Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Uudised

Teie ühendamine maaga - LangeTwins Single Vineyard Wines

21. sajandi linnastumise ja tehnoloogia suundumuste keskel on raske tunda end looduse osana, kuid meie perel on vedanud. Jätkates Californias Lodis 1870. aastatest pärit perepõllumajanduse traditsiooni, oleme oma viinamarjaistandustest läbi jalutades iga päev maaga seotud.



Selle seose maaga teiega jagamiseks tutvustasime just kinnisvara kasvatatud Single Vineyard'i veine. Igas pudelis tuuakse välja, kuidas iga viinamarjasort toimib mulla ja ilmaga, et luua ainulaadne vein.

1973. aastal naasesime me (neljanda põlvkonna põllumehed ja identsed kaksikvennad Randall ja Brad Lange) koju ja hakkasime viinamarju kasvatama. Meie kirg maa ja selle ökosüsteemi vastu süvenes. 'Mõistsime kiiresti, et me ei hakka põllumajandust tootma samal pinnal, nagu meie pere 1900. aastatel tegi, teisiti tegemata,' ütleb Brad Lange. 'Harjutades sotsiaalselt ja keskkonnaga vastutustundlikku põllumajandust, parandades oma tehnikaid ja omaks võttes innovatsiooni, kasvasime peretalu üles.'

Täna kasvatab meie pere viinamarju Jahant, Clements Hills, Mokelumne ja Clarksburg Appellations. Igal piirkonnal on erinev terroir, mis juhatab meie teed põlluharimise juurde. 'Ridadel kõndides ja' kuulates ', mida maa ja viinamarjad edastavad, veendume, et meie ühtse viinamarjaistanduse veinid on iga ploki täpne väljend,' ütleb Brad.

' Me austame maad, kuhu me oma sammud jätame - nii palju, et iga viinamarjaistanduse muld digiteeritakse ja esitletakse esikülgedel ” - Randall Lange



See pühendumus maale jätkub veinitehases. Juhime viinamarju õrnalt läbi käärimise, võimaldades looduslikul veinivalmistamisel avastada viinamarjaistanduse eripära. Seejärel laagerdatakse neid sajaprotsendilisi sordiveine neutraalses Prantsuse ja Ameerika tammepuust, immutades aeglaselt sooja iseloomu ja mahedaid vürtsikaid noote. Veinivalmistamine toob välja iga sordi unikaalsuse. Ja iga viinamarjaistandus.

'Meie ühe viinamarjaistanduse veinid - prints Chenin Blanc, Miller Cabernet Franc ja sada petite sirah - viivad meie perekonna oma juurtele lähemale,' ütleb Randall Lange. 'Oleme uhked, et jagame teiega seda ühendust maaga.'