Iga legendaarse veinivalmistuspiirkonna keskmes, olgu see Burgundia või Rioja, Barolo või Napa, on pärand ja traditsioon. Aastakümnete ja mõnel juhul sajandeid kestnud võidukäikude ja katsumuste tulemuseks on maailma kõige huvitavamad ja elegantsemad veinid ning ajaproovile vastavad lähenemised.

Kuid loorberitel või perekonnaraamatutes on liiga raske puhata. Muutused pole mitte ainult vältimatud, vaid ka vajalikud. Veinimaailm on tempokas, nõudlik ja janune uue järele. Ja kes saaks paremini traditsioone värskendada kui tärkavad noored veinivalmistajad ja visionäärid nendes piirkondades?

Napa uus valvur on kaastöötoimetaja Virginie Boone'i selle kuu fookuses. Alates Jennifer Williamsist ja Mark Porembskist Zeitgeist Cellarsist kuni Matthew Iaconiseni Brick & Mortarist - see Ameerika kuulsaima veinipiirkonna elav tahk tegeleb uute sortide, stiilide ja lähenemisviisidega, et luua riigis kõige põnevamaid ja üllatavamaid veine. Me ütleme teile, keda vaadata, mida juua ja kus külastada.

Ka Napas, Stags Hüppe ringkonnas, võtab Warren Winiarski ja 1976. aasta Pariisi kohtuotsuse kuulsaks teinud korruseline AVA uue pilgu sellistele väljakujunenud sortidele nagu Cabernet selliste veinivalmistajate pilguga nagu Korstnakivi Elizabeth Vianna ja Pine Ridge Vineyard Michael Beaulac. Boone uurib selle legendaarse piirkonna minevikku ja olevikku ning ütleb teile, mida nüüd juua.

Iseloomulik, sõltumatu vaim Kataloonia veinid , kus kümme nomineeritud veinipiirkonda keskendub Vahemere viinamarjasortidele, uurib kaastöötoimetaja Michael Schachner sel kuul. Täidlane, väljendusrikas ja keeruline, need on Hispaania kõige maagilisemad valamised.

Samuti väljaandes: Mereandide paaristamine lihtsaks tehtud, intervjuu toidutoidu ja kuulsa moekunstniku Zac Poseniga fantastilised fotod meie iga-aastasest Wine Star Awards üritusest , toimus märtsis.

Redaktor Kõne veerg uusimate suundumuste ja meie kaugete toimetajate aruannete jaoks. Jälgige meid Twitteris, et vaadata viimaseid veerge @WineEnthusiast ja meie toimetajad >>>