Oleme kirjutanud palju artikleid ideaalsete veinide kohta teki all peidus külmast eemal . Aga kuidas on lood nendega, kes tahavad külmakraadidest hoolimata siiski õues uudistada?

Kui talv tähendab, et saate lõpuks nõlvadele lüüa või kasutada ära, et teie lemmikjälg on ilusate ilmadega matkajatest tühi, peate tagasi tulles ootama teid suurepärase veini, näiteks Toskaana punane Vino Nobile di Montepulciano või Morellino di Scansano. Siin on mõned meie parimad leiud kõigis erinevates hinnapunktides.

Chianti ja Chianti Classico algajate juhend

Boscarelli 2015 Costa Grande (Vino Nobile di Montepulciano) 95 dollarit, 95 punkti . See on valmistatud täielikult Sangiovese'ist ning pakub ahvatlevaid aroome eksootilisest vürtsist, küpsest mustanahalisest puuviljast, haritud mullast, Prantsuse tammest ja nahahõngust. Täidlane maitse on uhke struktuuri, elegantsi ja pinge üle, pakkudes mahlast metsikut kirsi-, vaarika-, tähtaniisi ja espressot kindlate peeneteraliste tanniinide vastu. Joo 2022–2030. Empson USA Ltd. Keldri valik . --Kerin O'Keefe

Salcheto 2015 Vino Nobile di Montepulciano 24 dollarit, 94 punkti . Orgaaniliselt kasvatatud Sangiovese'ist valmistatud aromaatne elegantne punane avaneb ahvatlevate alusharja, päikesepaistelise maa, metsamarja, violetse, purustatud piparmündi ja palsamiga kamfori lõhnaga. Sile ja soolane lineaarne suulae on sellise kuuma aastakäigu jaoks üllatav erksusega, pakkudes mahlast Marasca kirssi, maasikakompotti, tähtaniisi ja valget pipart. Elegantsed peeneteralised tanniinid pakuvad poleeritud tuge, samal ajal kui kohvi noot viibib sulgemisel. Joo läbi 2025. Massanoise import. Toimetajate valik . —K.O.

Trerose 2016 Vigna Santa Caterina (Vino Nobile di Montepulciano) 40 dollarit, 93 punkti . Lõhnav ja rafineeritud elegantne punane pakub metsamarja, pressroosi, violetse ja kulinaarse vürtsi köitvaid lõhnu. Poleeritud keskendunud suulae annab küpsete Marasca kirsside, vaarikakompottide, tähtaniiside ja nelkide täpse peeneteraliste tanniinide vastu. Joo 2020–2030. Taubi perekonna valikud. Toimetajate valik . —K.O.

Canneto 2015 Vino Nobile di Montepulciano 32 dollarit, 92 punkti . Klaasis sulanduvad kokku purustatud piparmünt, röstitud tamm, kamper, metsamarja ja tumeda vürtsiga aroom. Ümardatud täidlane suulae annab lihvitud hästi integreeritud tanniinide kõrvale kihti lihaseid musti kirsse, küpseid ploome, tammepuust vürtse ja espressot. See suletakse tähtaniisi noodil. Joo läbi aastani 2025. Selected Estates of Europe Ltd. —K.O.

Villa S. Anna 2015 Poldo (Vino Nobile di Montepulciano) 50 dollarit, 91 punkti . Klaasi täidavad küpsed mustanahalised puuviljad, küpsetusvürts, haritav muld, eukalüpt ja musta oliiviõhn. Maitse on lineaarne, lahja ja elegantne, pakkudes kuivatatud morello kirssi, vaarikaid, purustatud ürte ja tähtaniisi kõrvuti gamy noodiga. Tihedad ja teralised tanniinid jätavad kindla viimistluse. Joo 2020 2027. Rosenthali veinikaupmees. —K.O.

