Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Veiniuudised,

Drew Barrymore lisab Pinot Noir Rosé; Christie’s avab New Yorgi kangete alkohoolsete jookide oksjonihooaja; Lisaks muud uudised ja märkused

Selle kuu alguses alustas näitleja Drew Barrymore Barrymore Rosé Californias Pebble Beachi toidu- ja veinifestivalil Carmel-by-the-Sea'is. Pinot Noirist valmistatud Barrymore kirjeldab uut veini kreemjasena, sisaldades virsiku, aprikoosi ja greibi noote ning nii palju tsitruselisi, et see oleks karge. Ta soovitab selle sushiga siduda.



'Mulle meeldivad kergesti joogiveinid,' ütles ta Pop Sugarile. 'Mulle ei meeldi see, kui kergesti joogiveinid kantakse keerukuse puudumise tõttu.' Kris Kato Karmeli tee teeb veini, kuid Barrymore on selles protsessis praktiline partner, jälgides iga sammu viinamarjast pudelini. Samuti valmistab ta Monterey Pinot Noiri nimega Drew’s Blend.

Harvad veinid ja kanged alkoholid lähevad haamri alla

16. aprillil 2016 pakutakse üle 300 partii kõige haruldasemaid veine ja kangeid alkohoolseid jooke Christie New Yorgis. Oksjon algab eeskujuliku Krugi, Dom Pérignoni ja Salon Le Mesnili aastakäigu šampanjade kollektsiooniga, millele järgneb silmapaistev sortiment peeneid Burgundiaid, esmase kasvu Bordeaux't ja Rhône'i haruldusi.

Kangete alkohoolsete jookide hulka kuulub müük Glenlivet Winchesteri kollektsioon 1964, 50-aastane ühemalts, mida on ainult 100 pudelit, soovitatud jaehinnaga 25 000 dollarit, mis läheb kindlasti palju kõrgemaks. Valikus on ka keelueelne Overholt rukkiviski, mis oli destilleeritud aastatel 1908–1911. Lõpuks Ameerika presidentide vanade likööride kogu sisaldab Courvoisier 1884, Marnier-Lapostolle 1865, Otard Dupuy 1865, Bisquit Dubouché 1858, Pierre Chabanneau 1850, Meukow 1842, AE Dor 1840 ja kõige haruldasemat - 1789 Grand Champagne Cognac.



Prantsusmaa veinivalmistajad toovad oma haamri maha

Foto viisakalt La Revue du vin de France

Foto viisakalt La Revue du vin de France

Sõda Hispaania soodustatud veinide reguleerimata impordi pärast Lõuna-Prantsusmaale süveneb. Eelmise nädala alguses peatasid umbes 150 Prantsuse viinamarjakasvatajat viis suurt tankisti ja viskasid sõiduteele 70 000 liitrit odavat Hispaania veini. Hispaania välisministeerium ei olnud lõbus. Nad on esitanud ametliku protesti ja kutsunud Prantsusmaa suursaadiku juhtunut selgitama ning põhjendama, et vahistamisi pole tehtud. Prantsuse Aude'i piirkonna veinivalmistajate liidu president Frederic Rouanet on nõudnud protestide jätkumist.

Väljaandes Friendlier News kogub Willamette Valley avamine Pinot Noiri oksjonil 476 000 dollarit

2. aprillil 2016 korraldas Willamette Valley piirkonnas Allison Inn and Spa regiooni esimene kaubandusoksjon. Willamette: Pinot Noiri tünnioksjon , tõmbas kohale üle 400 osaleja ja kogus 476 000 dollarit. Kuuskümmend kuus Willamette'i oru Pinot Noiri parimat tootjat demonstreerisid oma ainulaadseid käsitööveine eliidi jaoks mõeldud ja ainult kaubandusele mõeldud publikule kogu riigist. Kogu tulu toetab Willamette Valley veinitootjate ühenduse turundus- ja kaubamärgipüüdlusi.

Veinimaailm kaotas kaks erakordset meest: Burgundia legend Louis Latour suri 83-aastaselt Chicago veinikirjanik William Rice suri 77-aastaselt

Burgundia legend Louis Latour , kes juhtis oma perefirmat, Louis Latouri maja , suri 40 aastat aastatel 1958–1998, suri südamepuudulikkuse tagajärjel 5. aprillil 2016 83-aastaselt.

'Tal oli hea elu. Ta oli üks Burgundia monsieuridest, ”ütles tema poeg Louis-Fabrice, Maison Louis Latouri president. 'Ta on teinud Maison Latouri heaks suuri asju. Tema pärast oleme sellised, nagu täna oleme. ”

1932. aastal sündinud Latour oli pere juhtimisel ettevõtte 10. põlvkond. Louis Latouri veine müüakse 125 riigis, igal aastal tehakse umbes 500 000 juhtumit.

