Märtsi viimasel nädalal ja aprilli esimesel nädalal tegin midagi sellist, mida ma pole kunagi varem teinud: andsin kuus Bordeaux'i veini, mis võiksid olla täiuslikud 100-punktilised.

Miks potentsiaalselt? Need ja veel 250 veini, mida ma en primeuri ajal maitsesin, olid 2016. aasta saagikoristusest alates ikka veel tünnis.

Viimased kolm aastakäiku - 2014, 2015 ja 2016 - on tarninud hulgaliselt häid veine. Vintage 2014 oli pärast kolme labast aastat mahlakas leevendus. Vintage 2015 oli esimene tõeliselt hea aasta pärast 2010. aastat.

Ja nüüd on käes 2016. Nende veinide kvaliteet on mind puhunud. Need on head kõikidel tasanditel, alates $ 10 pudelist Bordeaux baasist kuni veinideni, mida müüakse sadade dollarite eest.

Minu jaoks pole kahtlust, et see on aasta, kui osta Bordeaux'd futuuridena, mida nimetatakse veiniplaaniks 'osta kohe, joo hiljem'. Kuid kindlasti loomaarst enne loomaarsti.

Bordeaux 'uue partneri Compagnie Médocaine des Grands Cruse Ameerika ekspordijuht Guillaume Clarke de Dromantin ütleb: '2016. aasta struktuur on 2005. aasta ja 2009. aasta vili. Ameeriklastele meeldib 2016. aasta. Sellel on nii palju vilju.'

Kuna Bordeaux'st on välja tulnud nii palju head veini (linn nimetati 2017. aastal Lonely Planeti sihtkohaks nr 1), on raske teada, kust alustada, eriti veinide puhul, mida te 18 kuu jooksul ei maitse ega paku.

Praegu on peene Bordeaux'i aastakäik turul 2014. See on hea, tõenäoliselt vananeb suhteliselt kiiresti ja on nauditav.

Parimad 2015. aastad elavad kauem, kuid on ka kallimad kui 2014. aastad. Varsti jõuavad need turule hinnaga, mis on sama või väiksem kui 2016. aasta.

Minu strateegia, mille kinnitasid importijad, kellega olen rääkinud, on kasutada 2014. aastat mallina 2016. aasta ostmiseks, 2014-ndate ostmiseks, joomiseks ja nende nautimiseks. Las see tõmbab teie vilet 2016. aasta jaoks, mida soovite jätkata futuurina või kui need turule tulevad.

Rääkige eelistatud jaemüüjaga ja vaadake minu Veinihuviliste ostujuhiste ülevaateid 2014 , 2015 ja 2016 . Ma olen sama uudishimulik kui sina, kas minu potentsiaalsed kuus sajandikku - Ausone, Lafite, Latour, Mouton, Palmer ja Pétrus - saavad reaalsuseks.

Maitsmine 2016. aasta aastakäigust Bordeaux's En Primeuris

Veinid alustamiseks

Realistlikumate hinnapunktide juures kui potentsiaalsed 100-viitajad, soovitan neid viit linnukest nii 2014. kui ka 2016. aastal. 2016. aastate hindu ei olnud ajakirjanduse ajal saadaval.

Chateau Figeac, St-Emilion

Château Figeac 2014 Saint-Émilion 90 dollarit, 97 punkti . Klassikaline segu Figeacile koos 32% Cabernet Sauvignoni ja 28% Cabernet Franciga annab suurepärase tanniiniga kaunilt tiheda veini. Vein on lõhnastatud, samas kui keerulised tanniinid on peene mustade puuviljade ja happesuse tõttu pehmendatud. See on vein pikaajaliseks vananemiseks. Joo aastast 2026.

Château Figeac 2016 tünni proov (Saint-Émilion) 97–99 punkti .Tünni proov. See aromaatne vein on tasakaalus ja rikkalikult suurepärane. Oma suure Cabernet Sauvignoni osakaaluga (38%) on see sellele pärandile nii tüüpiline. Tankiinid on tugeva löögi pakkimisel sametised. Tume ja kontsentreeritud, see on suurepärane vein pikaajaliseks vananemiseks.

