Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Veini Ajalugu

Ajalugu joomine koos Hearsti perega

Hearstide perekond kinkis lossi ja selle ümbruse 127 aakrit 1958. aastal California osariigile. Taasavatud osariigipargina on see populaarne koht erapidude pidamiseks - alates pulmadest kuni iga-aastase Central Coast Wine Classicini.



Kuid Hearsti meelelahutusmaitse jätkub, kuna perekonnale kuulub endiselt üle 82 000 aakri kõrvuti asetsevat maad, kus nad korraldavad elegantseid basseine ja heategevuslikke korjandusi perekonna vähiressursside keskuse jaoks San Luis Obispos või Parim sõprade rahvusvaheline , puuetega inimeste tugiorganisatsioon.

Tänapäeval on perekonna kõige tugevamad sidemed oma epikurea ajalooga läbi õitsva rohumaaveega veisteoperatsiooni ja Hearsti Rantšo veinitehas .

Veiniklubi peod toimuvad eksklusiivsetes Hearst Ranchi hoonetes, sealhulgas renoveeritud rannajoone laos, mis kunagi varjas lossi ehitamiseks kasutatud materjale. Degusteerimisruumid asuvad ka perekonna omandis olevates ajaloolistes rajatistes - üks neist on tagasihoidlik koht Jack Creeki rantšos, 46. maantee ääres Paso Roblesi tagaküljel, teine ​​aga lossi all San Simeoni lahel Sebastiani üldpoes.



Seal saavad vaalaharpuunipüstolite all ja ümbritsetud seitsme Hearsti põlvkonna mälestusesemetega külalised rüübata Hearsti Rantšo veinitehase veine, mille on valmistanud Jim Saunders Paso veinivalmistajate Soren Christenseni abiga, kes töötas Hope perekonna veinid ja Alta Colina ning Prantsusmaal sündinud Guillaume Fabre, kes asutas butiikveinitehase Sulgeb Solene .

Ehkki 19. sajandi Burgundia võis olla lukustatud, toetavad need palju ligipääsetavamad Hearsti Rantšo veinitehase pudelid nüüd Hearsti lossi vedelat pärandit.

Veinivalmistaja Soren Christensen ja omanik Jim Saunders valasid Chardonnay degusteerimise Californias Paso Roblesi Saundersi viinamarjaistanduse tünnitoas.

Veinivalmistaja Soren Christensen ja omanik Jim Saunders valasid Chardonnay degusteerimise Californias Paso Roblesi Saundersi viinamarjaistanduse tünnitoas. Foto autor Brian P. Hall.

Hearsti rantšo veinitehas, Paso keskpunkt

Hearsti rantšo veinitehas tekkis siis, kui Paso Roblesi arendaja Jim Saunders, kes oli aastaid kasvanud ja veini teinud, kohtus Steve Hearstiga pere rantšo tuuril. Ta andis Hearstile kaks pudelit, millele oli söövitatud “Hearsti Rantšo veinitehas”. Saunders väidab, et see oli nali, kuid Hearst usub, et see oli strateegiline trikk.

Mõlemast said kiired sõbrad. Saunders sai Hearstilt loa perekonnanime litsentsimiseks ja veinitehas sündis. Tänapäeval kuuluvad sordipudelite hulka Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petite Sirah, Malbec, Tempranillo ja Chardonnay.