Šampanjas on naistest pikaajaline traditsioon. Või vähemalt on seal lesknaistel pikaajaline traditsioon Šampanja kes on üle võtnud pärast oma abikaasa või poja surma. Barbe-Nicole Ponsardin Clicquot , Louise Pommery , Lily Bollinger on kolm kõige kuulsamat näidet.

Kuid need erakordsed juhtivad naised on just sellised: erandid. Nagu enamik veinipiirkondi, on ka šampanja naised olnud enamasti tagaplaanil.

Asjad muutuvad siiski. Aja märk on kahe rühma moodustamine, mis reklaamivad nii nende veine kui ka naiste kohta Šampanjas.

Edastus koondab naisi juhtivatele ametikohtadele, kuhu kuuluvad omanikud, juhid ja keldrimeistrid, paljud suuremates majades. Šampanja Fa’Bulleuses koosneb noortest sõpradest, kes on iseseisvate perekasvatajate eest vastutuse võtnud. Selle eesmärk on säilitada see iseseisvus ja reklaamida rühma degusteerimisel rühma šampanjaid.

Siin on portreed viiest naisest, kes võtavad oma koha Champagne'i juhtimisel.

Foto viisakus Anne Cuverie

Anne Malassagne, Šampanja A.R. Lenoble , Damery

25 aastat on kava elluviimiseks pikk aeg. Kuid nii kaua on 55-aastane Malassagne jätkanud oma visiooni selle kohta, kuidas tema pere šampanjamaja AR Lenoble saaks suurte tootjate maailmas iseseisvalt ellu jääda.

1993. aastal lahkus ta Pariisi L’Oréalis finantskontrolörina ja plaanis töötada koos oma isaga. Tema ootamatu haigus jättis vaid mõni kuu hiljem 28-aastase Malassagne'i võlgadesse ja kriisi sattunud Champagne'i maja juurde.

Oma venna Antoine'iga 1996. aastal ühinenud paar on oma eduka niši arendamiseks läinud ellujäämise teed.

'Küsimus oli, kas peaksime müüma või supermarketitele müüma,' ütleb ta. 'Otsustasime Antoine'iga minna kolmandat teed.'

Nad otsustasid jääda väikeseks. Nad keskenduksid oma viinamarjaistanduste varakambrile vastavalt Grand Cru Chouilly's ja Premier Cru Bisseuil, vastavalt Épernayst lõunasse ja ida poole. Nad meisterdaksid Burgundia mudelis ainulaadseid šampanjaid, et nende terroir esile tõsta.

“Meie kreedo on mulla elu. Nii on teil vähem viinamarju ja parem kvaliteet. ”- Anne Malassagne

Nende veinide valmistamiseks vajasid nad šampanjareservi, mida saaks igasse väljalaskesse segada. Alates 2010. aastast pannakse need reservveinid tünnides või mahutites vananemiseks magnumitesse. Praegu vananeb Lenoble keldrites 30 000 magnumit.

Ja nii sündiski Mag sort, šampanja segu, mis põhineb ühel aastakäigul vähemalt 40% magnumiga laagerdunud reservveinidega. Esimene, Mag 14, ilmus 2018. aastal. Viimane iteratsioon, lisarütm Mag 16, saabus 2020. aastal.

See on olnud pikk teekond. Eelmisel aastal plaanisid nad tähistada Lenoble'i sajandat juubelit. Pidude pidamise ootel, otsustasid Anne ja Antoine välja anda spetsiaalse nelja šampanja komplekti, mille on valmistanud Lenoble'i perekonna iga põlvkond.

Foto viisakalt šampanja Louise Brison

Delphine Brulez, šampanja Louise Brison, Noé les Mallets

Šampanjas Louise Brisonis on vastutavate naiste traditsioon.

'Minu vanaema, Louise Brison, oli tugev naine,' ütleb Brulez. 'Ta ostis viinamarjaistandusi, kui need olid veel nii hea hinnaga. Ta teadis, et need on meie tulevik. '

Praegu on kinnistul 37 aakrit. 38-aastane Brulez esindab perekonna neljandat põlvkonda Côte des Barsi piirkonnas, Aube'i lõunaosas Champagne piirkonnas. Ta näeb ennast jälle vanaemana.

