhnad, mida selle muljetavaldava veini puhul leiate. Maitsval maitsel põimivad nelk, kaneel, mokk, lagrits ja vaarikas noodid sujuvalt läbi kogu mahlase musta kirsi südamiku. See on elegantselt struktureeritud, värske happesuse ja tugeva küpse tanniiniga. Joo 2020–2036.

Kom. G. B. Burlotto 2011 Monvigliero (Barolo) 63 dollarit, 94 punkti. Pressitud roos, tume marja, küpsetatud maa, metsaalune, lagrits, pähkel ja palsaminoot on mõned huvitavad aroomid, mida leiate sellelt fantastiliselt tasakaalustatud Barololt. Struktureeritud ja elegantne maitse annab enesekindlate, kuid rafineeritud tanniinide kõrvale küpset musta kirsi, tumedat vaarikat, aniisi, valget pipart, tubakat, apelsinikoort ja nelki.

Paolo Scavino 2011 Barolo Monvigliero (Barolo) 70,93 dollarit punkti. Sellel uimastataval veinil saavad kokku purustatud iiris, pressitud roos, lõhnastatud marja- ja eukalüptilõhnad. Elegantselt struktureeritud maitse annab hästi kootud, poleeritud tanniinide ja värske happesuse kõrvale punase kirsi, vaarika, valge pipra, lagritsa ja hakitud ürdi. See on üks väheseid 2011. aastaid, mis sobib rohkem keldriboksimisega. Joo 2019–2031.

Fratelli Alessandria 2011 San Lorenzo di Verduno (Barolo) 66 dollarit, 92 punkti. Sellel täidlasel punasel küljel avanevad ahvatlevad metsroosi, violetse, lõhnastatud marja ja aromaatse ürdi lõhnad. Kindel maitse pakub mahlast musta kirssi, purustatud vaarikaid, valget pipart, nelki ja aniisi, mis on raamistatud enesekindlates, kuid küpsetes tanniinides ja värskes happesuses. Parem pärast 2019. aastat.

Bel Colle 2011 Monvigliero (Barolo) 70 dollarit, 91 punkti. Klaasis avanevad trühvli-, alusharja-, tumeda marja-, mokka- ja grillitud salveiaroomid. Kindel maitse annab suitsu, toorest marja, küpsetusvürtsi, aniisi ja piserdab aromaatset ürti, samal ajal kui selgroog on pruunid tanniinid.

Ascheri 2011 Barolo Pisapola (Borolo) 50 dollarit, 91 punkti. Verduno külas asuvast Pisapola viinamarjaistandusest valmistatud elegantse struktuuriga vein avaneb pressitud violetse, metsamarja ja magusa küpsetusvürtsiga. Lineaarne suulae pakub hapukirssi, vaarikat, purustatud aniisi ja valget pipart kõrvuti nooruslikult rangete, kuid poleeritud tanniinidega. Jook 2018–2026.