Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Image
Veiniuudised,

Gluteenivaba vein, pohmellivaba õlu ja 23 uut veini molekuli

Siduri veinide veinivalmistajad Adam ja Dianna Lee on teatanud gluteenitesti rakendamisest oma Siduri Pinot Noirs'il alates 2012. aastast. Veinikelder avaldab selle teabe veinitehase veebisaidi ja veinimärgistel leiduvate QR-koodide kaudu, võimaldades klientidel vaadata üle iga veini mõjutavad koostisosad, lisandid ja veinivalmistusprotsessid. 2012. aasta Siduri Sonoma maakonna Pinot Noir on esimene vein, mis kannab uut QR-koodi.

Vintage Wine Estates teatas kolmapäeval Napa Valley Clos Pegase veinitehase ja viinamarjaistanduste ostmisest. Pärandvara omandamine hõlmab Calistoga viinamarjaistandusi ja 450 aakri suuruste Los Carnerose viinamarjaistanduste üürilepingut. Clos Pegase veinitehase asutas 1984. aastal Jan Shrem. Santa Rosas asuva Vintage Wine Estates'i portfelli kuuluvad Girardi veinitehas, Cosentino veinitehas, Windsori viinamarjaistandused, Sonoma ranniku viinamarjaistandused, Cartlidge & Browne veinitehas ning Ray jaam. Ettevõte plaanib suurendada Clos Pegase'i turustamist ja investeerida selle rajatistesse.



Frederick Wildman ja Sons, Ltd. ning kaubamärk Folonari liituvad septembrikuu riiklikuks munasarjavähi teadlikkuse kuuks, et “Turn the Towns Teal”. Iga kuu jooksul müüdud Folonari pudeli kohta kasutatakse annetust, 50 dollarit, et tõsta vähiteadlikkust kogu riigi kogukondades. Kampaanias esitatakse vabatahtlike jagatud sinikaelpaelu, septembrist on kavas korraldada naisrühmadele suunatud erisündmusi.

Austraalia teadlased on loonud pohmellivaba õlle või nii nad väidavad. Selle saavutuse saavutamiseks manipuleeris Queenslandis asuva Griffithi tervishoiuinstituudi meeskond elektrolüütidega kahes kaubanduslikult saadaval olevas õlles (üks hele, teine ​​“tavaline”) ja andis need uuritavatele, kes olid higistamise ja koormuse tõttu kaotanud märkimisväärse koguse vett. Elektrolüüdid võitlevad teadaolevalt dehüdratsiooni vastu, seetõttu uurisid teadlased osalejate vedeliku taastumist ja leidsid, et kergem õlu aitas kaasa veepeetusele, mis võib kaasa tuua pohmellide tõenäosuse vähenemise. Teadlased ei soovita küll pärast treeningut muude elektrolüütidega juhitavate jookide asemel juua täiustatud õlut, viidates riskile, mis on seotud alkohoolsete jookide tarbimisega juba veetustatud kujul.

Beam Inc. toob turule Red Stag Hardcore Cideri, laiendades oma Red Stag maitsestatud Bourbon etiketti. Üleriigiliselt saadaval olev Hardcore Cider on 80-kindel viski, millele on lisatud õunasiidri maitset ja mida müüakse 18 dollari eest 750 ml pudeli kohta. See on Beam’s Red Stag neljas maitse.



Pärast ainuüksi aprillis Oregonis käivitamist on Craft Brew Alliance'i gluteenivaba Omission IPA nüüd saadaval veel 11 osariigis, sealhulgas New Yorgis, Californias ja Washingtonis. CBA Widmer Brothers Brewing'i pruulitud Omission IPA (6,7% abv) hind on 10 dollarit kuue paki 12-untsi pudelite eest.

V vähiuuringute sihtasutus kogus Napa orus toimunud 15. iga-aastasel veinipidustuste üritusel rekordilised 9,2 miljonit dollarit. Veinide degusteerimise, seminaride ja oksjonitega, mis toimusid 1. – 3. Augustil, sisaldab veinipeo koguannetus ligi 1,2 miljoni dollari suurust annetust „vaja on raha“, millega austatakse Tere hommikust Ameerika kohost Robin Roberts ja tema võitlus vähiga.



Teadlased Briti Columbia ülikooli Okanagani ülikoolilinnakus ja Austraalia Adelaide'i ülikoolis on punases veinis avastanud 23 varem avastamata stilbenoidi. Molekulid, millel arvatakse olevat kasu tervisele, on seotud resveratrooliga, antioksüdandiga, mis võib mõjutada vananemisega seotud haigusi.