Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Õlle Trendid

7 vähese alkoholisisaldusega õlut, mis osutuvad tugevamaks, pole alati parem

Varem kippusid madalama abv-ga õlled ka madalama kvaliteediga ja maitsega, kuid seda reaalsust enam pole. Proovimiseks on erinevaid stiile - näiteks roosid, radlerid ja seansside IPA-d - ning palju õlletootjaid, kes toodavad hea meelega kergemat õlut. Ükskõik, kas see aitab uue aasta lubadustel, takistab teil kolmapäeva õhtul laupäeva näpunäiteid muutmast või lihtsalt maitseomaduste kohaselt ei ole need seitse madala alkoholisisaldusega (alla 5% alkoholi) õlut tugevamad, pole alati parem.



Lindemans Pêche Lambic 2,5% abv, 5/12 oz, 91 punkti. See on klassikaline ja traditsiooniline puuvilja lambaliha, mida kääritatakse spontaanselt sekundaarse kääritamise ajal lisatud virsikutega. Õlu on värske, puuviljane ja tähelepanuväärselt kergesti joodav, kogu ninas ja suus on küpsed virsiku toonid, mida tõstavad ere happesus ja hapu pärmi vihjed. See on kindlasti tugevalt puuviljane, kuid ei maitse kunstlikult ega ülemäära hubane, viimistlus pikk, kergelt funky ja värskendavalt suussulav.

Tassgrass Brewing Co. Vaarikamoos Berliner Weiss 4,3% abv, 13/12 oz 4 pakki, 91 punkti. Tallgrassi Exploreri seeria uus, hooajaline lisand, see vaarikamaitseline Berliner Weisse sobib suurepäraselt sooja ilma nautimiseks. Buketis domineerivad hapukate vaarikate lõhnad, millele on lisatud tsitruseliste koort, värsket nisu ja karget soolasust. Kerge maitsega suulae on särav ja värskendav, erksate kihisevate ja hapukate vaarikate, karusmarjade ja pärnalehtede maitsega. See on hästi tasakaalustatud ja väga lihtne juua ning madala alkoholisisaldusega on seanssvalik, mis võib hõlpsasti saada teie uueks suveks.

Samuel Adams Noble Pils 4.9% abv, 6 dollarit / 12 oz 6 pakki, 90 punkti. Selle õlletehase keerutamiseks klassikalises Tšehhi stiilis kasutatakse Böömi kevadodra, nagu ka kõiki viit Noble humalasorti. Saadud pruul on tähelepanuväärselt tasakaalustatud ja värskendav, kuid kindlasti humalakeskne, väljendunud apelsiniviilu, greibikoore ja värske männiokaga noodid, mis toetavad puhast teravilja ja kreekerite linnaset. Keskmine karboniseeritus hoiab suu värske ja elujõulisena, lõppedes kergelt kuivana ja vaid humala kokkutõmbamise suudlusega. See pole lõbus meelelahutus, sest see on lihtsalt meeldiv, kuid sobib ka paljude erinevate toitudega.



Uus aasta, uus õlu

21. muudatus Maapinnale seanss IPA 4,4%, 6-dollarine pakk 11,12 oz, 90 punkti. 42 IBU-ga annab see 21. aastavahetuse uus aastaringselt valik maitseka, kuid samas ligipääsetava löögi. Humalaprofiil on värske - tänu hilisele humalale lisamisele ja kuivhüppele koos Mosaici ja Centennialiga - koos elavate apelsiniõie, klementiini, luuvilja ja ananassi südamikuga, mis suulad üle ujutavad. Suu tunne on elujõuline ja reibas karboniseerunud, peene mõrkja tsitruselise koore varjundiga, mis jääb muidu mahlaseks. Sessioonivalik on tõepoolest üks teie uutest lemmik basseini ääres olevatest snaperitest.

Andersoni oru õlletootmisettevõtte maantee 128 istungjärgu seeria vere apelsinigase 4,2%, 6-pakiline 11/12 oz, 89 punkti. Hapukas, mahlane ja tohutult värskendav valik pakub peeneid apelsini-, sidruni- ja merepihustilõhnu. Maitse pakub intensiivsemat kui nina, hapukate, mõnevõrra piinavalt happeliste hapukate tsitruseliste ja metspärmi toonidega, mis lõpeb mõru, kuiv ja soolane. Gaseeritud on kõrge, suu on kerge ja torkiv. Konserveerituna on see ideaalne valik rannapäevadel või muudel sooja ilmaga väljasõitudel ning sobiks hästi grillitud kana või seedriplaanilõhega.

Võidupuuri radler 3% abv, 6 dollarit / 12 oz 6 pakki, 88 punkti. Sidruniga laager, see on kindel janukustutaja paisuvatele suvepäevadele. See valab kergelt uduse limonaaditaolise värvi, väikese peaga, mis langeb kiiresti. Nina on värske ja elav, sidrunisooda ja koore aroomidega. Kerges suus on puhas tera selgroog, puudutades vaid mineraalsust, mis kaunistab värskendavat lähedust. Üldiselt lihtne joomine ja väga seanss.

Harpuun Sweet Spot 4,8% abv $ 10/12 oz 6 pakk, 87 punkti. Harpuuni koosseisus on uus aastaringselt kuldne ale sile ja kergesti joodav. Pehme ja peene kimpu kaunistavad peene värske rohu, magusa leivataina, teraviljatera ja sidrunikoore aroomid. Linnased on kerge kehaga keskmes, vürtsikate terade, kuivatatud rohu ja tsitruseliste koorega väga nõrgad aktsendid. Kõrge karboniseeritus ja puhas, lühike viimistlus muudavad selle ideaalseks valikuks, mida nautida ülejäänud puhkepäevadel palliplatsil.