Louis Latour, Patriarh Burgundia kaupleja Louis Latouri maja , suri 83-aastaselt Prantsusmaal Beaune'is. Oma perekonna kümnes põlvkond 1797 asutatud ajaloolise ettevõtte juhtimiseks oli Latour vastutav aastatel 1973–1999.

Tema poeg ja praegune Maison Louis Latouri president on Louis-Fabrice Latour, kes astus oma isa endisesse rolli 1999. aastal ja jätkas perekonna traditsiooni, mille kohaselt oli Louis vastutav. Louis-Fabrice'i vanimat poega nimetatakse ka järgmise põlvkonna juhtide ettevalmistamiseks Louisiks.

Burgundias Beaune'is sündinud Louis Latour käis Pariisi eliitkooli riigiteaduste instituudis samal ajal Prantsusmaa tulevase presidendi Jacques Chiraciga. Tema haridus andis talle tugeva aluse pereettevõttega liitumiseks 1958. aastal. Ta laiendas ettevõtet selle juhtimisel kiiresti.

Latour võttis Maison Louis Latouri kontrolli üle raskel ajal. 1973. aastal devalveeriti dollar ja see ei olnud enam maailma valuutakursi, Araabia-Iisraeli sõjale järgnes kiiresti naftakriis ja kodumaal tekitasid viinamarjaistanduste pärimise küsimused perekonnatülisid.

See ei lasknud end Latouril uuesti üles ehitada, tugevdades ettevõtte ekspordipoolt ja ehitades Burgundiasse perekonna viinamarjaistandusi. Domaine koosneb nüüd 125 aakrist, millest paljud on Grand Cruse ja Premier Cru viinamarjaistandused.

Kuid veelgi enam kui ärimees, oli Latour visionäär. Ta nägi vajadust, et suured Burgundia ettevõtted peaksid otsima Burgundia piiratud ruumi viinapuude jaoks. Ta seadis tuleviku mustri, võttes laienemisele kaasa oma armastatud Chardonnay ja Pinot Noiri. Tema paljude saavutuste hulka kuulus 1970-ndatel aastatel Chardonnay viinapuude istutamine Ardèche'i piirkonda, mis on nüüd ettevõtte varanduse peamine komponent. 1984. aastal istutas ta Pinot Noiri lõunasse, luues Provence'is Domaine de Valmoissine'i.

Tootmise suurendamise ajal vaatas Latour müüki, asutades ettevõtteid oma kahele peamisele eksporditurule - USA-le ja Ühendkuningriigile. Täna juhivad need riigid Latouri ekspordi tasu 125 riiki.

'[Latour] oli Burgundia suurmees,' ütles tema poeg Louis-Fabrice Latour. Mitte ainult sellepärast, et ta juhtis perefirmat edukalt, vaid ka seetõttu, et osales täielikult Burgundia asjades, võttes vastutuse Négociant'i Föderatsiooni eest. Ta leidis aega isegi raamatu kirjutamiseks, mis jälgis Burgundia veini ajalugu esimesest sajandist kuni 20. sajandini.

Louis Latourist jäävad üle abikaasa Ghislaine, neli last ja üheksa lapselast.