Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Uudised

Saapa eksootiline põhi

Kui loete esimeste kaasaegsete reisikirjanike kirjandusteoseid, mis avastavad Itaalia poolsaare lõunapiirkonnad, võluvad teid jutud Robin Hoodi brigaadidest Calabriast, kes tantsivad Apulias tarantellat ja Campania kalureid, kes meelitavad mõõkkala oma armastuslauludega võrgud. Täna sinna reisides avastate, et midagi pole palju muutunud.



Erinevalt põhjapoolsematest piirkondadest nagu Toscana ja Veneto, kus kultuur, keel ja geograafia ühinevad näilise sujuvusega, on Lõuna-Itaalia ekstsentriline lapike, mis koosneb ägedalt iseseisvatest vaimudest ja sakilistest kontrastidest.

Oma raamatus Lõuna-Itaalia (1969) on reisikirjanik H.V. Morton kirjeldab Itaalia saapapaela varba ja kanna vahelist salapärast maad kui 'teadlaste riiki'. Ta viitas selle iidsele rollile nagu Magna Graecia (Suur-Kreeka) ja paljudele järgnevatele rollidele, mida ta mängis Vahemere väravavahina.

Mortoni kinnitus kõlab eriti viinamarja teadlaste kohta. Siin ei kasvata viinapidajatel mitte ainult puuvilju ja veini. Nad on osaliselt teadlased, geneetikud ja arheoloogid. Nad on bioloogilise mitmekesisuse ja selle, mida praegu peetakse maailma suurimaks ja mitmekesisemaks veini valmistamise geneetilise materjali pärandiks, valvurid. Lõuna-Itaalias elab sadu traditsioonilisi viinamarju ning pidevalt avastatakse uusi klooni ja sorte. Calabria’s Librandi esitatud 2008. aasta uuringust selgus, et viimase kümne aasta jooksul on geneetikud taasavastanud 175 viinamarjasorti, millest 76-l leiti olevat täiesti ainulaadne DNA.



Lõuna-Itaalia pole mitte ainult traditsiooniliste viinamarjade aardekirst, vaid see on ka iidsete põlluharimismeetodite ja -tavade vabaõhumuuseum, millest paljud pärinevad antiikmaailma puukoolidest. Näiteks Apuulia ja Basilicata viinapuudes kasutatakse madala peaga pügatud treeningsüsteemi, mida nimetatakse albarello (väike puu) ja mis hoiab saaki loomulikult madalana. See imporditi otse Vana-Kreekast. Campanias saate endiselt külastada suurepäraseid viinamarjaistandusi, kus viinapuud kasvavad puutüvedel toetuseks. Seda tava kasutasid esmakordselt vanad roomlased. Ja tänu Lõuna-Itaalia osade geograafilisele eraldatusele on see üks väheseid kohti, kus saate imetleda viinapuid, mis on istutatud enne ja pärast filoksera hävingut üle elanud. Täid ja kõik välised mõjud ei puudutanud neid kunagi.

Lõuna-Itaalia veinid pakuvad maitseid, mis erinevad kardinaalselt Chardonnay, Merlot ja Cabernet tuttavast maitsest - nii nagu enamik piirkonna turiste pole selle piirkonna suured portsjonid tuttavad. Lõunapaari veinid koos looduslike Vahemere koostisosadega, näiteks koorikloomad, kitsejuust, pune, päikesekuivatatud tomatid, küüslauk ja oliiviõli.

Turnee saapas

Napoli laht, Pompei ja technicolor Amalfi rannik on juba tuntud kui ideaalse Itaalia viibimise kehastused ja Apuulia - oma paekivist barokklinna Lecce ja hobitilaadsete trullikodudega - on kiiresti saamas välisriikide sihtkohaks külastajaid.

Kui soovitakse Lõuna-Itaalias pekstud rajalt välja minna, on kohustuslik reis Materasse (Basilicatas). Inimese vaesus ja looduse draama kujundatud võrdne mõõde on see iidne linn ehitatud sügava maa sisse lõheneva tiheda kuristiku järskude müüride vahele. Kodude asemel elavad sassi koos elavad elanikud ja nende kallis loomad või pehmest tufakivist välja raiutud koopad. Sajandite vältel on romaani ja baroki detailid välja töötatud helde kihina ning üldine efekt on rist Türgi Kapadookia ja Pariisi Notre Dame'i vahel.

Praegu kuulub Matera UNESCO maailmapärandi nimistusse ja see oli peamine koht Mel Gibsoni filmi “Kristuse kannatus” filmimisel. Mõni hotell laseb teil magada sassi sees, sealhulgas Hotell Sassi ja Sant’Angelo hotell .

Lõuna-Itaalia sees >>>

Kontrollige Veinihuviline Lõuna-Itaalia hittnimekiri ja viis kohustuslikku veinisihtkohta >>>

Ringkäik Amalfi rannikul >>>

Avastage Lõuna-Itaalia kööki >>>

Tutvuge Lõuna-Itaalia veiniarvustustega ostujuhendis >>>

Avastage Itaalia teisi mitmekesiseid piirkondi ja veine >>>