Õhupallikook
Koostisained
-
1 retseptKlassikaline valge kook või 1 pakend 2-kihilise suurusega valge koogi segu
-
1 retseptCreamy White Frosting või kaks 16-untsi purki vanilje glasuur
-
Taevasinine pasta toiduvärv
-
Soovitud pasta toiduvärvid
-
Vanilje vahvlid
-
Punane või must kingapael lagrits
-
Valged nonparellid
Kreemjas valge glasuur
-
1 tass lühendamine
-
1 ½ teelusikatäis vanilje
-
½ teelusikatäis mandli ekstrakt
-
116untspaketttuhksuhkur (umbes 4 tassi)
-
3 supilusikatäis piim
Klassikaline valge kook
-
4 munavalged
-
2 tass universaalne jahu
-
1 teelusikatäis küpsetuspulber
-
½ teelusikatäis söögisooda
-
½ teelusikatäis soola
-
½ tass võid või lühendatud, pehmendatud
-
1 ¾ tass suhkur
-
1 teelusikatäis vanilje
-
1 ⅓ tass pett või hapupiim
Juhised
-
Valmistage valge kook ette, küpsetage ja jahutage vastavalt 8- või 9-tolliste ümarate kihtide juhistele.
-
Tõsta 1 tass kreemjas valget glasuuri väikesesse kaussi; kõrvale panema. Toonige ülejäänud härmatis helesiniseks. Aseta üks koogikiht, alumine pool ülespoole, serveerimistaldrikule. Taevasinise härmatisega kaetud topp. Pealt teine koogikiht, alumine pool all. Määri kook pealt ja külgedelt taevasinise glasuuriga.
-
Jagage ülejäänud 1 tass valget glasuuri nelja või viie väikese kausi või vanillikaste tassi vahel. Värvige iga glasuurikauss soovitud toiduvärvidega erinevat värvi. Määri iga värv mõnele vaniljevahvlile. Asetage vanilje vahvlid koogi peale, et moodustada õhupallide ja/või üksikute õhupallide kobar. Sisestage iga küpsise alla tükk lagritsat, mis meenutab õhupalli nööri; kimbu stringid aluses kobaras. Soovi korral seo tükk lagritsat kaarusse ja aseta alusele. Puista koogi peale nonparellid, et need meenutaksid pilvi.
Kreemjas valge glasuur
-
Vahusta suures segamiskausis elektrimikseriga keskmisel kiirusel 30 sekundit lüpsi-, vanilje- ja mandliekstrakti. Lisa vähehaaval hästi vahustades umbes pool tuhksuhkrust. Klopi sisse 2 spl piima. Vahusta vähehaaval ülejäänud tuhksuhkur ja nii palju ülejäänud piima, et saada määrde konsistents.
Klassikaline valge kook
-
Lase munavalgetel 30 minutit toatemperatuuril seista. Vahepeal määrige ja määrige kergelt jahuga kaks 9x1-1/2-tollist või 8x1-1/2-tollist ümmargust koogivormi või määrige üks 13x9x2-tolline küpsetusvorm; pane pann(id) kõrvale. Keskmises kausis segage omavahel jahu, küpsetuspulber, sooda ja sool; kõrvale panema.
-
Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F. Vahusta võid suures segamiskausis elektrimikseriga keskmisel kuni suurel kiirusel 30 sekundit. Lisa suhkur ja vanill; klopi, kuni see on hästi segunenud. Lisa ükshaaval munavalged, pärast iga lisamist korralikult vahustades. Vaheldumisi lisage võisegule jahusegu ja petipiim, vahustades pärast iga lisamist madalal kiirusel, kuni segu on segunenud. Määri tainas ettevalmistatud panni(de)le.
-
Küpsetage eelkuumutatud ahjus 20–25 minutit 9-tolliste pannide või 30–35 minutit 8-tolliste pannide või 13x9x2-tollise panni puhul või kuni keskkoha(de) lähedale torgatud puidust hambaork tuleb puhtana välja. Jahuta koogikihte vormides restidel 10 minutit. Eemalda vormidelt koogikihid. Jahuta restidel korralikult maha. Või asetage 13x9x2-tolline kook pannile restile; jahuta põhjalikult. Härma soovitud härmatisega
Toitumisalane teave(portsjoni kohta)
599 | Kalorid |
26 g | Paks |
89 g | Süsivesikud |
5g | Valk |
Toitumisalane teave | |
---|---|
Portsjonid retsepti järgi 12 | |
Kalorid 599 | |
% päevane väärtus* | |
Kogu rasv26 g | 33% |
Küllastunud rasv9g | Neli. Viis% |
Kolesterool22 mg | 7% |
Naatrium315 mg | 14% |
Kogu süsivesik89 g | 32% |
Suhkrud kokku70 g | |
Valk5g | 10% |
C-vitamiin0,3 mg | 0% |
Kaltsium72 mg | 6% |
Raud1,1 mg | 6% |
Kaalium96 mg | 2% |
Rasvhapped, kogu trans3g | |
Folaat, kokku41,3 mcg | |
Vitamiin B-120,1 mcg | |
Vitamiin B-60 mg |
*Päevaväärtuse % (DV) näitab, kui palju toiduportsjonis sisalduv toitaine aitab kaasa igapäevasele dieedile. 2000 kalorit päevas kasutatakse üldiseks toitumisnõustamiseks.