Kasvanud Mahlabathinis, semuraalses linnas KwaZulu-Natalis Lõuna-Aafrika ’Ida-Kapist ei kuulunud vein Biyela ellu. Kuid see ei takistanud teda kraami tundmaõppimiseks stipendiumit taotlemast ja seda lõpuks vastu võtmast.

Võimalus ajendas teda esimest korda kodulinnast lahkuma, et õppida veinivalmistamist Stellenboschi ülikoolis. Lõpetamisel 2003. aastal sai Biyelast Lõuna-Aafrika esimene professionaalne mustanahaline veinivalmistaja, kui ta asus tööle nooremveinikuna aadressil Stellenboschi veinikelder Stellekaya järgneval aastal.

Ta käivitas oma kaubamärgi, Originaalsed veinid , 2017. aastal ja täna istub ta filmi juhatuses Noorte Arengu Akadeemia Pinotage , mis pakub veinitööstuse koolitust ja arendustegevust Lõuna-Aafrika noortele Cape Winelands.

Miks tahtsite saada veinimeistriks?

Alustades ei teadnud ma veinivalmistamisest, sain teada sellest tööstusharust [South African Airways] stipendiumi kaudu. Kõik, mida ma teha tahtsin, oli õppida ja rahaliste piirangute tõttu ei saanud ma seda teha.

Kui stipendium tuli ja ütles „veinivalmistamine”, olin nagu, olen sees ja huvitaval kombel polnud mul õrna aimugi, mis see on, ja polnud kunagi varem veini joonud. Kõige tipuks oli ülikool afrikaani keeles, mis on keel, millest ma aru ei saanud.

'Alati leidub inimesi, kes on hea vastand, kuid tegin valiku, et keskenduda neile, kes olid nõus mind kasvama aitama.' - Ntsiki ring

Mis on teie uhkeim saavutus?

Minu elus on palju uhkemaid hetki, kuid neid kokku lugeda on liiga palju. Stellenboschi ülikooli lõpetamine oli üks neist, kuid enamasti on Aslina turule toomine olnud verstapost ja tohutu õnnistus, eriti kui veinide turule toomise ajal võetakse neid sooja südamega vastu.

Mis oli naisveinimehena kõige üllatavam kogemus või kohtumine?

Ülikoolis olles ajas see kogemus mind ehmatama. Mul oli mure, et mind ei võeta vastu, kui ma tööstusse astun.

Tööstusega alustamine oli täielik šokk ja mul õnnestus suhteid luua. Ma saaksin hõlpsalt abi küsida inimeselt, keda ma pole kunagi kohanud, lihtsalt helistada ja küsida, ja nad aitasid hea meelega.

Jah, alati leidub inimesi, kes on hea vastand, kuid tegin valiku, et keskenduda neile, kes olid nõus mind kasvama aitama.

Mida soovitate veiniärisse astumisest huvitatud inimesele?

Tööstusse pääsemine ei peaks tähendama raha teenimist. See ei ole läbirääkimisteta asi - peate raha teenima. Kuid see peaks olema midagi suuremat, mis paneb sind ärkama ja edasi minema ka siis, kui sul pole soovi, isegi kui sa sel ajal raha ei näe.

Olge enne sisseastumist tööstusega kursis ja ennekõike nautige teekonda.