Oma klassikalise lemmikkokteili maitsetega segamini ajamiseks pole eriti põhjust - kui see pole muidugi kvaliteetsema alkoholi lisamine. Sel hooajal raputage tavalisi daiquiri, margarita ja Manhattani retsepte, segades ülemisest riiulist pärit alkohoolseid jooke Veinihuviline 2012. aasta 50 parimat kanget alkoholi .

Klassikaline Daiquiri

Proovige seda värskendavat klassikat vananenud või valge rummiga - või segage mõlemad omavahel.

1,5 untsi rummi, vananenud ja / või valget
¾ untsi värsket laimimahla
½ untsi lihtsat siirupit
Laimi viil, kaunistuseks

Kombineerige kõik vedelad koostisosad kokteiliraputil jääga. Raputage tugevalt ja nõrutage jahutatud kokteiliklaasi. Kaunista laimiviiluga.

Enim hinnatud rummi soovitused

95 Banks 5 Island Rum (Kariibi mere Winebow Inc., Montvale, NJ). See pank, mis on loodud New Yorgi mixologist Jim Meehani, kaubamärgi Banks 5 partneri panusel, valmistaks viiest rummi tootvast piirkonnast - Trinidadist, Jamaicalt, Barbadoselt, Jaavast ja Guyanast pärit - 21 rummiga segu dünamiidi daiquiri. Hele laimimaitse sulandub sooja pruuni suhkru noodiga ja funkis meeldiva vürtsitooniga. Lilla silt annab pudeli kujundusele rikkaliku tunde.
abv: 43% Hind: 30 dollarit

93 Appleton Estate 12-aastane (Jamaica Kobrand Corporation, New York, NY). Jamaicalt pärinev sile 12-aastane rumm sisaldab kleepuvat tumeda iirise aroomi, millele on rõhutatud mandli- ja virsikunoote. Maitselt otsige mõnusat ümarat karamellimaitset, mis viimistleb rohkelt nelki ja kaneeli vürtsi.
abv: 43% Hind: 35 dollarit

Klassikaline Margarita

Proovige pidulikku margaritat koos reposado Tequilaga, mis sulatab tammevaadist vananemisest ümarate, mesiste maitsetega erksaid pipart.

¾ untsi värsket laimimahla, lisaks veel velje jaoks
Sool, velje jaoks
1,5 untsi reposado Tequila
½ untsi apelsinilikööri
Laimi viil, kaunistuseks

Niisutage margaritaklaasi serv laimimahlaga, seejärel kasta velg soola sisse. Jääga täidetud kokteiliraputil raputa ¾ untsi laimimahla, Tequilat ja apelsinilikööri ning kurna seejärel ettevalmistatud klaasi. Kaunista laimiga.

Enim hinnatud Reposado Tequila soovitused

96 Siete Leguas Reposado (Mexico Gemini Spirits and Wine, Chicago, IL). Suurepärane kõikjal nii segamiseks kui ka korralikuks rüüpamiseks on sellel kõrgmäestiku Tequilal delikatess ja viskilaadne tunne. Värvuselt kahvatu õlg, sellel on kergelt suitsused ja rohtised maitsed, mille viimistluses on tunda vanilje.
abv: 40% Hind: 45 dollarit

94 Don Roberto Reposado (Mehhiko Aveniu Brands, Baltimore, MD). Don Roberto on üks väheseid ülejäänud Tequila tootjaid, kes on 100% Mehhiko ja pereettevõte. Bränd lansseeriti 1924. aastal pere eravaruks ja oli algselt saadaval ainult kingitusena, mitte kaubanduslikuks müügiks. See on endiselt kingitust väärt, pakatav võikoogimaitsega ja lõpeb värske õuna, pirni ja kerge musta pipra nootidega. Kuus kuud vananenud.
abv: 40% Hind: 44 dollarit

Enim hinnatud apelsinilikööri soovitused

94 Mandariini Napoléon Grande Cuvée liköör (Belgia kuninglikud Hollandi piiritusetehased, Miami, FL). See liköör sobib suurepäraselt tumedate piiritusjookidega kokteilide magustamiseks ja sisaldab konjakit, mandariini apelsini ja vürtsi. Otsige elavat apelsinivärvi ning tsitruselisi ja troopiliste puuviljade aroomi, magusa, suhu täituva maitsega, mis segab julget apelsini karamelliga.
abv: 38% Hind: 37 dollarit

93 Pierre Ferrand Dry Curaçao (Prantsusmaa W.J. Deutsch & Sons, White Plains, NY). 2012. aastal USA turul uus, on see kuiv Curaçao intrigeeriv. See peaks hästi töötama keeruka magustajana mõrkja servaga piiritusjookide või tumedate hammustavate rukkiviskide kõrval. Ehkki see pole täpselt kuiv, sisaldab see kuldne liköör vanilje magusust, mida karastab mõru apelsini pesemine. Lõhn on rikas ja agaavilaadne, puudutades mezcal funkinessi.
abv: 40% Hind: 30 dollarit

Klassikaline Manhattan

Sõltumata sellest, kas teie viski maitse ulatub Bourbonini või rukkini, on see kallihinnaline klassika ajale vastu.

2 untsi Bourboni või rukkiviski
1 unts magusat vermutit
1–2 kriipsu Angostura Bitters
Bränditud kirsid kaunistuseks

Valage viski, vermut ja mõru jääga täidetud vanamoodsasse klaasi. Sega põhjalikult. Kaunista hambaorkule odavate kirssidega.

Enim hinnatud viski soovitused

98 Angel’s Envy Kentucky Straight Bourbon Whisky (USA Louisville Distilling Company, Crestwood, KY). See on viskimaastikul ilus suussulav uustulnuk. Nimetatud ingli osa - osa viskist, mis aurustub tünnist vananemisprotsessi käigus - on see kuldkollane alkohol valmis Port barrelites, mis on tema mahlakate punaste puuviljade noodid, mis libisevad pika viimistlusega. Otsige ka apelsinikoore, vanilli ja röstitud pähklimaitseid.
abv: 43,3% Hind: 46 dollarit

92 Jeffersoni sirge rukki viski (USA Castle Brands, New York, NY). See Kanadas toodetud, kuid villitud Kentucky osariigis Louisville'is asuv 100% rukkiviski on olnud 10 aastat vana. Värvuselt kuldne, pehme ja täidlane, sellel on vanilli ja virsiku aroomid. Meeldiva sidrunise heledusega, selle püsivad virsiku- ja karamellised noodid eelnevad kaneeli ja nelgi määrimisele. Väga hea oleks maitsta koos jäätükiga või segatuna rukisesse Manhattanisse.
abv: 47% Hind: 40 dollarit

Kas te ei saa Bourboni ja rukki vahel otsustada?

92 Bourye poeg (USA High West Distillery, Park City, TÜ). Pole liialdus öelda, et see hästi tasakaalustatud Bourboni ja rukki segu pakub mõlemast maailmast parimat, ühendades Bourboni magususe rukki kerge vürtsikusega. Viimistlusel lisavad puuviljakooki ja kuivatatud viigimarja puudutused.
abv: 46% Hind: 40 dollarit