'Olen organiseeritud ja tahtejõuline,' ütleb ta. 'Mul on valus näha mehi töökohtadel, mida naised saaksid teha. Miks jõuame alati turunduse ja mitte tootmise juurde? '

Tootmine on see, mis Brulezi huvitab. Tema isa läks küll kaks aastat tagasi pensionile, kuid ta pole töötamist lõpetanud.

'Talle meeldib müüa, mulle meeldib veini teha,' ütleb naine.

Dijonis koolitatud Brulez kogus töökogemust Bordeaux's, Burgundias ja Niagaras Kanadas. 'Ma ei tahtnud Californiasse minna,' ütleb ta. 'Seal on liiga palju prantslasi.'

Ta tuli koju veini tegema 2006. aastal.

Ta on õpitut rakendanud. Viinamarjaistanduse mõistmine võttis aega, kuid kümne aasta pärast tundis ta, et suudab alustada orgaaniliste tavade muutmist. Viinamarjaistandus sertifitseeriti mahetootena 2020. aastal.

Algusest peale on Brulez tootnud ainult aastakäigu šampanjaid (välja arvatud sortide rosé), soovides, nagu ta ütleb, 'aasta ülevaadet'. See on ka viis väiketootjal end eristada. See on tema ja pereettevõtte jaoks tõeline mure.

'Minu eesmärk on jääda iseseisvaks,' ütleb ta. 'Ma tean, et šampanja tasakaal liigub väikekasvatajate vastu, eriti praegusel raskel majanduslikul ajal. Kuid ma usun meie šampanjadesse ja mul peab olema usk viinapuudesse, viinamarjadesse ja oma võimetesse. '

Foto viisakalt David Picchiottino

Vitalie Taittinger, Šampanja Taittinger , Reims

Vitalie Taittinger (41) on Champagne Taittingeri president. Ta on väga teadlik, et tema perekonnanimi kaunistab iga maja toodetud pudelit.

Mõneks ajaks eraldati Champagne'i kaubamärk tema perekonnast. 2005. aastal müüdi Taittingeri ettevõte Ameerika kinnisvarainvesteeringute fondile pärast seda, kui nende raha soovinud pereaktsionärid seda survestasid.

Aasta aega oli tema isa Pierre-Emmanuel Taittinger hädas šampanjaäri tagasiostmisega. Selle käigus tuli loobuda grupi hotellidest ja Baccarati kristallist.

26-aastaselt töötas Vitalie koos oma venna Clovisega juba selle äri heaks. Ta ütleb täna rõhutatult, et üks tema ettevõtte presidendi prioriteetidest on 'meie isaduse valvamine. See on meist palju tugevam. Ma olen siin, et hoida maja hinge. '

Šampanja Taittinger tegeleb inglise vahuveinide unistustega

Ta asus presidendiks isalt 2020. aasta jaanuaris. Kui lihtne on sellist karismaatilist kuju asendada?

'Olen temaga olnud lapsest saati, nii et tean kõiki tema külgi,' ütleb naine. 'Ausalt öeldes ei näe ma teda karismaatilisena, kuid keegi, kes oli alati meiega väga otsekohene ... ma ei saa temaks kunagi.'

Peaaegu kohe pärast ülendamist sukeldus Taittinger uudsesse koronaviiruse pandeemiasse. See õpetas ühe õppetunni kiiresti.

'Olen teadlik meie suurest vastutusest meie heaks töötavate perede majandusliku heaolu eest,' ütleb ta.

Kuigi ta tegeleb siin ja praegu, peab Taittinger vaatama ka edasi. Teda puudutavad kaks asja.

Üks on šampanja koht paljude vahuveinide maailmas. 'Peame asetama šampanja veiniks ja mitte ainult mullideks, et rääkida lugu oma ajaloost, meie terroirist ja mitte liiga otseselt võistelda,' ütleb ta.

Teine on kliimamuutus ja vajadus jätkata jätkusuutlikkust. See toob välja veel ühe meeldetuletuse tähtsusest, mida ta omistab pere uhkele traditsioonile. „Oleme pühendunud keskkonnale. Lõppude lõpuks on minu nimi pudelis. ”

Foto viisakalt Alexis Attimont

Charlotte De Sousa, Šampanja De Sousa , Teade

30-aastasele De Sousale meeldib reisida, inimestega kohtuda. Kui tema isa, endiselt ettevõtte juht Erick, eelmisel aastal aktiivsest ametist lahkus, oli loomulik, et ta võtab enda peale müügi, turunduse ja tavapärastel aegadel reisimise.

