Eestkoste : See on sõna, mille maori, põlisrahvas, on Uus-Meremaa , kirjeldage nende eestkoste maa, selle rahva ja kultuuri kohta. See on ka peamine väärtus, mida jagab hiljuti üle kogu riigi paisuma hakanud Māori veinitehaste laine.

'See on steroidide jätkusuutlikkus,' ütleb Lina Stroud Tiki vein ja viinamarjaistandused , Māori omanduses olev veinitehas Christchurchis. 'Me näeme end maa hooldajatena ja püüame oma jalajälge väiksena hoida, et kõik saaksid Uus-Meremaa võlu kogeda.'

Kui on loodud vähem kui tosin Māori veinitehast, on arv endiselt väike. Kuid eelmise aasta moodustamine Tuku , Māori veinivalmistajate kollektiiv koos suurenenud huviga kogu riigist, on tõestanud, et need tootjad on oma hetkedel maailmas areenil valmis. Siin on pilk kolmele silmapaistvamale.

Teie uus juhend Uus-Meremaa Sauvignon Blancile

Veinide kaubamärk

Ehkki mitmed Uus-Meremaa veinibrändid kannavad Māori nime, oli see esimene tõeliselt Māori omanduses olev ettevõte veinitehas . Praegu on see kõige kaugem ja tuhandeid järeltulijaid hõimudest, kes asustasid seda, mida nüüdseks tunnistatakse Marlborough veinipiirkond on selle aktsionärid. Pudelid, nagu algtaseme Kono Sauvignon Blanc ja lisatasu pakkumised Vanem Range , on saadaval kogu USA-s

Steve Birdi veinid

Steve Birdi veinid on juurdunud õnnistused , 'Vaimu heldus maa ja üksteise vastu'. Produtsent jälgib oma maori juured enam kui 800 aasta tagant ja pärineb Hawkesi lahe, Gisborne'i ja Marlborough'i viinamarjaistandustest. Kaks selle vahemikku on saadaval osariigi territooriumil, Steve Birdi allikad ja Manu, mis sisaldab Sauvignon Blanc , Pinot Noir , Pinot Gris , to roosa ja segu Cabernet Sauvignon ja Merlot .

Tiki vein ja viinamarjaistandused

Evan Ward on jätkusuutlikult keskendunud Tiki Veini veinivalmistaja, kus viinamarjaistanduses rakendatakse kaitiakitanga põhimõtteid, et tagada kvaliteet esikohal. 'Kehva veini reklaamimiseks võite välja mõelda hea loo, kuid lõpuks näevad inimesed sellest [läbi],' ütleb Ward. Osariikides on saadaval kaks Tiki vahemikku: lipulaev Tiki Estate ja Maui, mis on nimetatud maori pooljumalaks.