Grillesino 2017 Battiferro (Morellino di Scansano) 20 dollarit, 90 punkti . Küpse metsamarja ja punase ploomi puuviljad aroomid segunevad sinilille lõhnadega. Ümmargune ja mahlane soolane nõtke maitse pakub mahlakate tanniinide kõrvale mahlakat Marasca kirssi, vaarikakompotti ja küpsetusvürtse. Sellel pole mingit keerukust, kuid see on maitsev. Mahlaka puuvilja püüdmiseks jooge läbi 2019. aasta. Liber USA. —K.O.

Cantina del Giusto 2015 San Claudio II (Vino Nobile di Montepulciano) 23 dollarit, 90 punkti . Metsaalune, küps must ploom, küpsetusvürts ja palsami noot moodustavad nina. Hauduv maitse pakub kuivatatud kirsi, ploomi, sandlipuu ja lagritsat, mis on raamitud kindlate peeneteraliste tanniinidega. Joo 2022–2027. H. Merceri veini ja piirituse import. —K.O.

Gattavecchi 2015 Vino Nobile di Montepulciano 25 dollarit, 90 punkti . See pakub küpse musta ploomi, sinilille ja eksootiliste vürtside aroome. Ümmargune mahlane suulae näitab küpset musta kirssi, ploomi ja küpsetatud vürtsi koos elastsete peeneteraliste tanniinidega. See on juba ligipääsetav, nii et puuviljamaitsete nautimiseks jooge järgmise paari aasta jooksul. Deutschi perekonna vein ja kanged alkohoolsed joogid. —K.O.

Val delle Rose 2015 Poggio al Leone Riserva (Morellino di Scansano) 25 dollarit, 90 punkti . Klaasi täidavad kõrbenud maa, küpse ploomi, uue naha ja küpsetusvürtside aroomid. Täidlane kehaga ligipääsetav suulae pakub poleeritud tanniinide vastu kuivatatud musta kirsi, ploomi ja lagritsat. Joo läbi 2022. Webster Barnes LLC. —K.O.

Bindella 2015 Vino Nobile di Montepulciano 26 dollarit, 90 punkti . Nina moodustavad eksootiliste vürtside, purustatud ürdi, mentooli ja roosi kroonlehe aroomid. Maitse on lahja, lineaarne, kuid elegantne, pakkudes kuivatatud kirsi-, salvei- ja apelsinikoore, samas kui lagritsa- ja espressonoodid pakuvad varukoopiat. Tihedad peeneteralised tanniinid pakuvad kindlat tuge. Joo 2022–2028. Frederick Wildman & Sons, Ltd. —K.O.

Montemercurio 2012 Messaggero (Vino Nobile di Montepulciano) 35 dollarit, 90 punkti . Nina moodustavad alushari, tubakaleht, päikesepaisteline pinnas ja küpsetatud ploomi aroomid. Ümardatud täidlane suulae pakub ploomi, küpset musta kirssi ja lagritsat koos elastsete peeneteraliste tanniinidega. Hauduva puuvilja püüdmiseks jooge pigem varem kui hiljem. Kuldsed viinapuud. —K.O.

Bruni 2017 Marteto (Morellino di Scansano) 12 dollarit, 88 punkti . Metsamaja ja grillitud ürdiaroomid tõstavad klaasi välja. Pehme ja mahlane, suulae annab välja mahlakad morello kirsid ja nelk, mis on mähitud ümardunud tanniinidesse. Joo läbi 2020. Vias Import. Parim ost . —K.O.

Mantellassi talu 2017 mentor (Morellino di Scansano) 13 dollarit, 88 punkti . Küpsed mustanahalised puuviljad, eukalüpti ja Vahemere võsaaroomid kujundavad nina. Ümardatud sirgjooneline suulae annab välja lihavad Marasca kirsid ja lagritsad koos tolmuste tanniinidega. Joo läbi 2019. Deutschi perekonna vein ja kanged alkohoolsed joogid. Parim ost . —K.O.