Tema õde Julie võttis viinamarjaistanduse üle, vend Valentin aga keldrit juhtima.

Olles lõpetanud Organisatsioon International du Vin (OIV) magistrikraad veinimajanduses Tunneb De Sousa end uue rolli jaoks varustatuna. Kursus ühendab inimesi kogu maailmast ühte õnnelikku, kui ajutist perekonda. Ja kuigi ta on võtnud osa veiniperes naistest, tunneb ta siiski vajadust ennast tõestada selles, mida ta näeb mehe maailmas.

'Pean näitama, et olen sama võimekas ja võitma meeste austust, eriti kui külastan restorane ja maaletoojaid,' ütleb ta.

See on üks põhjus, miks ta on entusiastlik sõpruskonna Les Fa’Bulleuses liige, kes juhib sõltumatuid perekonna šampanjakasvatajaid.

'Rühmana suudame näidata, et suudame kõike teha nii keldris, viinapuudes kui ka müügis.' - Charlotte de sousa

Nagu nii paljude väiksemate kasvatajate puhul, räägib De Sousa, kui raske on iseseisvaks jääda. Tema isa lõi De Sousa Champagnese jaoks kadestamisväärse maine, peamiselt nende kvaliteedi poolest Avances asuvate Côte des Blancs Grand Cru viinamarjaistanduste blanc de blancs'ina ning biodünaamiliste põhimõtete järgimisest.

'Viinamarjaistanduste hinna tõttu on meie maad raske suurendada, seega lisame oma maine säilitamiseks pidevalt lisaväärtust,' ütleb ta.

Kolme õe-venna eesmärk on oma visiooniga isast edu saavutamiseks hoida hoogu edasi, rakendades keldris uusi tehnoloogiaid ja töötades kõvasti perekonnanime levitamise nimel. Charlotte tuleb niipea kui võimalik tagasi teele.

Foto viisakalt Leif Carlsson

Evelyne Roques Boizel, Šampanja Boizel , Épernay

Nüüd, kui ta on pärast 47 aastat pereoperatsiooni eesotsas pensionile jäänud, saab 71-aastane Boizel endale lubada pika vaate. Ta saab rääkida muutusest suhtumises naistesse veinis. Ja ta saab vaadata tulevikku, kuna naistel on suurem õigus nõuda oma õiget kohta.

Alguses polnud tal pereettevõttes kohta ega tahtnud ka. Ta tahtis olla muuseumi kuraator.

Šampanja Laurent-Perrier kasutab Winebowi USA levitamise laiendamiseks

'Ma lahkusin Épernayst ega tahtnud enam kunagi tagasi minna,' ütleb Boizel.

Kuid 1972. aastal suri tema isa. Siis jäi tema vend raskelt haigeks.

'Kas me müüsime maha või võtsime ohjad üle,' ütleb ta.

Ta ja tema uus abikaasa Christophe naasid Épernay'sse ja õppisid sellel töökohal.

“Omal ajal oli meie naaber kristlane Pol Roger , laenas oma keldrimeistril meid veini valmistamiseks, ”ütleb ta.

1994. aastal pidi Boizel taas valima, kas müüa või otsida investoreid. Koos Bruno Paillardiga Šampanja Bruno Paillard ja Philippe Baijot, Lansoni šampanja päästis ta ettevõtte. Nad moodustasid Lanson-BCC ('B' on Boizel) partnerluse, mis säilib tänapäeval.

Boizel jääb lavastajaks.

'Kui ma alustasin, oli naiseks olemine raske,' ütleb ta. 'Kui käisin oma müügijuhiga koosolekutel, tahtsid nad temaga rääkida.' Täna ütleb ta: 'kuigi äri on raskem, peetakse naistest rohkem lugu.'

Champagne'i majades võimas positsioonil olevate naiste rühma La Transmission loomine kajastab seda muutust. Rühm kaitseb šampanjat ja selle liikmed vahetavad ideid ja uurimusi selliste teemade kohta nagu kliimamuutused. Ometi soovib Boizel: 'me tahame aidata naistel tunda end võimul, olla pühendunud ja julged ning nõuda oma õiget kohta.'

Champagne Boizeli tulevik on heas kohas. Tema kaks poega, Florent ja Lionel, on vastutavad.

'Nüüd on väljakutse Boizeli tuntumaks muutmine,' ütleb ta.