William Rice oli toidu- ja veiniajakirjanik, kelle urbanistlik kirjutamine erinevatele väljaannetele ühendas ekspertteadmised tagasihoidliku lähenemisvõimega, mis meeldis nii kodukokkadele kui ka maailma tippkokkadele. Ta suri 3. aprillil 2016 77-aastaselt.

'Bill oli täiuslik professionaal, uudishimulik ja leidlik reporter ja kirjanik, kes aitas Chicago Tribune'is toidu- ja veiniajakirjandust pioneerida,' ütles endine Tribune toimetaja Gerould Kern. ”Tema töö eeldas ja aitas kiirendada Chicagos levinud huvi peene köögi vastu. Paljuski valmistas ta viisi ette. ”

Vahepeal kaubanduses

Winebowi Leonardo LoCascio Selections nimetas Il Marroneto eksklusiivseks USA maaletoojaks

Leonardo LoCascio , Ameerika juhtiv Itaalia kõrgekvaliteediliste veinide importija, teatas, et on ainuüksi USA importija Marroneto , kõrgelt tunnustatud Brunello tootja, mida juhib omanik ja veinivalmistaja Alessandro Mori.

'Il Marronetot peetakse laialdaselt Montalcino üheks kõige austatumaks ja nõutumaks kinnisvaraks,' märgib LoCascio vanem asepresident Ian Downey. 'Alessandro tähelepanu detailidele ja praktiline lähenemine veinivalmistamisele toob kaasa veinid, mis on sügavalt isikupärased käsitöö kalliskivid.'

1974. aastal asutatud Il Marroneto on Montalcino üks vanimaid valdusi. Valmistatakse ainult kahte veini: Brunello di Montalcino Il Marroneto ja Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie Selection. Viimane on veinitehase Grand Cru.

Constellation ostab vange ja seotud veinimarke 285 miljoni dollari eest

Tähtkuju kaubamärgid teatas, et kavatseb osta Vangiveiniettevõte alates Huneeus Vintners. Tehing, mis peaks eeldatavasti lõppema sel kuul, on umbes 285 miljonit dollarit. Portfelli kuulub viis kaubamärki: Blindfold Chardonnay segu pistikud, Cabernet segu Saldo, Zinfandel Thorn, Merlot segu ja The Prisoner, 35 dollari suurune Zinfandel põhinev segu.

Orin Swifti asutaja Dave Phinney käivitas 1998. aastal California põldsegu kaasaegse versioonina, The Prisoner on pälvinud kriitilise tunnustuse ja tugeva jaemüügi. See samm on Constellationi viimane ostuhoogude kõrgeim omandamine. Novembris ostis ettevõte San Diego Liiteseadise valmistamine 1 miljardi dollari eest, vaid kolm kuud pärast seda, kui ta ostis Meiomi Napa viinakaitsjalt Joe Wagnerilt 315 miljoni dollari eest.

Nagu ka Meiomi ostu puhul, hõlmab ka Prisoner Wine Company tehing ainult kaubamärki - ei ühtegi viinamarjaistandust. Need tähelepanuväärsed kaubamärgihinnangud viitavad olulisele kõrvalekaldumisele kauaaegsest mudelist, kus kõige rohkem väärtustatakse maad, mitte etiketti.

Stseenil

Siin on mõned eelseisvad veiniüritused, mis müüakse tõenäoliselt ette, nii et liikuge kiiresti!

Santa Lucia mägismaa iga-aastane pidulik degusteerimine on seatud 14. mail 2016 Mer Soleili veinitehasesse. Kohal on rohkem kui 40 veinitehast, kes pakuvad piirkonna restoranide gurmeetoitude näidiseid. Üldise sissepääsu piletid on 95 dollarit. Osta veebis aadressil www.santaluciahighlands.com .

Veinitööstuse sümpoosionirühma 21. iga-aastane viinamarjaistanduse majandusseminar

Kolmapäeval, 25. mail 2016 Napas, kogu päeva kestev üritus kannab pealkirja “Buum, Bust and In Between — Economic Opportunities and Challenges in the Vines”. Piletid on nüüd müügil aadressil www.WineSymposium.com .

Portlandi õlle nädal 9. – 19. Juuni sisaldab lõbus segu õlletehastest, toidumüüjatest, muusikast ja schwagist! Piletid aadressil www.pdxbeerweek.com .