Kuidas Süüa Teha

Hooajalised Easy-Peel Sumo apelsinid on magusad tsitrusviljad, mida tuleb proovida

Hiljuti toidupoodi külastades võisite märgata ebahariliku välimusega puuvilju, millel on silt 'Sumo Citrus', kuid selle veider välimus võis takistada teil mõnda puuvilja proovimiseks kaasa võtta. Järgmine kord ärge jätke neist mööda! Sellel hiiglaslikul apelsinisordil on kõrghooaeg jaanuarist aprillini. Siin on kõik, mida on vaja teada Sumo tsitruselised nii et võite järgmisel poeskäigul mõnda ostes olla kindel.

Mis on Yuzu puuvili ja kuidas seda kasutatakse? Sumoapelsinid puidust kausis

BHG / Ana Cadena

Mis on Sumo Citrus?

Sumo Citrus on kaubamärgi nimi, mida mujal tuntakse dekoponi nime all. See on keskmise suurusega ereoranž tsitrusvili, mida on kõige kergemini eristada peal oleva sumomaadleja stiilis ülaosaga (sellest ka nimi). Dekopon pärineb 1972. aastast Jaapanis.

Kõik imelised tsitruselised on kolme põhivilja – pomelo, mandariin ja sidrun – ristandid. Pomelost saame kibedust (nagu greibis); mandariinist saame magusust; ja sidrunist happesus (jälle kibedus). Ristandeid aretatakse korduvalt ristanditega, mille tulemuseks on tsitruselised, nagu rubiinpunased greibid, satsumad, Nägu Näo naba apelsinid , Meyeri sidrunid ja palju muud.

Mis on Pomelo? Kõik, mida selle tsitruse kohta teada

Kuidas maitsevad sumo tsitruselised?

Dekopon ehk Sumo on satsuma, apelsini ja mandariini ristand. Sumo on aretatud magususe pärast (sobib ideaalselt teie lemmik-tsitruseliste magustoitude jaoks) ja on isegi magusam kui klementiinid. Sumoapelsinid aretati ka nii, et neid oleks lihtne süüa, kergesti eraldatavad segmendid, ilma seemneteta ja koor, mis koorub puhtalt ära, muutes neid nauditavaks. See on ka mandariini kohta päris suur: umbes nabaapelsini suurune.

Keegi ei tea, kuidas tipusõlm sinna sattus; sellised juhtumid ei ole tsitrusviljade ristamise korral ebatavalised. Sumoapelsinide sigimiseks kulus üle 30 aasta ja puud on aeglased, mistõttu on see magus tsitruseline sageli teistest tsitruselistest kallim. Jaapanis, kust see pärit on, kingitakse sageli sumosid.

Teie hooajaliste toodete juhend (ja miks peaksite seda sööma) Sumoapelsinid puidust kausis

BHG / Ana Cadena

Kuidas valida sumo tsitruselisi

Kui Sumo-apelsinil on õrna pigistuse korral kerget maitset, on see koorimiseks ja nautimiseks valmis. Sumo Citrusel on loomulikult konarlik nahk ja sellel võivad tekkida väikesed plekid, nagu värvimuutused, armid või laigud. Need kõik on vaid kosmeetilised ega mõjuta maitset, nii et ärge laske nende pisut ebameeldival välimusel takistada teid nende nautimisest.

Sumo tsitrusviljade toitumine

Saate nautida tervet Sumo Citrus'i, et saada rohkem kui päevase väärtusega C-vitamiini ilmatu 163 protsendiga. Samuti saate boonusena natuke kaaliumi (10 protsenti), rauda (3 protsenti), kaltsiumi (3 protsenti) ja D-vitamiini (1 protsenti). Siin on toitumisalased faktid portsjoni kohta (üks sumo tsitruseline): 147 kalorit, 0 g rasvu, 0 g süsivesikuid, 35 g süsivesikuid, 3 g kiudaineid, 29 g suhkruid, 3 g valku.

Sumo Citrus imporditi esmakordselt Jaapanist USA-sse 1998. aastal, kuid seda müüdi avalikkusele alles 2011. aastal pärast seda, kui California põllumehed suutsid säilitada puuviljade kõrged kasvustandardid. Sumo Citruse loal

Sumo Citrus Ameerika Ühendriikides

Sumo Citrus hakkas Ameerika Ühendriikides ilmuma 2011. aasta paiku California tsitrusviljade ettevõtte Suntreat loal. Kogu kära keskel muutis Suntreat ametlikult kaubamärgi Sumo Citrus nimeks. Nüüd võib selle leida toidupoed üleriigiliselt - sealhulgas Target ja Meijer -, kuid see pole odav. Oodake, et maksate umbes 4 dollarit naelast (iga Sumo on umbes üks nael), palju rohkem kui klementiinid või nabad, kuid ligikaudu samaväärsed teiste tsitrusviljade, näiteks vereapelsinide või laimidega. Proovige neid!