Väljas käimine ja maailma nägemine on rikastav kogemus. Kuid kas pimedate päevade ja külmade ilmadega soovite tõesti sel aastaajal oma tekikookonist loobuda? Õnneks Pinot Noir võimaldab teil reisida maailmas ilma diivanilt lahkumata või panka rikkumata.

Need pudelid viivad teid Austriasse, Californiasse, Tšiilisse, Prantsusmaale, Itaaliasse, New Yorki, Uus-Meremaale ja Oregoni. Kõik 20 Pinot Noirit sobivad ideaalselt söögikordade jaoks, olenemata sellest, kas serveerite klassikalist mugavustoitu või keerukamaid roogasid.

Pinot Noirs proovimiseks

Austria

Stadlmann 2015 Classic Pinot Noir (Thermenregion) 19 dollarit, 93 punkti . Selle veini värsked, küpsed punased kirsid ja aromaatsed maasikapuud teevad kutsuva nina. Maitse näitab sama intensiivset esmast vilja, mida toetab värskus ja peen, filigraatne struktuur. Selle nõtke ja puhas puuvili muudab selle praegu väga nauditavaks, kuid pudeliajaga areneb see kindlasti edasi. Joo nüüd – 2025. —Anene Krebiehl, MW

Esterházy 2015 Pinot Noir (Burgenland) 15 dollarit, 90 punkti . Õrn vihje pehmele ja mahedale vaniljele raamistab küpse punase kirsiga vilja, mis ilmub ninale hõlpsalt. Maitse avaldab sama segu puuviljadest ja tammest, pakkides värsket kirssi, nii hapukat kui ka küpset, ümardatud siledasse suitsuse vanilli mantlisse. Tanniinid on peened ja õrnad. See vein on nii värske kui ka puuviljane, särava ja värske viimistlusega. —A.K.

Californias

Pellegrini 2014 Pinot Noir (Vene jõe org) 25 dollarit, 93 punkti . See on veini väärtus, mis säraks olenemata selle hinnast. Mahlane ja kirgas, ploomi- ja granaatõunajooneline ülevoolav punane puuvili, jagab keskpalatis sügavamat kontsentreerumis- ja rikkalikkuse varjundit ning roosi, kardemoni ja kuivatatud ürdi peeneid aktsente. Toimetaja valik. - Virginia Boone

Jax 2015 Y3 Pinot Noir (Vene jõe org) 25 dollarit, 90 punkti. Dutton Ranchist pärinev hea hinnaga vein pakub suurepärast tumeda, hauduva musta kirsi ja täidlase tihedusega maitseainet, mis on maitsestatud musta tee ja kardemoniga, et lisada sügavust ja huvi. —V.B.

tšilli

Errazuriz 2015 Pinot Noir (Aconcagua org) 25 dollarit, 91 punkti . Pärast esialgset läikivate kummiliste aroomide lainet pöördub see elavate vaarikate lõhnade poole, mille tipus on röstitud tamm. Värske ja torkiv suus, elegantselt maitseb see punase vaarika ja ürdiploomi järgi. Kergelt soolane viimistlus tomati- ja ploomimaitsega on värske ja püsiv. —Michael Schachner

Leyda 2015 Cahuil Single Vineyard Pinot Noir (Leyda org) 22 dollarit, 90 punkti . Selles jahedas kliimas Pinot on midagi muud ja köitvat. Algajatele on nina soolane ja lihalõhnaline, kuid selle kompenseerivad värsked maasika- ja ploominoodid. Sile maitse, milles on tunda võine tamme, maitseb soolaseid ploome, kirsi ja vürtsi. Pikk viimistlus on pleekimisel mugav. -PRL.

Valdivieso 2013 Single Vineyard Pinot Noir (Leyda org) 25 dollarit, 90 punkti . Selle Leyda Valley Pinot'i nina on naha, värskete seente ja vürtsikate ploomi aroomidega viisakas. Sile ja elegantne maitse on maitsestatud mullase ploomi ja vürtsidega musta kirsiga. Kerge röstsai ja Lähis-Ida vürtsised noodid aitavad lõpetada. -PRL.

Prantsusmaa

Allimant-Laugner 2015 Pinot Noir (Alsace) 17 dollarit, 90 punkti . Aromaatne männimärk seguneb nina punaste kirsinootidega, tekitades väga isuäratava ava. Ülikerge suulae on poolläbipaistev ja õhuke, samade leheliste okaspuude aroomide ning palju-palju punase sõstra heleduse ja värskusega. Selle veini kerge krõbe iseloom viitab sellele, et see sobib ideaalselt jahutamiseks. See on kaalutu, väga aromaatne ja ülikerge kehaga punane. —A.K.

Domaine de l'Hermitage 2015 Les Pierres Chaudes (Menetou-Salon) 20 dollarit, 90 punkti . See on pehme tanniiniga sile vein, mida pehmendavad helded puuviljad. Selle punase kirsi happesus annab kõige kergema varruka serva ja võimaldab veinil veelgi vananeda. Osaline tünnivanutamine on lisanud vürtsi. Joo seda head veini alates 2019. aastast. Toimetaja valik. - Roger Voss

Domaine Rieflé-Landmann 2015 Bonheur Convivial Pinot Noir (Alsace) 20 dollarit, 90 punkti . Värsketes krõmpsuva punase kirsi nootides on pipra vürtsikas serv. Selle saleda Pinot Noiri keha on väga kerge, täiesti pipar ja väga isuäratav. Struktuur on pehme ja väga värskendav. Seda võiks ka jahutada ja see on muinasjutuliselt kerge kehaga, kuid õrnalt lõunasöögipunane. Viimistlus on täiesti kuiv ja väga elavdav. —A.K.

