Hinnangud

6 valget Burgundia veini, mida te lihtsalt ei saa ignoreerida

Valged veinid Prantsusmaa kuulsast Burgundia piirkonnast mitte alati kuid kõige sagedamini Chardonnay -on ühed armastatumad kogu maailmast. Piirkonna jahe kliima ja lubjakivirikas pinnas annavad erakordseid pudeleid, olgu see siis prits Grand Cru erilistel puhkudel või an taskukohane igapäevane variant ühest suuremast nimetusest.

Sulle võib meeldida ka: Valge Burgundia: Terroiri triumf

'Valge Burgundia keerulistes aroomides on midagi, mida te lihtsalt ei saa ignoreerida,' ütleb Anna-Christina Cabrales , Veinientusiasti degusteerimisjuht. 'Tsitrusviljade peene elegantsi või jõu värskendav kombinatsioon, mis on tasakaalustatud keeruka lille- ja lillekihiga. mineraalsus ütleb mulle, et olen Burgundias. Arenenud veinides see ainult intensiivistub, kuid puuviljade ja lillede seisund tundub kuiv või veetustatud, huvitavate iirise või mee nootidega.

Burgundia valgeid veine maitsestatakse sageli üksinda, kuid need on eriti mitmekülgsed, kui tegemist on paaristusega. (Mõned soovitused? Grillitud tuunikala, köögiviljaburgerid, burgerid seenekastmega või sealiha .) 'Toiduga naudin ja kahetsen sageli, et pudel ei olnud magnum,' ütleb Cabrales.

Sulle võib meeldida ka: Aligoté, Burgundia teine suur valge, astub tähelepanu keskpunkti

Kuigi Burgundiast on raske leida halba Chardonnayd, leidsime, et aitame teid, küsides ekspertidelt, millised pudelid paistavad niigi muljetavaldava pakendi hulgast silma. Nad kogusid kokku kuus meie lemmikveini, alates säästlikust Chablisest ja Pouilly-Fuissést kuni leebe Premier Cruni, mida tasub tähistamiseks säästa. Heitke pilk allpool.

Domaine du Roc des Boutires 2020 Premier Cru Aux Chailloux (Pouilly-Fuissé)

Klaasis saavad kokku küpsed sidrunid, roosa daamiõun, Bosc pirn, kuslapuu ja soolane magus või. Ümmargune ja terava happesusega keskendunud happesus, mis värskendab ja tõstab eriti intensiivset mineraalset keskmaitset. Imeline nüüd nautida. 93 punkti . — Anna-Christina Cabrales

64,99 dollarit Wine.com

La Chablisienne 2020 Fourchaume Premier Cru (Chablis)

Segaste sidruniviilude ja võilillede peen aroom harmoneerub kõrge märja rohu, värske heina ja murtud kiviga. Maitses on ümar piimjas pehmus, sidrunisüsi, laimikoore ja muljutud õuna maitsed, mida paitavad kerge pruunvetikas ja hein. Suussulav happesus annab maitsele energiat, kuna vein lõpeb intensiivse soolsusega. 93 punkti . — A.C.

94,99 dollarit Bowery & Vine

Domaine Jean Dauvissat Père et Fils 2020 Côte de Léchet Premier Cru (Chablis)

Tsitrusviljade ja Anjou pirni puhtad ja värsked aroomid on tasakaalustatud märja võilille ja kivi nootidega ninas. Vein on ümmargune ja soolane, rõhutades peent, kuid püsivat lubjakivi, mis annab heina ja pruunvetika lõpptulemuse. See väljend sobib hästi sushiga. 92 punkti . — A.C.

69,99 dollarit Paradiisi vein

Louis Jadot 2020 Premier Cru (Pouilly-Fuissé)

Nii hapuka kui ka küpse Meyeri sidruni, Gala õuna ja kuslapuu aroomi raamib hele brioche noot pruuni võiga. Maitse on elegantne ja energiline ning värskendava happesusega, mis rõhutab röstitud brioche nooti, lisades selle puuviljaprofiilile sügavust. Nüüd nauditav. 93 punkti . — A.C.

39,99 dollarit Ploomiturg

Domaine L. Chatelain 2021 Chablis

Värske Meyeri sidrun, Bosc pirn, sidrunhein, õled ja märg kivi ninas. Maitse on intensiivselt mineraalne ja karge happesusega, mis toob lõpptulemuses esile pehmed tsitruselised ja heina noodid. Ilus kaas karploomadega. 91 punkti . — A.C.

39,99 dollarit Täielik vein

Simonnet-Febvre 2021 Chablis

Elegantne ilme üleküpsenud sidrunite, Anjou pirni, valge seente ja märja kiviga ninas. Maitse on rafineeritud pehme mineraalsusega, mis tasakaalustab ideaalselt selle tsitruseliste profiili. Maitsev ja mõnus kohe. 92 punkti . — A.C. 38,99 dollarit Giannise vein