Olen kirjutanud veini ja selle kohta tööstusele peaaegu 10 aastat, nii et veiniumbrohu 'mõistatus' pole mulle võõras. Kas meelelahutusliku marihuaana laialdase riikliku legaliseerimise ja meile saadaolevate kanepiga seotud toodete loomingulise rohkuse tõttu tähendab kanepi uudishimulikkus seda, et me ei saa ikkagi olla veinihuvilised? Äripoolest suunavad need tooted tarbijad veinist eemale?

Minu katsetele omane vaid lühike loetelu THC-ga infundeeritud joogid , võin oma kogemusest öelda, et rõõm on alternatiiv. Alternatiivne maitse. Alternatiivne sündmus. Alternatiivne kõrge.

Mida professionaalne ülevaataja kanepijookidest tegelikult arvab?

Minu silmis on nende toodete joomisel lugematu arv positiivseid külgi. Ma ei valeta, minu jaoks on kõigepealt kalorid. Need on madala kalorsusega (ja mõnel juhul mitte) joogid, mis ei riku toitumiskava. Ja endise spordiprofessionaalina võib eeldada, et toitumiskava on alati olemas. Selline kalorivaegus tuleneb valdavalt sellest, et ei ole alkoholi ega suhkruid. Alkohol võrdub seitsme kaloriga grammi kohta. Süsivesikud, neli kalorit grammi kohta. Seega on need joogid mõistlikud valikud neile, kes jälgivad nende tarbimist.

Nende toodetega seotud pretensioonikuse puudumine on minu jaoks veel üks esiletõst. Nende toodete tootjatega rääkides soovitas igaüks tegelikult luua kokteilid oma jookidega. rohttaimed purkidel on isegi QR-kood, mis juhatab teid konkreetsete retseptide juurde, kui olete kanepikokteili uudishimulik, kuid mitte kindel miksoloog. Millal oli viimati OK panna oma veiniklaasi jääd või lahjendada seda mulliveega (igatahes avalikult)? Mõned 'tõsised' veinijoojad viibutavad selle käitumise peale sõrme, pannes need, kes soovivad alternatiivset kogemust, tundma, et neil pole veinimaailmas kohta.

Ometi ei asenda need joogid minu jaoks klassikalist kokteili ega mu lemmikuid kohalikke väikesepartiilisi veine. Ja ma ei kavatse oma vahetada DipWSET le Ganjier pealkiri. Kuid olemasoleva alternatiivi olemasolu vaimus võin öelda, et säästan nüüd oma keldris ja külmikus ruumi mõne kanepitoote jaoks.

See artikkel ilmus algselt 2022. aasta oktoobrinumbris Veini entusiast ajakiri. Klõpsake siin tellida juba täna!