François Baur 2015 Schlittweg Pinot Noir (Alsace) 19 dollarit, 90 punkti . Ninas on imeliselt peadpööritav vihje leedrimarjast. Kergejalgsel, kuid struktureeritud suulael ühendavad leedrimarja värsked tumeda kirsi vihjed. Selles on midagi pimedalt ahvatlevat. Puuviljapuu jääb kuivale viimistlusele. See on nüüd armas, kuid areneb. Joo nüüd kuni 2023. aastani. —A.K.

Valge Pinot Noiri kurioosne lugu

Itaalia

Novacella klooster 2015 Pinot Nero (Lõuna-Tirool) 21,91 dollarit. See 100% Pinot Nero pakub ahvatlevaid aroome lõhnavast sinilillest, metspunasest marjast ja küpsetusvürtsist. Klanitud soolane maitse annab vaarika, rohelise tee, grafiidi ja valge pipra noodi. Värske happesus ja kindlad, kuid rafineeritud tanniinid annavad tasakaalu. Naudi varsti. Toimetaja valik. --Kerin O'Keefe

Cantina Produttori San Michele Appiano 2015 Pinot Nero (Alto Adige) 20 dollarit, 90 punkti . See ere vein avaneb atraktiivsete punaste marjade ja sinilille aroomidega. Soolane maitse annab klanitud tanniinide kõrvale metsmaasika, punase kirsi, peedi ja piparmündi. Jooge varsti, et nautida värskeid puuviljamaitset. —K.O.

Tiefenbrunner 2015 Turmhof Pinot Nero (Alto Adige) 25 dollarit, 90 punkti . See 100% Pinot Nero pakub intensiivseid punaste marjade ja mustade sõstarde aroome. Elegantne maitse pakub siidiste tanniinide ja värske happesuse kõrval vaarikaid, rohelist teed ja vihjet kaneeli. Naudi varsti. —K.O.

New York

Janu-öökulli veinifirma 2015 Pinot Noir (näpujärved) 18 dollarit, 91 punkti . Külluslik violetne parfüüm tutvustab seda tagasihoidlikku, kuid samas helendavat Pinot Noiri. Mustad kirsi- ja marjamaitsed on täis hapukust ja meeleolu, kuid ääristatud pehmete röstsaia ja maa toonidega ning peene tanniiniraamiga. Finiš lookleb ilusti. See on nüüd joogivalmis, kuid peaks jätkama joomist vähemalt 2023. aastani. —Anna Lee Iijima

Millbrook 2015 Pinot Noir (New York) 23 dollarit, 90 punkti. Selles sügavalt kontsentreeritud Pinot Noiris ulatuvad põlised mustad kirsid ja marjad ninast lõpuni. Ergutav happesus ja kindlad haaravad tanniinid rõhutavad selle julgeid neljakandilisi suulugusid. Lõpeb pikalt, vürtsi ja seedri õrna mühinaga. Joo nüüd 2025. aastani. —A.I.

Uus-Meremaa

Eradus 2015 Single Vineyard Pinot Noir (Awatere org) 24 dollarit, 92 punkti . Selle hästi kokku pandud veini ühendavad küpse vaarika, šokolaadi, musta oliivi ja roheliste ürtide aroomid. Maitse on pingeline ja keskendunud, siidiste tanniinide, suussulava happesuse ja pika taimse viimistlusega. Tihedalt haavates on see kõige parem rüübata koos toiduga või mõne aasta pudelivanusega. Joo nüüd – 2024. —Christina Pickard

Crossings 2015 Pinot Noir (Awatere org) 19 dollarit, 91 punkti. Küps vaarika, kirsi, šokolaadi, koola, märja maa, küpsetusvürtside ja ürtide segu mängivad kõik selles keskmise täidlusega veinis koos. Siidised tanniinid ja libe tekstuur harmoneeruvad suulael, kusjuures viimane rohtine noot jääb püsima. Joo kohe – 2020. —C.P.

Oregon

Apolloni 2015 L Cuvée Pinot Noir (Willamette'i org) 22 dollarit, 91 punkti. See elegantne vein meeldib esimesest nuusutamisest kuni viimaste püsivate maitseteni. Värvilt elav, maitseb roosi kroonlehed, vaarikad ja kakaopulber. Nõtke ja tasakaalustatud, see näitab muljetavaldavat struktuuri ja pikkust koos tsitruseliste vihjetega. Jooge kohe 2020. aastate keskpaigast. Toimetaja valik. —Paul Gregutt

Broadley 2015 Pinot Noir (Willamette'i org) 18 dollarit, 91 punkti. Kindlasti on tähelepanuväärne väärtus, et see toob küpset vaarika- ja kirsilikööri kontsentreeritud maitseid suureks, laiaks ja sügavaks keskmaitseks. Puuviljade rohkus ja sügavus on hämmastav ning tasakaalustav happesus viitab sellele, et vein säilitab oma värskuse aastani 2020 ja pärast seda. See on üks juhtumitest ostmiseks. Toimetaja valik. —P.G.