Nii hakkasite lisama oma hommikustele smuutidele linaseemnejahu ja mõne kuu pärast leidsite sahvri tagaosast avatud koti. Kas linaseemned või jahvatatud linaseemned (ehk linajahu) võivad halvasti minna? Jah, nagu iga seeme, pöörduvad nad lõpuks ümber. Kuid enne selle paketi viskamist kasutage meie näpunäiteid, et teada saada, kas see on endiselt kasutatav. Pärast seda, kui oleme käsitlenud linaseemnete põhitõdesid, vaatame üle, kui kaua saate linaseemneid säilitada ja kuidas teha kindlaks, kas see on ikka ohutu süüa. Samuti saate teada, kuidas linaseemneid säilitada, et need säiliksid nii kaua kui võimalik, et neid leiva retsepti lisada või kui vajate vegan munaasendaja .

Terved linaseemned on veidi suuremad kui seesamiseemned. Blaine Moats

Mis on linaseemned?

Enne kuivatamist ja seemnete (mõnes kohas ka linaseemne) saagikoristust õitseb lina siniseõielise mitmeaastase taimena. Ajalooliselt linakultuure kasvatati USA-s nende kiuliste varte pärast, millest sai rõivamaterjali valmistada. Tänapäeval kasutatakse seemneid mitmekülgse (ja taskukohase) lisamisviisina rasvhappeid, kiudaineid ja rauda oma dieedile. Linaseemned on kergelt pähklise maitsega ja neid võib tarbida tervelt või jahvatatult, kuid on mida soovitavad enamik toitumisspetsialiste maapinda tarbima. Jahvatatud linaseemneid on kergem seedida, nii et saate neist rohkem kasu tervisele .

Kas linaseemned lähevad halvaks?

Kõigil kaubanduslikult ostetud linaseemnetel on aegumiskuupäev pakendil, kuid see ei tähenda tingimata, et see tuleb kohe pärast selle kuupäeva saabumist ära visata. Linaseemnete säilivusaeg sõltub sellest, kuidas neid töödeldakse, kus te säilitate ja mis vormi (seemned või jahvatatud) teil on. Kui teil on terved linaseemned, võivad need säilida mitu kuud pärast aegumiskuupäeva, eriti kui neid hoitakse külmkapis (sellest leiate lähemalt allpool). Mis puutub jahvatatud linaseemnetesse, siis see võib halvaks minna juba nädal pärast kõlblikkusaja lõppu. Parim viis teada saada, kas teie linaseemnetoode on rääsunud, on teha sellele lõhnatest. Kui seemnete sees olevad oomega-3-rasvhapped on oma õitsengust möödas, eralduvad tõrjuv hapu lõhn. Kui see ei läbinud nuusutamistesti või on mingi mõru maitse, on see märk, mille kohaselt tuleb linaseemned või linaseemnejahu välja visata.

Me lahendame vaidluse: siin on koht, kus hoida kogu oma toodangut

Kuidas linaseemneid säilitada

Hoidke oma linaseemneid kauem värskena, hoides neid õhukindlas anumas. Tervena või jahvatatud kujul ei pea seda külmkapis hoidma. Jahe ja tume sahver peaks sobima. Ehkki nii nagu pähklite külmkapis hoidmine pikendab nende säilivusaega, kehtib sama ka linaseemnete ja linaseemnejahu kohta. Vastavalt USDA toidupidaja rakendus , linaseemned säilivad külmkapis või sügavkülmas hoides kuni aasta.

Kui sa ei usu, et lähed läbi koti linaseemnejahu (5 dollarit, Sihtmärk ) piisavalt kiiresti, eelistage pikemalt säilivate tervete linaseemnete ostmist. Seejärel saad jahvatada vajaliku koguse suvikõrvitsamuffinite või salatikastme jaoks .

Kas see lehekülg oli kasulik?Täname tagasiside eest!Räägi meile, miks! Muu Esita