Võib elada huvitavatel aegadel. ” on iidne hiina vanasõna, üks paljudest (“Kas leiate, mida otsite” on veel üks), millel on irooniline eelis: kuigi neid võib lugeda positiivseteks ja heatahtlikeks, on neid ka lihtne näha kurjakuulutavatena, hoiatus.

Praegu on veinitööstusele pehmelt öeldes huvitavad ajad.

Jaanuaris osalesin veinituru nõukogu aruande esitlemisel veinitööstuse olukorra kohta - nõukogu ja Nielseni ettevõtte poolt 2009. aastal kogutud numbrid, et esitada ülevaade tarbijaveini ostmise suundumustest. Huvitav? Kindlasti. Kathleen Buckley, meie mai väljaandes ilmunud aruande (vt lühendatud veebiversiooni) autor, kirjutas meile andmeid uurides: „Kas veinikasvatus või oigamine? Kõik sõltub sellest, kes sa oled. Tarbijatena ostame rohkem veini parema hinna / kvaliteediga kui enamik meist kunagi arvatavasti võimalikust on. Kuid tööstusharuna on see ülemaailmne südameatakk. '

Tööstuse jutt käib „uue normi” lähtestamisest, mis tähendab, et inimesed on üldiselt nõus veini eest vähem maksma. Ameerika tarbijad ostsid 2009. aastal rohkem veini kui 2008. aastal, kulutades 10 miljardit dollarit, kuid maksime pudeli eest vähem. Seetõttu mõjutavad mõned tootjad kõige tipus. Näiteks šampanja- ja bordeaux-veinide müük USA-s on märkimisväärselt langenud. Ka restoranitööstus: fine dining on langenud koguni 10% ja eksperdid loodavad, et langus jätkub.

Üks järjekindel helge laik on taas millenniumi segment. Vanaduspensionide kaotamine või koduväärtuse langus mõjutab neid vähem kui vanemaid. Vaatamata väljakutsuvale tööturule näivad nad ostvat palju kõrgemate hindadega kui kõik teised ning jätkavad veinide ja käsitööõlle ostmist restoranides ja kodutarbimiseks.

Ja nad on sotsiaalmeedia revolutsiooni esirinnas. See pole tühine veinikultuur, mis seal õitseb. Videote, Twitteri sõnumite, blogijate ja telefonirakenduste osas on vein oluline teema, mis tõotab tulevikku. (Wine Enthusiast oli esimene veiniajakiri, mis lõi oma andmebaasi otsimiseks iPhone'i rakenduse. Mul on hea meel öelda, et Blackberry versioon on nüüd saadaval.)
Wine Enthusiastis oleme kindlasti tarbijakaitsjad ega lakka kunagi tähistamast, et inimesed saavad juurde laiemat sorti kõrgema kvaliteediga veine meeldivamate hindadega kui kunagi varem. Kuidas saaksime aga kogu südamest rõõmu tunda, kui selle võimaldanud tööstus seisab nüüd silmitsi mõnede hirmutavate numbritega? Olen kindel, et majanduslanguse leevenedes tasakaalustub kogu pilt suurepärase veini tootmise vapustavatest kuludest farmist veinitehasest turustamiseni ja et nii tarbijad kui ka tootjad arenevad edasi. Ameerika veinide renessanss jätkub.

Ka meie maikuu numbris pakub degusteerimisdirektor ja Uus-Meremaa veinide ülevaataja Joe Czerwinski välja provokatiivse teesi: et kuigi Uus-Meremaa on peamiselt tuntud oma Sauvignon Blancs'i poolest, on tegelikult Chardonnay nende kõige edukam vein. Ja Pinot Noirs pole sellest kaugel. Tema loos pealkirjaga “Burgundia leidmine Vaikse ookeani lõunaosas” on suurepäraseid soovitusi hea hinnaga veinide kohta.

Kui olete kunagi mõelnud, kuidas kulgeb veinitehases kulgev päev, milliseid töid inimesed teevad ja mis kellaajal, on pilguheitjaks päev 'Château elus' (lühendatud veebiversioon, mis postitatakse 1. mail). Chateau Lagrange on üks peamisi produtsente Prantsusmaal Médocis. Kirjanik Roger Morris on korduvalt käinud ja pakub oma siseringi vaatenurka.

Ehkki veiniajalugu on pikk, on Küprose mõju Ameerika turule kuni viimase ajani olnud minimaalne. Riiki tuntakse kõige paremini päikesekuivatatud viinamarjadest valmistatud dessertveini Commandaria poolest, ehkki siin on riiulitel üha enam näha Mavro ja teiste eristavate sortide segusid. Tegevtoimetaja Susan Kostrzewa aruanne veinide, ajaloo ja kultuuri kohta leiate mai väljaandest lk 46 (ilmub ka lühendatud kujul järgmisel kuul veebis).

Dave McIntyre uurib meie May Pairingsi artiklis Chesapeake'i lahe toite ja veine. Nagu McIntytre selgitab, on see mereandidest rikas köök, mis puhtal ja lihtsal kujul on väga lähedane sellele, mida meie asutajaisad 18. sajandil nautisid. Kui kogenud kokad loovad alternatiivset kõrgemat kööki, jääb populaarsemaks ka lihtsam hind, mis kõik on ühendatud Virginia ja Marylandi piirkondlike veinidega.

Meie missioon on tuua teieni idaranniku alused veinid (nagu me teeme oma mai ostujuhendis), aga ka kõrgema profiiliga veinid Californias, Prantsusmaal, Itaalias ja mujal. Rikkalik sort on see, mis teeb huvitavad ajad.
Terviseks!