Peal Püha Patricku päev , kaaluge a viski see hägustab piire Iiri ja Ameerika pärandi vahel. Kõik järgnevad Iiri-Ameerika sulatusahjud viskavad Atlandi mõlemale poole, sageli värvikate lugude ja rohke maitsega - ja kõik sobivad aastaringselt pidustuste otsimiseks.

Iiri-Ameerika viski: viis pudelit, mida proovida

Foto Meg Baggott

Vennaskond Iiri-Ameerika viski vananenud 10 aastat 50 dollarit . See ebatavaline villimine sisaldab 55% Iiri viski ja 45% Ameerika viskit, mõlemad 10-aastased. Otsige tsitruselist aroomi, millel on tunda suitsu. Maitselt saan palju eredaid troopilisi puuvilju, sidrunikohupiima ja pirni koos suitsuhaisuga. Selle lõpetab tamme- ja ingverikuumus. Rüüpa või sega.

Foto Meg Baggott

Prizefight iiri viski lõpetas Ameerika rukkitünnid 45 dollarit. See on Iiri viski, mis on valminud kuus kuud Ameerika rukkivaatides. Kuigi Bourboni tünnides viimistletud iiri viskide nägemine pole nii ebatavaline, ei näe te rukkivaateid sageli kasutatud.

New Hampshire'i Tamworth Distillingust pärinev rukki vürtsikas loodus sobib suurepäraselt iiri viski värskuseks. Ma avastan sooja viimistluse juures ereda vanilli ja pirni, millele on rõhutatud cayenne'i ja nelki. See silt austab Iirimaal sündinud poksilegende John Morrissey ja Yankee Sullivanit, mälestades nende 1853. aasta võitlust New Yorgis.

Foto Meg Baggott

Lunastus Ameerika smaragd smaragd 1865 75 dollarit. See piiratud koguses viski valmistatakse Oregonis 1800. aastate keskpaiga iiri viski stiilis. Kokteililoolane David Wondrich leidis 1865. aastast pärineva Iiri pudru arve ja Ransomi asutaja Tad Seestedt lõi selle uuesti. Tehniliselt on see Ameerika sirge viski, kuid see on ka intrigeeriv maitse Iirimaa minevikust. See on lahja ja rohttaim, minu viimistlus on pikk ja soe, rohke muskaatpähkli ja nelgiga.

Tutvuge kuue Ameerika destilleerijaga, kes annavad šotile tõsise võistluse

Foto Meg Baggott

Teelingi ühe teraga iiri viski 50 dollarit . Võrreldes enamiku Iiri viskidega, kus tavaliselt on oder, on see valmistatud peaaegu täielikult maisist. Lisaks laagerdatakse seda iiri endistes California Cabernet Sauvignoni tünnides kogu vananemisprotsessi vältel. Lõpptulemus annab roosakuldse tooni. Selle rikkalik puuviljane aroom ja võine suulae meelitavad vanilli ja vanillikaste.

Foto Meg Baggott

Iiri viski Dead Rabbit 40 dollarit. See mahe uus pakkumine on New Yorgi The Dead Rabbit baari taga asuvalt meeskonnalt. See on segu iiri viskidest, mis on viimistletud uutes Ameerika tammevaatides pärast 5-aastast veetmist endistes burboonitünnides. Leian palju karamelli ja vanillimaitset, et luua vaim, mis sarnaneb iiri viski ja Bourboni ristumisega. Viie aasta vanune segu ilmus veebruaris, just selleks ajaks, et tähistada baari viiendat aastapäeva. Praegu on see saadaval ainult New Yorgis ja New Jerseys, ning tõenäoliselt on see peagi üleriigiline.