2023. aasta parimad punased veinid
Restoranide veinikaardid kipuvad villimist tükeldama punane ja valge osad, kuid kogenud joodikud vaidlevad kergesti vastu, et ainuüksi veini 'punaseks' kirjeldamine on selle kapriisselt naeruväärne. Granaattooniga Nebbiolo Itaaliast Barolo piirkond pakub metsikult teistsugust joogikogemust kui näiteks a Napa oru Cabernet Sauvignon . See kõik on öeldud: punase veini kategooria on suur ja võite veeta terve elu selle joomise kaudu ning avastada siiski uusi sorte ja maitseprofiile.
Selle aasta punased veinid Entusiast 100: 2023. aasta parimad veinid peegeldavad seda variatsiooni. Seal on kolmik Pinot Noirs , mis pärinevad Oregonist pärit piirkondadest Willamette'i org ja California oma Vene jõe org juurde Kesk-Otago Uus-Meremaal. Sviit Cabernet Sauvignon alates Napa org ja Washingtoni osariigis Columbia org . Märkimisväärsed näited Barolost, Californiast Zinfandel , Austria Blaufränkisch ja Oregon Syrah . See on suurepäraste veinide rühmitus, mis ei peegelda ainult selle aasta parimaid ja kalleimaid villimisi, vaid pigem neid, mis äratasid meie degusteerijates elevust ja kujutlusvõimet.
Siin on 2023. aasta parimad punased veinid.
Parim itaallane
Ratti 2019 Serradenari Nebbiolo (Barolo)
See vein väljendub metskirsside, hapukate punaste ploomide, kuivatatud kannikese ja oolongi teelehtede aroomidega. Maitse on elegantne ja tantsib peaaegu üle suu, tuues esile küpsed punased puuviljad, mis annavad teed värske loorberilehe, nelgi ja palsami soolastele maitsetele. Jook 2025–2040. Toimetaja valik. 97 punkti — Jeff Porter
150 dollarit Wine.comParim Uus-Meremaa
Rippon 2019 Rippon Mature Vine Lake Wanaka Pinot Noir (Otago keskosa)
See Pinot on vaieldamatult kõige uhkema asukohaga biodünaamiline viinamarjaistandus maailmas. Aroomid muutuvad klaasis, väljendades koha ja sordi erinevaid aspekte: esmalt mahlakad sõstra- ja mustikaviljad, seejärel lilled ja aimu seenealusmetsast, seejärel järve ja lumiste mägede ääres kasvavad võsastunud kuivatatud ürdid. Maitse on elegantne ja mahlane, siidise pehmuse ja lillelise õrnusega. Olete peaaegu üllatunud, kui tanniinid tormavad selle paika suruma. See on üks Ripponi seni parimaid Pinot'sid. Joo kohe – 2030. Toimetaja valik. 97 punkti — Christina Pickard
72 dollarit RipponParim Sonoma org
Kutsub kokku Dan Kosta 2021 Pinot Noir (Vene jõe org)
See ühe Kosta Browne'i asutaja vein näitab just küpset musta kirsi ja muraka maitset, mis on mõjuvad ja maitsvad. Mõõdukad tanniinid ja hea happesus tõstavad puuviljad üle suulae ja lõpptulemuse. Jätkuvalt kajavad kaunid mustade puuviljade, roosi kroonlehtede ja kannikese aroomid. Toimetaja valik. 97 punkti — Jim Gordon
$ Varieerub VeiniotsijaParim Napa kabiin
Duckhorn 2019 Monitor Ledge Vineyard Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
Crème de cassise maitse ja sametise tekstuuriga, mis rahustab maitset, on seda rikkalikku ja mõnusat veini lihtne armastada. Võluvad mustad puuviljad, küpsetusvürtsid ja kassise noodid sobivad hästi ümarate tanniinidega. Parim kuni 2033. aastani. Toimetaja valik. 96 punkti — J.G.
$ Varieerub Veiniotsija
Louis M. Martini 2019, osa nr 1 Cabernet Sauvignon (Napa org)
Sügavad ja kontsentreeritud mustikad, tume šokolaad ja espresso maitsed täidavad seda võimsat, kuid poleeritud veini, mille tugevad, kuid õrnad tanniinid kannavad seda kaua. See on tipptasemel Cabernet nüüdsest Cabernet-kesksest 90-aastasest veinitehasest. Parim 2027–2040. Toimetaja valik. 96 punkti — J.G.