Château Malartic-Lagravière, Pessac-Léognan

Château Malartic-Lagravière 2014 Pessac-Léognan 60 dollarit, 95 punkti . Tihedad tanniinid maskeerivad küpset vilja veinis, mis on ette nähtud pikaajaliseks laagerdumiseks, nii et praegu domineerib kuiv südamik. Kuid mitte kauaks: julged mustad puuviljad on nõudlikud ja saavad maitsvad. See on struktureeritud vein, mis valmib aastal 2026.

Château Malartic-Lagravière 2016 tünni proov (Pessac-Léognan) 96–98 punkti . Tünni proov. Tugeva, neljakandilise struktuuriga võimsalt tihe, muljetavaldav vein tipptasemel pärandist. Selles aastakäigus on nii palju tõendeid selle kohta, et kogu see rikkus kumab läbi. Hoidke veini vähemalt 12 aastat.

Château Branaire-Ducru, St-Julien

Château Branaire-Ducru 2014 Saint-Julien 46 dollarit, 94 punkti . Vürtsikas, rikkalik ja küpseid puuvilju täis on sellel veinil suur potentsiaal. See on struktureeritud ja tihe, tuues samas välja stiilse elegantsi. Murakavili domineerib tanniinides veini loomiseks, millel on nii kontsentratsioon kui ka peened puuviljad. Joo aastast 2022.

Château Branaire-Ducru 2016 tünni proov (Saint-Julien) .95–97. Tünni proov. Suurepäraselt küps ja mahlane, see on tahke, võimas vein, mis on pakitud ka mustsõstraviljadega. See on rikkaliku ülesehitusega, kontsentreeritud ja valmis pikaajaliseks vananemiseks.

Chateau Lafon-Rochet, St-Estèphe

Château Lafon-Rochet 2014 Saint-Estèphe 46 dollarit, 93 punkti . Selles siledas veinis domineerivad suure südamega puuviljad. Tesseronite perekonnale kuuluv kinnisvara, mis asub nende muu Pontet-Caneti vara lähedal, toimib hästi ja seda näitab see mahlane küps vein, mis on täis heldeid tanniine. Järelmaitse näitab nii happesust kui ka kontsentratsiooni. Joo aastast 2022.

Château Lafon Rochet 2016 tünni proov (Saint-Estèphe) 95–97 punkti . Tünni proov. Selle kinnisvara suurepärased edusammud on selle suurepärase veini jaoks tõesti tasunud. Pontet-Canet'i omanikuks oleva perekonna teise haru omanduses on pärandist saadud kauni struktuuriga vein, mis on täis tanniine ja täis maitsvaid murakavilju. See on suure tulevikuga vein, mida peetakse kuni 2028. aastani ja pärast seda.

Chateau Larose-Trintaudon, Haut-Médoc

Château Larose-Trintaudon 2014 Haut-Médoc 23 dollarit, 91 punkti . See kinnisvara on üks suurimaid viinamarjaistandusi Médocis ja Pauillaci lähedal ning on ka üks usaldusväärsemaid. See aastakäik on peene struktuuriga ja paraja koguse tanniiniga, et toetada mustade ja punaste marjade vilju. Puuviljane ja mahlane, see peaks joogivalmis olema alates 2020. aastast.

Château Larose-Trintaudon 2016 tünni proov (Haut-Médoc). 91–93 punkti . Tünni proov. Nagu ikka, on see vein helde viljaga. Pauillaci lähedal asunud mõisast on valmistatud ümar, rikkalik vein, mis on täis muraka puuvilju ja head lõplikku happesust.

Euroopa toimetaja Roger Voss on Bordeaux ’en primeur degusteerimistest 20 aasta jooksul aru andnud. Igal aastal, isegi rasketel aegadel, valmistab Bordeaux üha paremat veini. Ja igal aastal naaseb ta ootuste ja põnevusega täis degusteerimiste juurde.