$ Varieerub VeiniotsijaParim Syrah
Cayuse 2020 En Cerise Vineyard Syrah (Walla Walla Valley (OR))
Veini muraka- ja mandariiniaroomid segunevad võrdselt mõjuvate espresso, soolalahuse ja naha nootidega. Tumedate vaarikatega ühinevad maitsed nagu hapukad punased õunad, bergamotitee ja pipraga peekon. Sidrunine happesus koos tanniinidega plussis poolel. Toimetaja valik. 96 punkti — Michael Alberty
$ Varieerub K&L veinidParim austerlane
Markus Altenburger 2019 Gritschenberg Blaufränkisch (Leithaberg)
Hõõguv söe noot avab selle sametise punase, millele järgnevad ganache'i ja kassise noodid. Selle südamik on üsna lihaseline, kuna see pinguldub küpsete tanniinidega, anus veidi rohkem aega ja kannatlikkust, kuid sellegipoolest on see praeguses etapis siiski üsna muljetavaldav. Veinil on omapärases lõppviimistluses tunda kerget ülemeelikut mineraalsust. Keldrihoidmisest on kasu, kuid õige söögikorraga oleks see suurepärane kaaslane. Parim pärast 2025. aastat. 96 punkti — Aleks Zecevic
$ Varieerub VeiniotsijaParim Malbec
Varastatud öökull 2019 Malbec (Knights Valley)
Nii võimas ja ühtaegu nii õrn, see silmapaistva uue tootja rikkalik vein oli väike kahe vaadiga partii. See raamib meeldivaid mustade viigimarjade, mustikate, tumeda šokolaadi ja tubaka maitseid uhketes, kuid tugevates ülipeentes tanniinides. Parim kuni 2030. 96 punkti — J.G.
55 dollarit Varastatud öökullParim Oregon
Big Table Farm 2021 Cattrall Brothers Pinot Noir (Eola-Amity Hills)
Austan Cattrallide perekonda ja viinamarjaistandust, mida ta alustas 1972. aastal istutama. See vein austab seda pärandit, alates tagasiheidetud alkoholist ja happelisusest kuni pehmete tanniinide ja pika viimistluseni. Otsige kuivatatud kirsside, murakate, laagerdunud balsamico, peekonirasva ja lavendli aroomi ja maitset nende vahel. Toimetaja valik. 96 punkti — M.A.
$ Varieerub VeiniotsijaParim Zinfandel
Carol Shelton 2020 Albini Zinfandel (Vene jõe org)
Nebbiolo haardega ja Sangiovese ürdise vürtsiga toob see kütkestav vein California Zinfandeli Itaalia hõngu. Mõõdukad tanniinid viivad esile erksa vaarika, musta kirsi ja jõhvika maitse, samas kui värske tüümiani ja kuivatatud rohu noodid lisavad keerukust. Parim aastatel 2025–2032. Toimetaja valik. 96 punkti — J.G.
$ Varieerub VeiniotsijaParim Washingtoni osariik
Toimik 2021. aasta lipulaeva indeksi punane (Columbia Valley (WA))
Lipulaevaindeks on hävitavalt tume Cabernet Sauvignoni ja Merlot’st juhitud segu, mille aroomid on tunda murakat, mustikat, apteegitilli ja veidi rinnatükki. Veini musta-kirsikompoti, apelsinikoore ja Assami tee maitset toetavad tugevad tanniinid ja särtsakas happesus. Serveeri lambalihakotlettide ja mis tahes Nick Cave'i albumiga. Toimetaja valik. 96 punkti — M.A.
110 dollarit JuhtumParim Santa Barbara
Melville 2021 Estate Syrah (Sta. Rita Hills)
See on jaheda kliimaga Syrah oma parimal kujul, täis energiat, umami ja vürtsi. Boissenmarja ning valge ja musta pipra kontsentreeritud aroomid teevad mahlase nina. Maitses on rikkalikud ja keerukad marja-, rosmariini- ja nelgimaitsed haaravasse pakendisse. Toimetaja valik. 96 punkti — Matt Kettmann
$ Varieerub Wine.comMiks peaksite meid usaldama
Kõik siin esitatud tooted valib sõltumatult välja meie meeskond, mis koosneb kogenud kirjanikest ja veinidegusteerijatest ning mille järelevalvet teostavad veinihuviliste peakorteri toimetuse spetsialistid. Kõik hinnangud ja ülevaated on teostatud kontrollitud seades pimesi ja kajastavad meie 100-punktilise skaala parameetreid. Wine Enthusiast ei aktsepteeri makseid ühegi tooteülevaatuse eest, kuigi võime teenida vahendustasu sellel saidil olevate linkide kaudu tehtud ostude eest. Hinnad olid avaldamise ajal täpsed.
